Узнаем как изготовить красивый пучок: инструкция

Повседневной и самой простой прической, позволяющей придать прядям упорядоченный вид в виде шишки или бублика, является пучок. Прическа традиционно называется именно так, но многие именуют ее дулей, луковкой. Последнее время в моде романтичные растрепанные пучки. Они выглядят очень женственно и нежно. Многим девушкам хочется научиться создавать красивый пучок из волос. Предлагаем вам познакомиться с самыми удачными и простыми схемами выполнения такой прически.

Немного о самой прическе

Настоящим изобретением можно назвать нехитрую уловку выполнять оригинальную шишечку из хвоста. Многие девушки благодарны за такое открытие. Красивый пучок на голове выглядит стильно и элегантно. Сооружается он на затылке, макушке или на боку. Основой для его выполнения всегда является обычный хвост.

Пучок из волос: секреты мастерства

Одной из самых простых и изящных причёсок является пучок. Пучок из волос — просто находка для тех,. ..

Что дает образу прическа пучок? Аккуратно собранные пряди подчеркивают линию шеи, вносят в облик благородство и изящность. Такая укладка подойдет для ежедневного ношения и для праздничных мероприятий. Вы можете обратиться к опытному мастеру или выполнить ее самостоятельно. Поэтому многие девушки интересуются, как сделать красивый пучок на длинные волосы.

Существует много форм и вариантов выполнения гульки. Ведь прическа подходит девушкам и женщинам с различной густотой и текстурой прядей. Различные украшения, косички, жгуты могут превратить повседневный пучок в вечернюю укладку, сочетающуюся с праздничным платьем и туфлями на шпильке. Некоторые предпочитают эффектную прическу с бубликом, другие — растрепанную свободную гульку.

Узнаем как изготовить красивый пучок из волос самостоятельно

Элегантные пучки можно легко выполнить в домашних условиях. В статье рассказывается о том, как…

Кому подойдет гулька?

Для создания пучков используют резинки, шпильки, заколки, невидимки. Для создания более гладкого и строгого варианта нужно приобрести в магазине специальный валик или бублик. Такую прическу выбирают девушки, которые ориентируются на быстрый ритм городской суеты. Часто укладке специально придают неряшливый, небрежный, слегка лохматый вид. Такой стиль хорошо сочетается как с платьями, так и с джинсами.

Важно учитывать, кому подойдет пучок на голове. Высоким девушкам не стоит приподнимать его на макушку. Это визуально вытягивает шею и делает модницу еще выше. Высокая гулька также выделяет шею и плечи. Низкорослым девушкам не стоит делать слишком пышные и высокие шишки, это еще больше их приземлит. Низкая гулька считается универсальной — она прекрасно дополняет образ и успешной леди, и милой домохозяйки.

Как сделать красивый пучок с помощью резинки

С помощью обычной резинки для волос вполне можно создать модный небрежный пучок. Для создания растрепанной гульки совсем не нужны какие-то дополнительные средства и аксессуары. Для этого соберите волосы в хвост, можно более туго, а можно и свободно. Дальше закрепите хвост на затылке или макушке резинкой. В этом случае лучше использовать пластмассовые резиночки в виде спиралек.

Прядки слегка начешите и обкрутите вокруг резинки. Невидимками подколите концы к основанию хвоста. Затем потихоньку слегка вытяните в нескольких местах пряди — растяните гульку, сделайте ее свободной. Модная прическа готова.

Узнаем как изготовить пучок на средние волосы красиво?

Особенно же удобной и разнообразной в исполнении прической является пучок из волос средней длины….

Как быстро сделать красивый пучок на длинные волосы?

Для создания оригинальной шишки на голове из длинных прядей часто используют низкий пучок. Его выполнить легче на накрученные локоны или слегка завитые. Из прямых волос лучше сделать греческую укладку. Бублик с локонами делается совсем несложно.

Для начала на бигуди, плойку или утюжок накрутите волосы. Как только локоны или завитки будут готовы, переходите к созданию гульки. Сделайте на макушке с помощью резинки свободный хвост. Затем снова проденьте хвост в резинку, но не до конца, оставьте небольшую петлю. Теперь к этой петле закрепляйте постепенно невидимками накрученные прядки.

Результат вам понравится. Такая укладка на длинные волосы подойдет не только для работы, но и для праздничного выхода.

Пучок с помощью бублика

Многим модница специалисты упростили выполнение укладок с помощью специальных бубликов или валиков для волос. Они бывают разных размеров и оттенков — под цвет волос. Вот какие положительные стороны этих бубликов выделяю:

• не нужно делать начес, создают эффект объема;
• подходят даже для редких прядей;
• можно использовать даже на среднюю длину волос;
• не требуют средств для укладки;
• подразумевают варианты с челкой и без.

Бублик позволяет сделать эффектную шишку на макушке, затылке или на боку. Чем длиннее волосы, тем пышнее получится конструкция на голове. Применяется такой бублик следующим образом:

1. Сначала формируется хвост, стягивается резинкой. На него одевается бублик. Наклонив голову слегка вниз, волосы распределяют по всему аксессуару равномерно.
2. На аккуратно распределенные пряди одевают незаметную свободную резинку. Остальные волосы оборачиваются вокруг бублика, чтобы спрятать их. Если прядки слишком длинные, то их собирают жгутиками и оборачивают таким способом вокруг валика.
3. Дальше конструкция закрепляется шпильками или невидимками по краям бублика. Украшением такой шишки может стать оригинальная резинка или заколка. Можно приколоть сбоку цветок.

