Как сделать пучок из волос с бубликом или носком фото и видео урок

• 26 Янв

В бурном ритме жизни на укладку хочется уделять минимум времени и при этом выглядеть хорошо. Пучок с бубликом – это прекрасный выход во многих ситуациях. Такая причёска идеальна для повседневности (школа, работа), отдыха на берегу водоёма и даже торжественного события. Оформление причёски можно делать разное и каждый день выглядеть по-новому. В дополнение  вечером, сняв парикмахерский валик, вы получите красивые локоны.

Принадлежности для создания причёски

Для создания аккуратной укладки понадобятся следующие парикмахерские принадлежности:

• расчёска;
• две тонкие резинки, которые хорошо тянутся;
• невидимки или шпильки;
• бублик круглый или с кнопкой.

Шедевр можно фиксировать лаком, если локоны гладкие и непослушные. Но при соблюдении технологии данная причёска обычно хорошо и долго держится. Допустимо заплетать пучок с помощью носка, если под рукой нет парикмахерского бублика.

Для украшения шедевра рекомендуется использовать цветы, ленты, банты, декоративные шпильки, платки. 

Гладкий пучок в разном исполнении

Создавая пучок на голове с верным помощником, дарящим волосам дополнительный объём, можно экспериментировать. Например, заплетите оставшиеся концы в косы и красиво уложите их вокруг гульки. Из прядей сформируйте косички, которые будут находиться поверх пучка. Оставьте свободные локоны у лица и красиво задекорируйте причёску с их помощью. Раскроем вам секреты, как сделать пучок из волос самыми разными вариантами.  

Стандартный пучок с валиком либо носком

Данная причёска базовая, поэтом подробно разберём, как заплетать обычный пучок на голове. Правила создания причёски следующие:

1. Заплетите хвост на затылочной части или на макушке согласно своим предпочтениям или наряду.
2. Наденьте валик на хвост, опустив его на резинку. Для более сильной фиксации (занятие спортом, пляжный отдых) можно прикрепить его шпильками к голове в двух – трёх местах.
3. Уложите пряди поверх бублика, равномерно их распределяя.
4. Растяните резинку и натяните её на пучок на голове, чтобы зафиксировать волосы.
5. Свободные концы сверните в один или два жгута, чтобы обернуть ими гульку.
6. Приколите концы жгута к волосам, спрятав их под валик.

Девушки со средней длиной волос не смогут зафиксировать оставшиеся концы указанным способом, так как они будут небольшой длины. В данном случае рекомендуется применять шпильки, поочерёдно подкалывая хвостики по кругу.

Если вы восхитились простотой и красотой данной причёски и расстроились из-за отсутствия бублика, спешим вас обрадовать, что возможно соорудить пучок из носка. Для этого возьмите тот, который остался без пары, отрежьте то место, где должны находиться пальцы ног и сверните заготовку в валик. Бублик из носка готов, он выполнит ровно те же функции, что и профессиональный.

Завёрнутый пучок

Данная причёска выглядит так же, как первый вариант, но создаётся немножечко иначе. Возможно, кому-то больше понравиться этот способ, описывающий как сделать пучок из волос:

1. Заплетите конский хвост.
2. Поднимите заготовку и наденьте на кончики бублик.
3. Выверните парикмахерский предмет до самого конца хвоста, пока пучок не ляжет на голову.
4. Подправьте руками недочёты в виде утолщений или пробелов.
5. Закрепите причёску шпильками.

Пучок с плетением

В данном варианте есть, где разгуляться фантазии. Предлагаем вам несколько видов, чтобы можно было выбрать, какой пучок на голове идеален для вас.

Вариант 1: Обрамление косами

Делается стандартная причёска, как описано выше до четвёртого этапа включительно. Далее оставшиеся кончики хвоста заплетаются в одну или две косы, которые обводятся вокруг причёски и прикалываются шпильками.