Модный экспресс-пучок

Эта прическа не займет у вас больше 5 минут. Это самый простой способ, как сделать красивый пучок без бублика. Для начала тщательно расчешите волосы и соберите хвостик. Для этого используйте резинку. Вытягивая хвост через резинку, последний раз волосы проденьте не до конца.

Возьмите большой зажим для волос. Проденьте его внутрь образовавшейся петли в хвостике. Оставшиеся концы уберите под гульку и зафиксируйте невидимками. У вас получится своеобразный веер из волос. Его вы можете украсить шпильками с бусинками.

Использование жгутов

Несколько жгутиков из хвоста помогут вам создать модную аккуратную укладку, подходящую для всех случаев жизни. Гулька из жгутов может выполняться разными способами. Существует вариант из одного жгута. А можно из хвоста сделать несколько жгутов и соединить их в пучок. Порядок действий:

• Волосы по прямому пробору разделяют на две части.
• Из каждой части делают два хвоста, как можно ближе друг к другу и закрепляют их резинками.
• Каждый хвостик разделяют на две пряди и перекручивают их между собой в одном направлении.
• Полученные жгутики еще раз переплетают между собой. Получится одна своеобразная коса.
• Получившийся жгут оборачивают вокруг основания и закрепляют шпильками или невидимками.

Гулька на волнистые волосы

А как же быть обладательницам кудрявых волос? Вьющиеся волосы также хорошо подходят для создания оригинальных шишек на голове. Даже утюжок для выравнивания использовать не нужно. Шарма и романтичности такой укладке, наоборот, придаст небольшой беспорядок. Итак, как выполнить пучок из кудрявых волос:

• Сначала увлажните кудри пенкой или гелем для укладки. Подсушите и сформируйте локоны руками.
• Чтобы придать объема, слегка начешите волосы спереди.
• Завяжите высокий хвост, разделите его на несколько частей. Каждую прядь немножко скручивайте, оборачивайте вокруг резинки и фиксируйте невидимками.
• Для легкого обрамления лица по бокам, вытяните несколько маленьких вьющихся прядок.

Такая укладка на кудрявых прядках выглядит обворожительно и женственно. Еще оригинальнее будет смотреться пучок, если его обвязать ярким платком или шарфиком.

Праздничный вариант с плетением

Если вы не знаете, как сделать красивый высокий пучок, то выберите вариант с косичками. Косы отлично подходят для такой укладки. Вот вариант выполнения из одной косы:

• Волосы расчешите и соберите в низкий хвост.
• Разделите хвост на три пряди.
• Заплетите свободную косу, концы зафиксируйте резинкой.
• Получившуюся косичку обкрутите вокруг резинки, формируя пучок.
• Результат зафиксируйте невидимками.

А вот вариант из трех косичек:

• Пробором от уха до уха отделите теменную часть от затылочной.
• Волосы на затылке соберите в хвост. Пряди теменной зоны разделите косым пробором.
• Выделите челку и закрепите ее зажимом.
• Отделите прядь у пробора, разделите ее на три части и плетите французскую косичку.
• Точно такую же косичку сделайте с другой стороны.
• Хвост на затылке также заплетите в косу.
• Звенья косичек вытяните, сделайте их свободными и объемными.
• Боковые косички зафиксируйте резинкой у основания хвоста.
• Длинную челку также аккуратно уложите и зафиксируйте возле хвоста.
• Из кос сформируйте пучок по кругу. Закрепите результат невидимками.

Такая укладка выглядит очень экстравагантно.

Превращение рыбьего хвоста в оригинальную гульку

Сегодня в моде разные оригинальные плетения. Многим девушкам знакома прическа рыбий хвост. Заплести ее очень просто и самостоятельно. Также такое плетение можно легко превратить в интересный пучок. Вот как это сделать:

• Волосы хорошо расчешите и соберите на затылке.
• Зафиксируйте хвост резинкой.
• Разделите хвост на две прядки.
• Начинайте плести рыбий хвост. Для этого из каждой части берите верхнюю прядь.
• Чередуйте тоненькие пряди и получайте рисунок из узеньких переплетенных полосок, напоминающих хвост рыбы. Так до самого конца косички.
• Закрепите кончики косички резинкой.
• Теперь каждое тоненькое звено косы вытяните, чтобы получились своеобразные лепестки.
• Аккуратно сверните получившуюся косу в пучок. Он должен напоминать розочку.
• Зафиксируйте результат шпильками и лаком.

Такой пучок подойдет и для праздничного выхода.

Свадебные варианты

Свадьба — это случай, когда невесте можно выполнить большой объемный пучок на голове. Для такого торжественного случая лучше всего довериться профессионалу. Но некоторые предпочитают выполнить укладку самостоятельно. Свадебные пучки украшают красивыми аксессуарами: диадемами, гребешками, бусинами под жемчуг. Часто под высоким пучком фиксируют фату.