Вариант 2: С французской косой

Как сделать пучок из волос, если заплетён колосок? Очень просто. Делайте плетение нестандартным способом, начиная снизу и заканчивая его на макушке. Зафиксируйте косу. На оставшийся хвостик наденьте бублик и сформируйте стандартный либо завёрнутый вариант.

Вариант 3: Декорированный боковым колоском

Красивая причёска для вечерней прогулки или свидания получится, если перед созданием пучка, заплести боковой колосок наизнанку.

Для этого необходимо проделать следующие действия:

1. Отделите прядь волос шириной три сантиметра сбоку на уровне линии, проходящие от одного до другого уха.
2. Заплетите колосок, подкладывая пряди под косу, убирая в него локоны с лица.
3. Вытяните боковые стороны по краям плетения, чтобы создать дополнительный объём.
4. Из оставшихся волос заплетите стандартный пучок.
5. Оберните его колоском и зафиксируйте шпильками.

Вариант 4: Из косичек

Красивый способ украсить головку на праздник. Сделайте шаг 1 и 2 по созданию стандартного пучка. Далее сделайте следующее:

1. Отделите часть волос и заплетите из них любую косу (внутреннюю, внешнюю, рыбий хвост).
2. Оберните её вокруг бублика, не затягивая плотно.
3. Локоны, которые остались от первой косы, присоедините к следующей заготовке.
4. Заплетите вторую косу и повторите шаг два – три.
5. Повторите указанные действия, пока не обработаете все свободные пряди.
6. Сделайте каждую косичку объёмной, вытянув боковые стороны.
7. Приколите каждый элемент шпилькой.
8. Готовую гульку декорируйте бантом.

Понравилась статья? Помоги нашему сайту, расскажи о статье друзьям:

модная прическа, описание, пошаговая инструкция выполнения укладки, необходимые аксессуары и рекомендации парикмахеров — RUXA

Содержание статьи:

• Классический пучок
• Гулька с бубликом
• Два пучка по бокам
• Колосок с пучком
• Две гульки из косичек
• Бантик на голове

Молодые девушки любят следовать модным тенденциям не только в одежде, но и в прическах и макияже. В последние годы особой актуальностью пользуются романтичные и немного небрежные прически. Подобный стиль особенно хорош тем, что не требует много времени для укладки и подходит большинству типов лица.

Самой модной прической нынешнего сезона является пучок с распущенными волосами. О том, какие еще вариации этой прически существуют в фэшн-мире, а также о том, как именно их делать, рассказано в данной статье.

Классический пучок

Вам будет интересно:Как заплетать дреды: виды, способы плетения и секреты профессионалов

Самым первым и самым простым является обыкновенный пучок с распущенными волосами. Для того, чтобы сделать такую прическу, понадобится совсем немного времени и дополнительных аксессуаров. А именно: расческа-гребень, шпильки и лак для волос.

Для начала определитесь, нужен ли вам зачес на голове. С ним прическа выглядит интереснее, а форма лица совершенствуется. Для того, чтобы зачесать волосы, прочесывайте их от роста волос в сторону кончиков. Когда прядка слегка запутается, аккуратно расчешите ее обычным способом. Затем разделите волосы на две части: ближайшую к лицу и ближайшую к затылку. Те волосы, которые ближе к лицу, соберите в хвост, придерживая рукой у основания. Затем, будто бы обматывая, сделайте гульку и закрепите шпильками. Распущенные волосы можно закрутить в локоны при помощи щипцов или бигуди.

Вам будет интересно:Как закручивать волосы утюжком: пошаговая инструкция

По словам парикмахеров, прическу гульку с распущенными волосами можно делать как на учебу, так и просто для повседневной носки.

Ее преимущество в том, что она подходит для любой длины волос.

Гулька с бубликом

Весьма своеобразную прическу можно получить, если сделать пучок со специальным бубликом для волос. Такая укладка выглядит гораздо сдержанно и лаконично. Ведь при укладке волос при помощи бублика получается ровный и гладкий классический пучок. Итак, если у вас есть бублик, то можно приступать к самому процессу.

Разделите волосы на две части как в предыдущей прическе. Из верхней части волос сделайте высокий хвостик и завяжите его резинкой. Сверху, через отверстие в бублике, проденьте хвост и распределите волосы по всей его окружности так, чтобы сам бублик не было видно. Когда все волосы распределены, наденьте на него эластичную резинку — лучше, если она будет в цвет полос или прозрачной. После этого оставшиеся кончики волос аккуратно уберите под пучок или скройте ими резинку, обмотав вокруг и закрепив шпильками. Вторую часть волос выпрямите плойкой и слегка зафиксируйте лаком. Так у вас получится прекрасная, строгая, но актуальная прическа для важных мероприятий.

Два пучка по бокам

Когда классические варианты гульки с распущенными волосами на голове порядком надоели, можно попробовать сделать необычную прическу с двумя пучками на макушке.

Как ее сделать? Отделите все волосы на две части. Верхнюю часть волос разделите еще на две части по пробору. Его, кстати, можно сделать косым или зигзагом. Затем возьмите одну часть волос и сделайте из нее высокий хвост. Скрутите тугой жгут и, обматывая его вокруг себя, сделайте пучок. Закрепите его шпильками или резинкой. То же самое сделайте и на другой части волос.

На оставшиеся распущенные волосы нанесите немного пенки для укладки. И сжимающими движениями руки создайте эффект мокрых волос.

Такой вариант двух пучков с распущенными волосами будет отлично смотреться и на маленьких девочках, и на молодых девушках.

Колосок с пучком

Еще один оригинальный способ укладки волос придумали модные американские девушки. Его суть заключается в том, что от лба до середины головы заплетается косичка. Но обо всем по порядку.

Как сделать такую прическу? Отделите небольшую часть волос у лба и висков и начинайте заплетать из них колосок или любую другую косичку. Дойдя до середины головы, остановитесь и прибавьте к косичке еще волосы, на этот раз больше. Затем из свободных волос и косички сделайте пучок любым из предложенных ранее способов.

Волосы, которые остаются распущенными, закрутите в крупные локоны. Такая нарядная прическа подойдет для праздников или любых других торжественных мероприятий.

Две гульки из косичек

Разновидности пучков с распущенными волосами просто зашкаливают. Вот еще одна вариация на эту тему.

Как ее сделать? Разделив волосы на две части, заплетите из верхней две обычные косички. Затем сделайте каждую из них более объемной. Для этого просто слегка потягивайте прядки в косе, делая ее равномерной по размеру. Замотайте обе косы в два пучка на макушке и зафиксируйте невидимками. Если вы хотите как-то украсить данную прическу, можете прикрепить к основанию пучков искусственные или живые цветы, а также просто красивые заколки.

Если вы раздумываете над тем, как сделать пучки с распущенными волосами еще более нарядными и необычными, запаситесь различными средствами для волос. Например, нынешняя молодежь частенько использует фиксирующий лак-блеск для придания волосам сияния. А также сейчас чрезвычайно модно красить свои локоны во все цвета радуги при помощи специальных восковых мелков. Просто проведите по отдельно взятой прядке волос цветным мелком несколько раз и получите яркую окраску. Кстати, мелки подойдут даже детям, ведь их очень просто смыть обычной водой с шампунем.

Бантик на голове

Когда все прически перепробованы, многие девушки начинают придумывать что-то совсем невообразимое и необычное. Одной из таких идей является бант из волос. Выглядит такая прическа весьма эффектно и привлекательно. И наверняка придется по вкусу девочкам-подросткам.