Для выполнения свадебного пучка нужно время и терпение. Ведь в такой укладке важна каждая мелочь. Образ невесты должен быть гармоничным, ничто не должно отвлекать от ее персоны. Подчеркивать ее красоту должны не только платье и туфли, но и оригинальная прическа. Невесте не помешает воспользоваться следующими советами:

• Для платья с открытой спиной подойдет высокий пучок. Объемная шишка сверху элегантно завершит образ.
• Некоторые элементы украшений платья можно включить и в прическу: цветочки, жемчуг, камешки, кружевные элементы, перья.
• Пышное платье требует объемного пучка. Для узенького платья подойдет и гладкая гулька без лишнего объема.

Чаще всего невесты выбирают высокие пучки. Такая укладка видна со всех сторон. Женственность и нежность подчеркивают несколькими вытянутыми у лица прядями, слегка подкрученными и зафиксированными лаком. Особенно красиво смотрятся пучки, выложенные в виде лепестков цветка. Существует много вариантов низкого свадебного пучка, напоминающего красивые волны. Особенно нарядно смотрится низкая укладка в греческом стиле на длинный валик.

Чтобы свадебная прическа выглядела романтичной и нежной, ее выполняют на накрученные локоны. Для атласных и сатиновых белых платьев подойдет гладкий и блестящий пучок. Для шифонового платья подойдет легкая и небрежная гулька. Словом, экспериментируйте и выбирайте наиболее красивый и комфортный для вас вариант.

Как сделать пучок на голове?

Содержание

• Как выбрать вариант прически и кому подойдет пучок?
• Полезные советы
• Как сделать красивый пучок на голове? Варианты создания пучков
• Пучок с бубликом
• Пучок с носком
• Пучок балерины
• Пучок с валиком
• Ванильный пучок
• Европейский пучок
• Делаем пучок при помощи начеса

Обладательницам длинных волос очень повезло, так как они могут сделать практически любую уникальную прическу. Самые популярные и любимые прически – те, в которых волосы подбираются вверх, к примеру – пучок.

Как выбрать вариант прически и кому подойдет пучок?

В случае если вас интересует, как сделать красивый пучок на голове, то, в первую очередь, необходимо найти свой вариант данной прически. Тогда вы будете блистать на любом празднике. Правда есть несколько очень важных нюансов, которые следует учитывать при создании подобной прически:

• Всем девушкам с красивой длинной шеей и правильными чертами лица отлично подойдет высокий пучок. Последний подчеркнет женственность и привлечет внимание к идеальной форме плеч. Девушка с таким пучком выглядит женственно и аристократически.
• Девушкам с короткой шеей не следует привлекать к ней внимание. В связи с этим выбирайте именно низкое расположение пучка.
• Высоким девушкам не идет пучок, который закручен на макушке. С этой прической девушка казаться будет еще выше. Это со стороны выглядит весьма смехотворно. А вот невысокие женщины могут себе это позволить. Правда если вы будете знать, как сделать красивый пучок из волос правильно, то неприятные нюансы вас точно не коснутся.
• Стройным миниатюрным красавицам объемные пучки не подходят. Они только утяжеляют верхнюю часть тела. Тут необходимо выбирать тугой и аккуратный пучок.
• В случае если у вас резкие черты лица делайте пучок чуть ниже макушки. Будет отлично, если оставить прядки для обрамления такого лица.
• При создании пучка обязательно учитывайте собственный наряд. Если вы собираетесь на вечеринку и надеваете вечернее платье, то прическа должна под него подходить. Здесь подойдут различные аккуратные варианты пучков. Для наряда молодежного стиля оптимально подходит небрежный пучок, ну а с коктейльным платьем отлично сочетается какая-нибудь оригинальная прическа.

Полезные советы

В случае если вас интересует, как на голове можно сделать пучок, прислушайтесь к нашим рекомендациям, которые помогут вам создать аккуратную и оригинальную прическу:

• Легче всего делать красивый пучок на чистых волосах. Наиболее оптимальный вариант – когда вы помыли голову вчера, а уже сегодня будете что-либо создавать на голове. В таком случае пряди не станут выбиваться и распадаться, и не возникнет никаких проблем с расчесыванием волос. Кроме того, волосы не будут жирно блестеть.
• В случае если надо быть королевой вечера все торжество – применяйте для создания пучка специальные фиксирующие средства. Гели и мусы использовать нежелательно, так как прическу делают на сухих волосах, а вот в самом конце создания прически необходимо в обязательном порядке нанести на всю голову лак для волос в форме спрея.
• Не надо волосы смачивать водой. Иначе локоны будут прилипать к рукам, работать с ними будет довольно сложно. Мокрые волосы также не дадут прядям ложиться равномерно.
• В случае если у вас с первого раза не выходит соорудить на голове красивый пучок – не расстраивайтесь. Разумеется, кажется, что данная прическа довольно проста в исполнении, однако если нет опыта и навыков, руки могут не послушаться свою хозяйку и проблема с созданием пучка переходит в неприятность. Не надо сразу же впадать в истерику, лучше потренируйтесь и знайте, что за пару минут пучок точно не сделать, поскольку сноровка придет только со временем.
• Не стоит делать пучок с подавленным настроением. В случае если девушку что-нибудь беспокоит или разозлило, то из рук будет выпадать все и ничего хорошего на голове точно не получится. Выпейте воды, глубоко успокойтесь и начните делать пучок снова. А далее мы вам расскажем, как на голове легко сделать эту прическу.