Как ее сделать? Волосы с верхней части головы хорошо расчешите массажной расческой. Затем сделайте обыкновенный хвост, но на последнем перетягивании резинкой остановитесь, оставив из волос петельку и висящий хвостик. Расправьте петельку таким образом, чтобы получилось подобие перевернутой восьмерки. После чего каждую из частей «восьмерки» слегка вытяните из хвоста, формируя бант. Когда получится нечто напоминающее бантик, возьмите оставшийся кончик хвоста и закиньте его на середину банта. Потом заколите шпильками с обратной стороны. Бант-пучок с распущенными волосами готов! Наденьте веселую яркую футболку, рваные джинсы и идите гулять!

Что! Вы можете сделать эту плетеную булочку своими руками за то время, которое потребуется для того, чтобы съесть бублик делать. Но это не значит, что у вас

есть от до рок-н-ролла вашим ленивым девушкам с 9 до 5. Мы большие поклонники пятиминутных причесок, особенно тех, которые *выглядят* так, будто на их создание у вас ушел час+, поэтому мы подготовили этот забавный урок по плетению булочки, который на самом деле очень прост — на самом деле здесь нет сложного плетения!

---

Серьезно, вы можете сделать эту замысловатую булочку своими руками за время, необходимое для того, чтобы съесть рогалик. И поскольку мы никогда не делаем заявлений, которые не можем подтвердить, мы решили немного повеселиться с этим временным интервалом и взять себе вкусный рогалик с семенами кунжута, чтобы жевать, пока Эшли, наш планировщик цифровых продаж, укладывает волосы. . Прокрутите страницу, чтобы увидеть, как ваше утро может быть таким восхитительно легким.

Бросай этого плохого мальчика в тостер, убирайся и заводи его!

ШАГ 1: ПОЛОВИНА ВЕРХНЕГО УЗЛА

Зачешите назад верхнюю часть волос + челку и закрутите их в прическу с полуузлом, которая так популярна в последнее время. Закрепите пучок правильно с помощью нескольких заколок-невидимок.

Nom, Nom (к счастью, этот стиль работает как со всеми утренними углеводами, так и с белками). Нам нравится делать эту прическу, потягивая утренний кофе или смузи на завтрак 🙂

ШАГ 2: Сформируйте ЧЕТЫРЕ СВОБОДНЫЕ КОСЫ

Разделите оставшиеся волосы на четыре части и заплетите каждую часть в косу, закрепив на концах тонкой резинкой. . Эти косы могут быть тугими, если вы хотите выглядеть более гладко, но в это утро мы предпочитаем взъерошенный вид, поэтому мы оставляем их свободными.

Завтрак почти готов… как и твои волосы. Мы так ЛЮБИМ многозадачность!

ШАГ 3: ПРИСОЕДИНИТЕ КОСЫ К ПУНКТУ

Поднимите косички вверх одну за другой и заколите невидимками рядом с пучком. Спрячьте или оберните концы косичек вокруг пучка или под ним — так как мы стремимся к более неряшливому виду, мы оставляем концы достаточно свободными.

После того, как ваши волосы будут собраны, закрепите невидимками все свободные пряди или неровности внизу.

Готово, готов и бублик! Теперь вы готовы взять на себя ответственность за свой день!

Скажите, вы будете пробовать нашу #BagelBun? Отметьте нас в Instagram и поделитесь своим образом с другими деловыми людьми! Мы будем рады увидеть ваш лучший плетеный пучок!

Косметика: Мисти Спинни
Модель: Эшли Фишер
Гардероб: Платье TopShelf 9 0007 , Верхняя полка Ожерелье богини в стиле бохо (35 долларов США), Браслет из бисера и кисточка из итальянского оникса цвета бежевого цвета (24 доллара США)

Марица Буэльвас

Марица является опубликованным национальным производителем контента для популярных библий стиля и красоты в Интернете. Она является уважаемым редактором по красоте, ниндзя по прическе и фокусником на своем внештатном сайте Beauty for Bloggers. Она живет для своих мальчиков (у нее трое, если считать ее мужа), бьюти-лайфхаков и завтраков в любое время дня. Подпишитесь на нее в Instagram.

Косички

Стиль «сделай сам»

Все, что связано с бубликами, плетеные бриоши, узлы

Главная / Архив рецептов / Плетеные булочки с бубликами Knots

14 мая 2021 г.

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эти заплетенные в косички бриоши представляют собой идеальное сочетание рогаликов и сливочного сыра в булочках, что делает их идеальной закуской для позднего завтрака! Этот хлеб приготовлен по моему основному рецепту теста для булочек, наполнен сливочным сыром и щедро посыпан всеми приправами для бубликов. Если вы так же одержимы булочками и рогаликами, как и я, вам обязательно понравится этот рецепт. Как булочка, он имеет мягкую и податливую внутреннюю часть и хрустящий бублик снаружи. Вместо того, чтобы делать все за один день, вы можете сделать часть за день или два до этого, чтобы испечь его для завтрака на следующий день утром.

Необходимые ингредиенты:

• Активные сухие или растворимые дрожжи:  После добавления дрожжей подождите, пока они активируются, прежде чем продолжить. В случае растворимых дрожжей они сразу же активируются, и вы получите пенистую и пузырчатую смесь. Однако, если вы используете активные сухие дрожжи, вам нужно дать смеси отдохнуть около 15 минут, прежде чем дрожжи станут активными.
• Сахарный песок:  В тесто добавляется небольшое количество сахара. Это действует как пища для дрожжей, которые помогают активировать их и стать пенистыми и пузырьковыми.
• Молоко:  Вам понадобится теплое цельное (нежирное) молоко. Теплая температура также необходима для активации дрожжей. Требуемая температура составляет от 110ºF до 115ºF в идеале. Что-нибудь более горячее, чем это, может убить ваши дрожжи.
• Яйца:  Используйте большие яйца и доведите их до комнатной температуры, прежде чем смешивать. Яйца усиливают связывание вашей выпечки, а также добавляют влагу. Яйца комнатной температуры облегчают их добавление и позволяют им тщательно перемешаться с тестом для бриошей. Хороший способ сделать это — оставить их в миске с водой комнатной температуры примерно на 10 минут или пока они не остынут до комнатной температуры.
• Универсальная мука:  Я настоятельно рекомендую взвешивать все ингредиенты на кухонных весах, чтобы получить точные результаты рецепта. Если вы используете чашки, не зачерпывайте чашкой муку. Насыпьте ложкой муку в чашку и разровняйте ее тыльной стороной ножа.
• Несоленое масло:  Для приготовления этого теста вам понадобится масло, нарезанное кубиками. Добавляйте кубики по одному, замешивая тесто. Вам также понадобится немного для начинки шоколадного эспрессо. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуры.
  Вы можете убедиться в этом, слегка нажав пальцем на блок масла. Он должен оставить небольшой отпечаток. Я также предпочитаю использовать несоленое масло, потому что в соленых маслах содержится различное количество соли, и всегда полезно добавлять его самостоятельно, чтобы ваша выпечка не была слишком соленой.
• Сливочный сыр:  Я рекомендую использовать взбитый сливочный сыр, так как его легче намазывать поверх теста. В качестве альтернативы вы также можете взбить сливочный сыр комнатной температуры до получения однородной массы и намазать его.
• Приправа для бубликов:  Посыпьте узлы бриошей приправой для бубликов, чтобы придать им идеальный вкус.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для этих узелковДобавить дрожжи и сахар в подогретое молоко до образования пеныДобавить яйца по одному Провести тест на оконном стекле Переложить тесто в слегка смазанную маслом мискуБросить в массе, пока тесто не увеличится вдвое Раскатать в форму 19Прямоугольник размером ″ x 12″ Распределите сливочный сыр, оставив бордюр по краю. Заверните одну треть теста в центр. Форма для маффинов Смажьте яичным белком и щедро посыпьте все приправой для рогаликов

Часто задаваемые вопросы

Что такое проверка оконного стекла и как ее проводить?