Как сделать красивый пучок на голове? Варианты создания пучков

Вариантов создания на голове таких причесок существует очень много. Мы предлагаем вам ознакомиться только с некоторыми из них. Все они очень просты в исполнении и весьма элегантны.

Пучок с бубликом

Бублик – это специальный аксессуар, который применяется для придания прическе объема и по форме он реально похож на бублик. Часто применяется для создания красивых пучков на голове. Чтобы сделать превосходный пучок из волос с бубликом, необходимо приготовить следующие предметы:

• Сам бублик.
• Небольшую резинку под цвет волос.
• Несколько невидимок.
• Расческу в форме щетки.

Создание пучка из волос с бубликом.

• Хорошо расчешите ваши волосы. Щеткой аккуратно расчешите их по всей длине.
• Сделайте хвостик. Укладываете пряди в хвост на высоте, на которой желаете получить пучок.
• Начинайте делать пучок. Проденьте в бублик ваши волосы, а конец продетых волос просто обмотайте вокруг бублика. Так вы его надежно зафиксируете. Теперь необходимо вывернуть бублик наизнанку. Таким образом вы подвернете волосы и легко продвинетесь к основанию хвостика.
• Подправьте, зафиксируйте прическу. Раздвиньте пряди по бублику и зафиксируйте пучок невидимками.

Следует заметить, что профессиональная резинка для волос для пучка в форме бублика может быть разных размеров. Чем она больше, тем пучок выйдет пышнее. Но для крупного пучка волосы должны быть густыми и длинными, поскольку пряди должны обернуть резинку и надежно не допускать просветов.

Пучок с носком

В случае если у вас нет бублика, мы расскажем, как сделать красивый пучок на средние волосы с использованием простого носка. Этот способ применялся много лет назад нашими бабушками, однако он не забыт и сегодня. Найдите трикотажный одиночный носок, который должен гармонировать с цветом ваших локонов. Приготовьте плотную резинку и несколько невидимок. Отрезаете у носка конец и скручиваете его в баранку. У вас выйдет тот же бублик.

Теперь начинаем создавать пучок:

• Возьмите простую резинку и соберите хвостик на том месте, где будет у вас пучок.
• Возьмите носок, проденьте в него хвост. После этого наклоните голову так, чтобы волосы, торчащие из хвостика лежали практически одинаково по всему диаметру носка.
• Голову не поднимаете. Начинаете аккуратно надевать резинку для волос для вашего пучка на носок, который получится у вас прикрытым со всех сторон прядями волос из хвоста. Резинку выбирайте под цвет ваших локонов.
• У вас получится объемный пучок. Но все портят концы прядей, которые не попали под резинку. Здесь вам помогут невидимки. Аккуратно уберите с их помощью все выбившиеся прядки под пучок.

Следует заметить, что чем объемней вы желаете получить прическу, тем нужно крупнее брать носок. Правда все зависит и от густоты ваших волос. Редкими прядями трудно прикрыть крупный носок, однако его можно обмотать шарфиком и прическа будет еще более объемней. Пучок, сделанный при помощи носка отлично подходит на средние волосы.

Пучок балерины

Приготовьте резинку и шпильку для волос. Свяжите волосы резинкой в тугой низкий хвост. Сделайте его потуже. Это придаст эффект шика и элегантности. Теперь скрутим локоны весьма тугим жгутом, и начинаете жгут оборачивать вокруг основания хвоста. По мере оборачивания волосы необходимо закреплять шпильками. Конец прядей волос заправляется и закрепляется. Для очень густых волос берите объемную резинку.

Пучок с валиком

Для создания прически вам необходимо приобрести объемный валик. Кроме того, приготовьте несколько резинок.

Процесс создания на голове этой прически следующий:

• Вначале сделаем высокий тугой хвост. Теперь на волосы можно надеть сам валик.
• Распределите волосы по валику, у вас выйдет подобие настоящего фонтана из локонов. Перевяжите их тонкой резинкой, она будет находится у основания хвостика.
• Все оставшиеся под резинкой пряди обернем вокруг резинки. Сделать это нужно таким образом, чтобы концы волос не торчали.

Указанным выше способом можно сделать красивый пучок на длинные волосы, для прядей же средней длины необходимо сделать все немного по-другому. Вначале на волосы надеваете валик, а затем по кругу начните заправлять под него волосы, обязательно одинаково их распределяйте.

Ванильный пучок

Почему он так называется? Потому, что его делают девушки-феи, которых называют «ванильками», отсюда и пошло название прически. Сам по себе это довольно небрежный пучок из волос, он мягкий, свободный и придает образу романтичность.

Для начала приготовьте шпильки, расческу, резинки. Затем можно приступать к созданию этой прически.

• Расчешите волосы. В случае если они непослушные и слишком прямые – слегка смочите их водой.
• Сделайте из локонов достаточно высокий хвост. Ванильный пучок очень высокий, узелок сбоку или на затылке им считаться не будет.
• Снова расчешите собранные в хвост пряди. Густой хвост разделите пополам и переплетите эти половинки между собой. Тонкий хвост закрутите вокруг его оси.
• Оберните ваши волосы вокруг основания хвоста, прикрывая при этом ими резинку. Очень туго делать это не надо – вам требуется свободный пучок. Если пряди немного растреплются – это хорошо, вы же создаете из волос именно небрежный пучок. Для большего эффекта растрепанности можете помочь волосам.
• Спрячьте под волосы кончик хвоста. Закрепите пучок шпильками. Затем сбрызгиваете голову качественным лаком.

Европейский пучок

Для создания этой прически понадобится заколка для пучка — хеагами. Она сделана из упругого и гибкого материала, отличается несколько вытянутой формой. Эту заколку можно скрутить так, как захочется, правда объема прядям она не придаст, в отличие от обычного валика и она тяжелей, нежели он.

Следует заметить, что особенность данной прически в расположении пучка. Его надо делать исключительно на затылке, однако не на макушке головы.

Расчешите локоны, поднесите хеагами к концам прядей. Идеально использовать такую заколку для равномерной длины волос. Их длина в сантиметрах здесь не важна, пучок с этой заколкой можно соорудить и на средних волосах. Начните закручивать заколку вместе с локонами вверх. Доходите при этом до середины затылка. Концы хеагами завернем внутрь и согнем ее при этом таким образом, чтобы вышел круг. Все, прическа готова.

Делаем пучок при помощи начеса

В случае если вы желаете знать, как сделать пучок на голове правильно, с помощью начеса, то эта информация для вас. Правда начес выйдет объемным и долго продержится только на идеально чистых волосах, на жирных и сальных прядях сделать его тяжело, да и распадется он очень быстро.

Приступаем к созданию пучка:

• Наклонитесь вперед после мытья и полноценной сушки волос. Дуйте феном на пряди волос с затылка. Затем поднимаетесь и расправляете все локоны руками, потом снова наклоняетесь и повторяете указанную выше процедуру не менее дести раз. Это необходимо для большей пышности волос.
• Соберите ваши волосы в хвост там, где вы будете создавать пучок. Зачесанные пряди волос сбрызните лаком.
• Полученный хвост поделим на ряд прядок. Теперь каждую прядку необходимо начесать. Начинайте делать начес от корней и до кончиков. Применяйте специальную расческу, которая частая и с закругленными зубчиками. Острые зубцы могут легко навредить волосам. После начеса каждой отдельной пряди обязательно фиксируете ее лаком.
• Возьмите в ваши руки все подчесанные прядки, затем закрутите их в змейку и сделайте жгут в форме пучка. Осталось только закрепить все шпильками и затем зафиксировать лаком.

Все булочки с бубликами — Aqueena The Kitchen

Опубликовано: 27 июля 2021 г. · Изменено: 7 декабря 2021 г. автором Aqueena · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

Вы попробовали рогалики, но подождите, пока не попробуете булочки. Эти все булочки с приправами для бубликов сделаны из того же, что и мои булочки для гамбургеров с кунжутом, с той лишь разницей, что вместо семян кунжута они покрыты легкой приправой для всего. СВЯТЫЕ они хороши, настолько хороши, что заслуживают отдельного поста. Не уверены в том, что умеете делать булочки? Не волнуйтесь, я разобью все для вас, чтобы вы добились успеха.

Сколько булочек я могу приготовить в миксере?

В карточке рецепта ниже вы увидите 1x 2x 3x. Выберите количество булочек в зависимости от размера миксера.

1x = 8 булочек 3,5-5QT чаша

2x = 16 булочек 6+ QT чаша

3x= 24 булочки Отойдите от кухни, это слишком много теста для вашего домашнего миксера, друзья мои, если вы хотите больше булочек, чем ваш миксер размер миски, который вам понадобится, чтобы замешивать тесто вручную (покойся с миром) или работать партиями. Поверьте мне, я измотал свой первый миксер, доводя ее до предела 😣

У меня нет миксера, могу я сделать эти булочки для гамбургеров?

Да! Абсолютно. Придерживайтесь размеров 1x и закатайте рукава. Многие мои читатели сообщили об успешном приготовлении этого рецепта, используя только руки и миску 😀

Как сделать тесто:

Возьмите все ингредиенты, вам понадобятся яйца и масло/маргарин, которые вы добавить в тесто, чтобы оно было комнатной температуры. Почему?? Потому что мы не хотим, чтобы эти холодные молочные продукты смешались с водой идеальной температуры.

Добавьте в миску воду и сахар, затем дрожжи. После того, как дрожжи разбухнут (вспенились), добавьте маргарин и соль. Затем яйца. Затем муку. Теперь вам может понадобиться больше или меньше муки, чем указано в рецепте. Вы поймете, что в миске достаточно муки, когда тесто будет отрываться от края миски при каждом обороте крюка для теста.

Добавлено достаточное количество муки, теперь замешивайте, пока она не пройдет тест оконного стекла.

Как убедиться, что тесто для Fluffy Buns замешано Достаточно:

Тест оконного стекла! Это просто означает, что вы можете отделить тесто от самого себя и начать видеть сквозь него, не разрывая тесто. Вот отличное объяснение и фотографии теста оконного стекла. Нажмите здесь, если хотите узнать больше. Причина, по которой тест оконного стекла указывает на то, что тесто достаточно замешано, заключается в том, что замешивание воздействует на клейковину и активирует эластичность теста. Когда вы делаете это, это делает структуру теста более прочной, что поможет создать легкий пушистый хлеб, потому что он может удерживать весь этот воздух во время выпечки.

Как определить размер и форму булочек:

Если придет ваша свекровь, вы можете взвесить каждый кусок, чтобы убедиться, что он одинакового размера. Это также помогает равномерно выпекать булочки. Я обычно не делаю этого, потому что эти булочки съедаются так быстро, что я не заморачиваюсь над их совершенством. Самый простой способ — посмотреть на него. Начните с большого шара теста и продолжайте делить тесто пополам, пока не соберете необходимое количество. Существует два метода формирования булочек. 1. Подверните концы, пока верх не станет гладким. 2. Прижмите шарик теста к чистой столешнице, вращая ладонь, чтобы выровнять шарик теста. Я обычно делаю комбинацию из двух. Какой бы метод вы ни использовали, позаботьтесь о том, чтобы зажать и запечатать все швы на дне.

они не должны быть идеальными, морщины разглаживаются при втором подъеме и выпечке. 🙂

Как приготовить яичную смесь для булочек с бубликами:

EASY. Смешайте 1 яйцо с 1 столовой ложкой воды. Яичная смывка помогает приклеить начинку, а также придает блеск и цвет булочкам.

Советы по приготовлению идеальных домашних пышных булочек:

• Убедитесь, что ваши дрожжи не просрочены
• Если ваши дрожжи открыты, обязательно храните их в холодильнике!
• Используйте термометр для проверки воды. Слишком жарко или слишком холодно, вы настраиваете себя на неудачу
• Замесить и еще раз замесить. Если ваше тесто не проходит тест оконного стекла, ПРОДОЛЖАЙТЕ ЗАМЕШИВАТЬ.
• Убедитесь, что у вашего прекрасного теста есть место для подъема. Нигде не бывает слишком холодно или сквозняков. это просто заставит его подняться дольше, и кто этого хочет? Не я.
• После того, как они выпекаются до внутренней температуры 190F, снимите их с противня и дайте полностью остыть на решетке.

Приправа для рогаликов по-домашнему

• 2 TBSP семена мака
• 1 ст. л. белого кунжута
• 1 ст.л. черного кунжута
• 1,5 ст.л. сушеного измельченного чеснока
• 1,5 ст.л.

📖Рецепт

Булочки для гамбургеров с бубликами

Бублик, который вы знаете и любите, но в форме пышной булочки для гамбургера.

5 от 1 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 20 минут

Время подъема 3 часа

Общее время 3 часа 35 минут

Гарнир к блюду

Кухня американская, канадская

Порция 8 булочек

Калорийность 279 ккал 900 07

• 2¼ чайной ложки традиционных сухих активных дрожжей
• 1 стакан воды 40 °C или 104°F
• 3 столовые ложки белого сахарного песка
• 3 столовые ложки маргарина или масла
• 1 большое яйцо
• 1¼ чайной ложки поваренной соли
• 3¼ чашки универсальной муки

Посыпка для булочек

• 2 столовые ложки приправы для бубликов
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка воды

Для сковородок

• Кулинарный спрей Pam 900 46

Приготовление теста

• Для начала доведите воду до правильная температура. Обычно 40°C — это то, насколько горячие домашние краны, поэтому, если ваша вода пригодна для питья, вы можете использовать термометр, чтобы увидеть, нужна ли вам вода теплее или холоднее. Я использую электрический чайник с регулируемой температурой.

• В чашу стационарного миксера добавьте водные дрожжи и сахар. Дайте постоять около 5 минут, пока не появится пена (на фото выше)

• Добавьте яйцо, маргарин и соль.

• Теперь добавьте примерно половину муки.

• Включите миксер на самый низкий уровень и перемешайте до однородности.

• Добавляйте оставшуюся муку, пока она не смешается полностью и тесто не будет отставать от стенок чаши. Если вы добавили всю муку, а смесь все еще рыхлая и не образует твердой массы, которая отстает от стенок миски, добавьте еще немного муки, пока не дойдете до этого этапа.

• Удерживая миксер на самом низком уровне, включите миксер еще на 5-8 минут, пока тесто не будет достаточно замешано, чтобы пройти тест оконного стекла. Примечания см. выше)

• смажьте чашу кулинарным спреем. Снимите крюк для теста. Накройте миску сарановой пленкой или чистым кухонным полотенцем. Поставьте в теплое место на кухне без сквозняков и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое. Это может занять от 1 до 2 часов. №

• Положите формованные булочки на противень, застеленный силиконовым ковриком или алюминиевой фольгой, сбрызнутой кулинарным спреем. Накройте сарановой пленкой или чистым кухонным полотенцем. (Если вы накрываете пищевой пленкой, обязательно сбрызните верхнюю часть булочек кулинарным спреем, чтобы они не прилипали к полиэтиленовой пленке)

• Дать подняться вдвое, около 1 часа

• Разогреть духовку до 350°F или 177°C

Покрытие для булочек

• Тщательно смешайте яйцо и воду. №

• Используйте кисточку для выпечки или бумажное полотенце, чтобы смазать яичной массой каждую булочку.

• Посыпать все приправой для бубликов на булочки

Выпечка

• Выпекать 20 минут

Я использую противень традиционного размера производства Wilton размером 15,25 x 10,25 x 75 дюймов. Он подходит для 8 булочек. Если вы используете более толстый лист или более толстый силиконовый коврик, вам может потребоваться выпекать булочки дольше, если нижняя часть не подрумянится. Хлеб выпекается, когда его внутренняя температура достигает 190 градусов по Фаренгейту

Калории: 279 ккалУглеводы: 45 г Белки: 8 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 1 г Полиненасыщенные жиры: 2 г Мононенасыщенные жиры: 3 г трансжиры: 1 г Холестерин: 44 мг Натрий: 434 мг Калий: 115 м гКлетчатка: 3гСахар: 5гВитамин А: 251 МЕВитамин C: 1 мг Кальций: 37 мг Железо: 3 мг

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Пожалуйста, оцените и оставьте отзыв об этих булочках с бубликами ниже! Если вам очень понравилось делать эти булочки с бубликами, то вам ПОЛЮБЯТСЯ эти обеденные булочки. Сделайте их следующими!

Еще Выпечка

Рецепт домашних рогаликов | Easy Vegan Buns — Bianca Zapatka

Доставка еды по телефону:

• Deutsch

Это простой веганский рецепт домашних рогаликов, в котором используется всего несколько простых ингредиентов! Эти булочки без молока, без яиц, простые, пышные и такие вкусные!

Лучший рецепт домашних рогаликов

Я уже много раз готовила эти простые домашние рогалики, потому что они такие вкусные и идеально подходят как для пикантных, так и для сладких намазок! Честно говоря, не знаю, почему я не поделилась этим рецептом раньше! Я имею в виду, кто не любит домашние рогалики?

Домашние рогалики вкуснее, дешевле, и вы можете быть уверены, что они содержат только веганские ингредиенты и никаких необычных добавок!

В любом случае, эти булочки-рогалики не только веганские, не содержат молока и яиц, но их также легко приготовить! Большую часть времени просто ждут, пока тесто поднимется и испекется. Приготовив их дома, вы больше никогда не захотите есть купленные в магазине рогалики!

Ингредиенты для веганских рогаликов

Для теста для рогаликов вам понадобится всего 4 ингредиента + вода и соль. Они:

• Дрожжи: Позволяет тесту подняться. Я рекомендую свежие дрожжи, но растворимые или активные сухие дрожжи тоже подойдут.
• Мука: Обычно я использую универсальную муку или муку из легкой полбы, однако мука для хлеба делает эти домашние рогалики восхитительно жевательными из-за более высокого содержания глютена.
• Сахар: Для питания дрожжей.
• Теплая вода: Чтобы замесить тесто.
• Масло: Для насыщенности и аромата.
• Соль: Это ключ к действительно вкусным домашним рогаликам.

Как приготовить домашние рогалики

Сначала ознакомьтесь с этим пошаговым руководством, а затем найдите полный рецепт с точными размерами внизу этого поста!

Шаг 1: приготовление дрожжевого теста

Для этого рецепта рогаликов я предпочитаю использовать свежие дрожжи, но вы также можете использовать растворимые или активные сухие дрожжи. Просто учтите, что время подъема может быть больше при использовании активных сухих дрожжей.

Вы можете замесить дрожжевое тесто руками или использовать миксер с прикрепленными крючками для теста. После замеса дайте ему подняться в течение примерно 45 минут или пока оно не увеличится вдвое. Затем ударьте по нему, чтобы выпустить весь воздух. Разделить на 8 частей и сформировать рогалики.

Шаг 2: Придание формы рогаликам

Придание формы рогаликам проще, чем кажется. Просто ткните тыльной стороной деревянной ложки или пальцем в центр шарика теста. Затем расширьте отверстие примерно до 1,5 дюймов, однако оно не обязательно должно быть идеальным (просто посмотрите на мое).

Шаг 3: Бублик на водяной бане

Бублик обычно готовят в течение 30-60 секунд с каждой стороны в кастрюле с кипящей водой. Это не только гарантирует, что они сохранят свою форму в духовке, но и придает рогаликам характерный плотный жевательный вкус. Вы также можете добавить немного сиропа на водяную баню, чтобы обеспечить дополнительную карамелизацию и хрустящую корочку, придающую рогалику красивый блеск. Тем не менее, смазывание вареных рогаликов немолочными сливками (веганская яичная смесь) делает то же самое!

Шаг 4: Добавьте начинку и выпекайте!

У каждого есть любимая начинка для рогаликов, и я точно в команде! Мои любимые — тыквенные семечки, семена подсолнечника, кунжут и семена мака, но вы также можете оставить их простыми. Добавьте начинки, если хотите, и испеките свои домашние рогалики!

Варианты сервировки

Один из моих любимых спредов для этих рогаликов — домашний веганский морковный омлет или тофу, веганский яичный салат или веганский омлет со свежим укропом. Эти рецепты на вкус такие же, как традиционный лососевый лосось и яйца, но сделаны более здоровыми и веганскими! Тем не менее, вы можете подавать эти рогалики по своему вкусу, независимо от того, являетесь ли вы веганом или нет. Добавить гуакамоле , соус из кешью , песто , свежие помидоры, огурец или даже веганская нутелла – что угодно, пикантное или сладкое, что вы хотите!

Инструкции по предварительному приготовлению, хранению и заморозке

Инструкции по предварительному приготовлению

Приготовьте тесто, выполнив шаг 4, но дайте ему подняться в течение ночи в холодильнике. Утром выньте тесто из холодильника и дайте ему подняться в течение 30 минут при комнатной температуре. Затем перейдите к шагу 5.

Как хранить рогалики

Плотно накройте оставшиеся рогалики и храните при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике до 1 недели.

Как заморозить рогалики

Запеченные рогалики можно заморозить на срок до 3 месяцев. Оттепель на ночь в холодильнике или при комнатной температуре. Затем подогрейте их в духовке или на тостере, в зависимости от вашего вкуса!

Домашние веганские рогалики:

• Безмолочные продукты
• Без яиц
• Легко сделать
• Требуются простые скобы для кладовой
• Мягкий
• Жевательный
• Свежий
• Дешево
• Так вкусно
• Лучшие рогалики!

Другие рецепты домашнего веганского хлеба:

• Веганский хлеб Наан
• Гречневый хлеб с чиа
• Домашние лепешки
• Лепешки со шпинатом
• Лучшее тесто для пиццы
• Алу Паратха (индийские лепешки)

Если вы попробуете эти домашние веганские рогалики, пожалуйста, оставьте комментарий и оцените, понравился ли вам рецепт! А если вы сфотографируете свои булочки, пожалуйста, отметьте меня в Instagram @biancazapatka и используйте хэштег #biancazapatka, потому что я люблю смотреть на ваши фотографии! Наслаждаться!

Печать Pin

Время подготовки 20 минут минут

Время приготовления 25 минут минут

Время отдыха 1 час час

Основные блюда, завтрак, гарнир

Порция 8 Рогалики

Калорийность 261 ккал

Тесто для рогаликов

• ½ кубика (21 г) свежих дрожжей 21 г (или 2 ¾ ч. л. растворимых или активных сухих дрожжей, *см. примечания)
• 1 ⅓ чашки (320 мл ) теплая вода 100-110°F, 38-43°C
• 1 ст. л. сахара или сиропа
• 4 чашки (500 г) пшеничной муки или пшеничной муки
• 2 ч. л. соли
• 2 ст. л. масло канолы

Топпинги (по желанию)

• 2 ст. л. немолочных сливок для смазывания
• зерновые и семена кунжут, мак, семена подсолнечника, тыквенные семечки

• Примечание:   Просто нажмите на слово « метрическая » прямо над списком ингредиентов.  Кроме того, обязательно ознакомьтесь с пошаговыми рисунками выше!

• Раскрошите дрожжи в небольшую миску. Добавьте ⅓ стакана теплой воды и сахар и перемешайте, пока дрожжи не растворятся. Отложите на 5 минут, пока не начнет пениться.

• В большой миске смешайте муку и соль. Сформируйте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и растительное масло. Засыпать дрожжи мукой, добавить оставшийся 1 стакан воды. Перемешайте и вымешивайте все руками (или используйте миксер с крюками для теста) в течение ок. 10 минут, пока не получится однородное тесто.

• Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску. Накройте влажным кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут, или пока оно не увеличится вдвое.

• Когда тесто будет готово, обомните его, чтобы вышли пузырьки воздуха, затем разделите на 8 частей по ок. по 119 г каждая. Сформируйте из кусочков круглые шарики и положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дать постоять под крышкой еще 5-10 минут.

• Тем временем доведите до кипения большую кастрюлю с водой и разогрейте духовку до 428°F/220°C (верхний/нижний нагрев) (или до 392°F/200°C).

• Теперь тыльной стороной деревянной ложки (или пальцем) проткните отверстие в центре каждого шарика из теста и осторожно расширьте его до диаметра примерно 1,5 дюйма ( , если отверстие слишком маленькое, оно закроется во время выпечки, *см. фото выше ).

• Осторожно поместите рогалики в кипящую воду, стараясь не переполнить кастрюлю. Варите от 45 секунд до минуты с каждой стороны. Используйте шумовку, чтобы переложить их на решетку, чтобы слить воду.

• Поместите рогалики обратно на противень, застеленный пергаментом. Смажьте небольшим количеством немолочных сливок и посыпьте семенами по желанию.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке около 22-25 минут. Затем снимите и дайте остыть. Наслаждаться!

• Дрожжи: Вы также можете использовать 2 ¾ ч. л. растворимых или активных сухих дрожжей (7 г). Если вы используете активные сухие дрожжи, учтите, что время подъема может быть больше.
• Инструкции по приготовлению, хранению и заморозке см. в блоге + дополнительная информация, включая пошаговые фотографии!

Порция: 1 Бублик | Калорийность: 261 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 7,2 г | Жир: 4,6 г

Питание рассчитывается автоматически и должно использоваться в качестве оценки.