Тест оконного стекла — очень эффективный способ узнать, образовалось ли в тесте для шашлыка достаточное количество глютена в процессе замеса или нет. Если нет, вам нужно продолжать замешивать, пока это не произойдет. Тем не менее, также важно правильно провести этот тест. Чтобы проверить, готово ли тесто, возьмите кусок теста приличного размера и аккуратно распределите его, пока сквозь него не будет виден свет. Однако, если тесто рвется во время этого процесса, оно не готово. Перемешивайте еще минуту и ​​снова проверяйте, пока не пройдет тест.

Как правильно замесить тесто для булочек?

1. После того, как дрожжи активированы и влажные ингредиенты хорошо смешаны, влейте влажные ингредиенты в сухие и месите, пока все они полностью не смешаются.
2. Вы можете смешивать либо руками/лопаткой, либо ручным/настольным миксером, оснащенным насадкой-крюком для теста. При смешивании руками/лопаткой продолжайте месить тесто, пока оно не начнет собираться в комки и не перестанет быть липким. Если используете миксер, месите, пока тесто не сформирует шар вокруг крюка.
3. Добавляйте по одному нарезанному кубиками сливочному маслу комнатной температуры и продолжайте вымешивать. Как только все масло будет добавлено, вам нужно будет замесить тесто для булочек, пока оно не пройдет тест оконного стекла. Это займет около 20-30 минут вручную в зависимости от величины давления, которое вы прикладываете, и около 10-15 минут при использовании миксера. Я не рекомендую замешивать лопаткой здесь.

Как расстойка и ферментация теста для булочек?

Брожение в массе — это процесс, при котором тесто увеличивается вдвое, а расстойка позволяет формованному тесту стать пышным непосредственно перед выпечкой. Как минимум, оба шага требуют часа в теплых температурных условиях. Кроме того, вы можете сделать любой из них на ночь, оставив тесто охлаждаться в холодильнике на 8-16 часов. Я не рекомендую расстойку более 16 часов в холодильнике. При массовом брожении или расстойке в холодильнике обязательно накройте его полиэтиленовой пленкой, чтобы тесто не высыхало.

Другие рецепты, которые вам понравятся:

• Шоколадный эспрессо Бабка
• Пекарские маффины с корицей и корицей
• Мини-тарталетки с черникой и чизкейком шантильи

Несколько советов по завязыванию узлов:

• Ферментация и расстойка должны проводиться не менее часа в теплом помещении или 8-16 часов в холодильнике. Все, что больше, чем это, приведет к чрезмерной проверке. Всегда накрывайте полиэтиленовой пленкой во время расстойки теста.
• Обильно смажьте бабку яичным белком, чтобы она равномерно подрумянилась и придала ей цвет.
• Я настоятельно рекомендую приобрести термометр для духовки и кухонные весы. Выпечка при точных температурах и правильное взвешивание ингредиентов гарантируют, что вы сможете точно воспроизвести рецепты и насладиться лучшими вкусами.

Удачной выпечки!

Печать

Плетеные булочки с бубликами

• Автор: Шамбхави
• Время подготовки: 30 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Общее время: 3 часа (включая время расстойки)
• Выход: 12 узлов бриоши 1x
• Категория: Хлеб, Бриошь, Пикантный
• Кухня: Американская

---

Описание

Эти плетеные булочки из бейглов представляют собой идеальное сочетание бейглов и сливочного сыра в булочках, что делает их идеальной закуской к позднему завтраку! Этот хлеб приготовлен по моему основному рецепту теста для булочек, наполнен сливочным сыром и щедро посыпан всеми приправами для бубликов. Если вы так же одержимы булочками и рогаликами, как и я, вам обязательно понравится этот рецепт. Как булочка, он имеет мягкую и податливую внутреннюю часть и хрустящий бублик снаружи. Вместо того, чтобы делать все за один день, вы можете сделать часть за день или два до этого, чтобы испечь его для завтрака на следующий день утром.

---

• 2¼ чайной ложки (12,8 г) активных сухих или быстрорастворимых дрожжей
• 2 столовые ложки (25 г) сахарного песка
• ½ стакана (120 мл) цельного (нежирного) молока комнатной температуры
• 2 больших яйца комнатной температуры
• 1⅓ стакана (320 г) универсальной муки
• ½ чайной ложки соли
• ⅓ стакана (76 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 6 унций (170 г) сливочного сыра, при комнатной температуре
• приправа для бубликов, 9 шт.0007 для посыпки сверху
• 1 яичный белок для смазывания

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Тесто для бриошей

1. В средней миске нагрейте молоко примерно до 110–115 ºF. Для этого добавьте дрожжи и сахарный песок. Если вы используете активные сухие дрожжи, дайте смеси постоять около 10-15 минут, пока смесь не станет пенистой и пузырчатой. Если вы используете быстрорастворимые дрожжи, перейдите к следующему шагу.
2. Добавьте яйца по одному в смесь и взбивайте до полного растворения.
3. В отдельной миске смешайте муку и соль. Если вы используете стационарный миксер, делайте это в чаше миксера, оснащенной крюком для теста.
4.  Влейте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты и замесите тесто, пока оно не соберется в шар вокруг крюка для теста. Если месите руками, продолжайте месить, пока тесто не соберется в ком и перестанет быть липким.
5. Начните с добавления одного кусочка масла за раз, дайте ему полностью впитаться, прежде чем добавлять следующий. Повторяйте, пока все масло не будет включено.
6. Когда все масло будет добавлено, вам нужно будет замесить тесто для булочек, пока оно не пройдет тест оконного стекла. Это займет около 20-30 минут вручную в зависимости от величины давления, которое вы прикладываете, и около 10-15 минут при использовании миксера.
7. Чтобы проверить, готово ли тесто, возьмите кусок теста приличного размера и аккуратно распределите его, пока сквозь него не будет виден свет. Однако, если тесто рвется во время этого процесса, оно не готово. Перемешивайте еще минуту и ​​снова проверяйте, пока не пройдет тест.
8. Когда тесто будет готово, переложите его в слегка смазанную маслом миску. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и оставьте для брожения в теплом месте на один час или до тех пор, пока оно не увеличится вдвое. Кроме того, вы можете оставить тесто на ночь.

Сборка

1. На слегка посыпанной мукой поверхности с помощью скалки равномерно раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 12″ x 19″.
№
2. С помощью изогнутой лопатки равномерно распределите сливочный сыр по всему тесту, оставляя бордюр по краю.
3. Одну треть теста заверните в центр, а затем вторую треть сверху. (см. фото выше)
№
4. С помощью ножа для пиццы или острого ножа равномерно разрежьте на 12 равных полос примерно по 4 см каждая.
5. Разрежьте каждую полоску на 3 части с помощью ножа для пиццы и сплетите их, как показано выше. Заверните их плетеной стороной вверх и положите в смазанную маслом форму для маффинов.
№
6. Накройте плетеные узлы полиэтиленовой пленкой и оставьте в теплом месте, пока они не набухнут, примерно на один час. В качестве альтернативы оставьте его охлаждаться на ночь в холодильнике.
7. К концу времени расстойки разогрейте духовку до 350ºF (177ºC). Смажьте узелки яичным белком. Щедро посыпьте все приправой для бублика.
№
8. Выпекать около 25–30 минут или до румяной корочки, переворачивая наполовину, и остудить. Наслаждаться!
9. Хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней.