Коса вокруг головы — как заплести самостоятельно, виды и варианты плетения, пошаговые фото и видео инструкции

Первое, на что люди обращают внимание при взгляде на женщину – это её причёска. И здесь большое преимущество у тех, кто носит волосы по плечи и ниже: разнообразие укладок и причёсок позволяет создать интересные образы с минимумом вложений.

Плетение кос – способ укладки длинных волос, известный с древних времён и до сих пор актуальный: за счёт большого разнообразия и видов плетения можно подобрать косу на любую длину, тип волос и характер девушки.

Как подготовить волосы к плетению кос

Делать причёску лучше всего на чистые, гладкие волосы, которые не начинают «искрить» статическим электричеством и не торчат в разные стороны. Поэтому подготовка волос к плетению косы делится на несколько этапов:

1. Скрабирование кожи головы специальным средством и мытьё шампунем, потом бальзамом с эффектом увлажнения и лёгкого расчёсывания.
2. Расчёсывание наполовину высушенных полотенцем волос: плавными движениями, без резких жестов. Важно, чтобы щётка не царапала кожу головы и не рвала волосы.
3. Нанесение на волосы средств с термозащитой перед сушкой феном: это помогает сделать волосы более послушными и не повредить их структуру от потоков горячего воздуха.
4. Если волосы после мытья и фена распушились, то стоит ещё раз нанести термозащитные средства и вытянуть пряди утюжком для волос.

Аксессуары и средства для плетения

В случае с плетеными причёсками инструменты для работы можно разделить на две группы: аксессуары, необходимые для создания кос любого типа и средства для плетения сложных кос.

К списку необходимых вещей относятся:

• резинки на силиконовой или тканевой основе – для фиксации уже заплетённых простых кос или отдельных прядей в случае сложной причёски;

• две расчёски: одна щётка и расчёска-гребень с узкой ручкой: для разделения прядей на голове;

• заколки-зажимы для фиксации свободной части волос, чтобы при плетении они не путались;

• шпильки и невидимки для фиксации кос на затылке или надо лбом;

• лак для волос.

Инструменты и аксессуары для создания сложных кос (идут в дополнение к списку выше):

1. Петли для плетения кос – хороший вариант для создания сложной аккуратной косы самостоятельно. Сюда же можно отнести твистер, пластиковые змейки для правильного расположения прядей относительно друг друга и их скручивания. Однако для комфортного использования таких инструментов нужно внимательно посмотреть мастер-классы в формате видео, причём несколько раз.
2. Декоративные элементы – ободки, заколки, искусственные цветы, повязки ленты или цепочки. В случае с цепочками они несут и практическую пользу: при плетении кос, где одна из прядей должна быть самой тонкой, но при этом быть частью каркаса причёски, красивая и прочная тонкая цепочка или лента выступает в качестве фиксатора и добавляет косе индивидуальности.

Виды кос

Есть множество вариантов, как сделать красивую прическу. Выбор зависит от личных предпочтений, наличия навыков плетения и количества свободного времени.

Коса «Корзинка»

Коса в виде корзинки выглядит необычно и удобно: волосы полностью заплетены и красиво уложены на голове – причёска не распадётся на пряди даже в самый насыщенный день. В зависимости от выбора плетения и аксессуаров коса-корзинка может быть как праздничной, так и повседневной причёской.

Этот вариант плетения подходит девушкам любого возраста, но наиболее популярен как причёска для маленьких девочек из-за удобства плетения: чтобы научиться, достаточно заплести ребёнку косу один раз.

Как сделать косу в виде корзинки?

1. Сначала тщательно расчёсывают волосы, потом собирают большую часть волос в хвост, оставляя неубранными две пряди у лица.
2. С левой стороны вытягивают две пряди у виска, ещё одну – из хвоста, и плетут косичку, постепенно добавляя к новому звену косы по прядке из хвоста. Необходимо следить за тем, чтобы все пряди были одной толщины. 
3. Косу плетут до тех пор, пока не образуется круг вокруг макушки.
4. Хвост косички можно заправить под заплетённые волосы и заколоть невидимками.

Коса-корзинка выглядит нарядно без дополнительных аксессуаров, но если требуется особенная торжественность, то гармонично будет смотреться причёска, украшенная шпильками с мелкими цветками или стразами. Вид звеньев в косе может быть любым – от классической косы до «рыбьего хвоста» или обратного колоска. Для создания косы «рыбий хвост» пригодятся петли для плетения.

Косичка в виде жгута вокруг головы

Причёска в виде косы-жгута вокруг головы подойдёт молодым девушкам и девочкам для посещения праздников с мягким дресс-кодом, а также для создания летнего образа.

Порядок плетения этой косы:

1. Пробор на голове делают у виска, оставляя пряди над ухом свободными.
2. Остальные волосы собирают в два одинаковых толстых хвоста или пучка, после чего их скручивают и перекрещивают.
3. Потом из каждого хвоста вытягивают по одной пряди и соединяют их между собой так, чтобы по мере плетения получался витой жгут из волос. Во время плетения стоит следить за тем, чтобы скручивание прядей шло по линии роста волос – это позволяет сделать прическу более стойкой ещё до фиксации лаком.
4. В конце плетения вокруг головы девушки возникает витой жгут-диадема из волос. Кончик жгута закрепляют резинкой и фиксируют на голове с помощью красивой заколки-краба или тремя невидимками, после чего сбрызгивают лаком.

Стилисты советуют не пренебрегать использованием средств для фиксации – лаков или муссов, даже если прическа или укладка кажется простой.

Коса «Улитка»

Одна из самых практичных и необычных причёсок – коса, которая закручивается вокруг головы как спираль или панцирь улитки.

Особенно любят эту причёску мамы маленьких девочек, а также фигуристки и другие спортсменки, потому что такая коса не теряет свой вид при любом виде физической активности.

Так как плетение подобной косы занимает от 15 до 20 минут стоит подумать о комфорте девочки, например, посадить юную модницу на мягкий стул с удобной для ребёнка спинкой.

Порядок плетения:

1. Волосы девочки расчёсывают так, чтобы часть из них падала на лоб, а остальные лежали по кругу, относительно центра детской головы, после чего формируют хвост на затылке.
2. Этот хвост, в свою очередь, делят на три части, которые сплетают между собой, двигаясь по кругу, от начала косички. Важно помнить, что при формировании хвоста должны остаться свободные пряди волос надо лбом и над висками: эти пряди по мере плетения косы, будут захватываться в новые звенья «улитки». Так формируется спираль, от центра головы и до верхней линии роста волос.
3. Конец косы завязывают небольшой тонкой резинкой и прячут под слой заплетённых в улитку волос. Лак и невидимки зафиксируют края причёски.

Коса украинок

Украинскую косу можно сплести за пять минут, но при этом она будет выглядеть элегантно и уместно в любой обстановке.

Плетение:

1. Достаточно откинуть волосы назад, хорошо расчесать и заплести в обычную косу.
2. Завязать ее кончик резинкой.
3. Обернуть косу вокруг головы, убирая конец косы под плетение на затылке. 
4. Чтобы коса не сползала на лоб и не упала, её фиксируют шпильками и невидимками в четырёх местах: надо лбом, над висками и на затылке.

Косу украинки можно носить как без аксессуаров, так и с вплетением ярких ленточек, цепочек или тонкой веточки искусственных мелких цветов.

Коса из четырёх прядей

Для плетения четырёхпрядной косы вокруг головы лучше всего посмотреть видео-уроки, поскольку схемы и текстовые инструкции не обладают такой степенью наглядности.

Причёска в виде косы с четырьмя прядями подходит для волос средней длины и длинных локонов. Особенно эффектно такая коса смотрится с вплетенной в неё цепочкой.

Кроме того, при средней или слабой густоте волос цепочка или нитка с жемчужинами может заменить самую тонкую прядь, добавив в причёску необходимый акцент.

Так как фиксацию косы обеспечивают заколки, можно поиграть с фактурой и цветом: вместо невидимок взять заколки с фигурными украшениями золотистого оттенка или жемчужными шпильками – как вариант для праздников и прогулок. Для походов на работу лучше выбрать более лаконичные аксессуары – невидимки, тонкие заколки, светлую цепочку.

Две объёмных косы вокруг головы

Воздушная причёска из двух объёмных кос вокруг головы создаёт романтический образ и подходит как молодым девушкам, так и взрослым женщинам. Сделать её несложно, главное быть внимательными к деталям.

Порядок действий:

1. С помощью расчески с разделителем уложить волосы на прямой ровный пробор.
2. Заплести две трёхпрядные косы и завязать каждую косу на кончике силиконовой резинкой.
3. Теперь необходимо сделать косы ажурными и придать им объём: для этого придерживая косу за кончик, тянут за каждое звено плетения, чтобы косичка стала воздушной и объёмной.
4. Этот приём надо повторить со второй косой.
5. Наконец, обернуть плетение вокруг головы, закрепляя косы на голове невидимками и лаком. Кончики кос вставляют под слой плетения и закалывают невидимками.

Одна коса по-французски: подготовка и плетение

Колосок или французская коса вокруг головы требует подготовки:

• перед началом плетения свежевымытые и высушенные локоны стоит тщательно расчесать;
• потом нанести на них мусс или гель для укладки волос;
• снова причесать их широкой щёткой.

Мусс поможет сделать пряди более послушными во время сложного плетения, а также делает прическу более стойкой.

Порядок плетения:

1. Сначала все волосы зачёсывают так, чтобы оставить лоб открытым (исключение: короткая чёлка).
2. Собирают пряди волос сверху в широкую прядь по центру головы и делят её на три части.
3. Начинают сплетать их в косу строго по кругу, в каждое звено вплетая свободные пряди. Главное отличие косы-колоска от классического плетения в том, что это «коса наизнанку» — пряди подкладывают друг под друга, чтобы получались выпуклые звенья.
4. Концы готовой косы завязывают резинкой того же цвета, что и волосы, или прозрачной силиконовой и заправляют под плетение.
5. Готовую причёску закрепляют лаком и шпильками.

Коса – ободок

Ободок из косичек удерживает распущенные волосы и быстро создаёт нетривиальный образ.

Для плетения ободка из волос достаточно трех действий:

1. Расчёской вытянуть прядь волос в зоне виска или под затылком.
2. Разделить её на три части и сплести из них классическую косу, обернув её вокруг головы.
3. Закрепить за ухом или на затылке под слоем свободных волос невидимками.

У такой причёски есть несколько вариаций: ободок из одной косы, широкий ободок из двух или трёх небольших косичек, с украшениями и без них.

Лайфхак: онлайн видео вместо оффлайн мастер-классов

Создание причёсок – та сфера, которая требует наглядных примеров перед глазами, поэтому есть смысл посмотреть несколько видео по плетению кос на youtube или в блогах стилистов и парикмахеров. Так можно увидеть не только само плетение косы в процессе, но и подсмотреть идеи, связанные с совмещением двух разных кос в одной причёске, мгновенного окрашивания уже готового плетения или предварительной обработки отдельных прядей для косы.

Это доступно совершенно бесплатно, в отличие от популярных мастер-классов, которые нужно посещать лично.

Кроме того, многие парикмахеры сейчас снимают видео, где плетение идёт от первого лица – то есть, нет модели, женщины плетут косы себе сами.

Этот формат мастер-класса особенно актуален, поскольку у самостоятельного плетения кос есть свои нюансы: как поставить зеркало, чтобы хорошо видеть затылочную часть, освещение, как плести косу, если половину плетения нельзя увидеть, как использовать петли для плетения и другие важные моменты для удачной причёски.

Косы – вид причёсок, которые не портят волосы, легко комбинируются с большинством стилей, подходят всем женским типажам и всегда актуальны, поэтому учиться плести их, значит приобрести навык, который поможет быть на пике моды в любое время.

Коса вокруг головы — модная прическа своими руками

Что может быть лучше классики с элементами нового веянья? Ведь это сочетание позволяет сочетать в себе элегантность и индивидуальный стиль. Известная с давних времен коса ободок вокруг головы позволяет это воплотить в жизнь. Эта прическа вернула себе популярность, обретя при этом бесчисленное множество вариаций. Удобством и практичностью она завоевала любовь многих девушек. С ней можно сходить на прогулку с подругами и ее же выбирают звезды для выхода в свет.  Простота, с который меняются образы с одним видом прически, поражает, нужно лишь изменить способ плетения косы и она смотрится совершенно иначе.

Зачастую многим кажется, что данная прическа слишком сложная, но с рекомендациями как заплести косу вокруг головы, это сделать просто.

Необходимые инструменты и принадлежности

Для создания прически необходимо запастись некоторыми инструментами

Для плетения косы вокруг головы вам понадобятся:

• Щетка, лучше с мягкими щетинками, так как металлические зубья наносят вред волосам и коже головы;
• Тоненькая расческа с длинной рукой, которой удобно делать идеальный пробор и легко разделять прядки;
• Различные резинки, заколочки и шпильки, чтобы ваша прическа была надежно закреплена и выпавшие локоны не испортили образ;
• Средство для укладки волос. Можно использовать мусс или лак, чтобы так же сохранить прическу в идеальном состоянии. Это так же и замечательный способ для создания кудряшек на следующий день. Вам не придется думать какую прическу сделать.
• Зажимы для волос или небольшие крабы, она помогут отделить волосы которые будут вплетены в косу позже.
• Зеркало, а лучше два. С их помощью вы будете видеть весь процесс создания прически и легко сможете исправить неточности сразу, не переделывая большой объем работы.

Когда все составляющие приобретены, следует привести свои волосы в порядок. В первую очередь хорошо вымыть их и на влажные волосы нанести небольшое количество мусса. Конечно, не стоит наносить средство если вы делаете прическу ребенку. Затем высушите волосы, это придаст волосам гладкость и заплетать будет намного удобнее. Если от природы волосы вьющиеся, то стоит выровнять их при помощи утюжка. Она будет выглядеть аккуратней. Но не стоит этого делать, если в планах сделать более романтичную прическу. Небольшая растрепанность сделает образ моложе.

Виды плетения

Обычная коса вокруг головы

После всех приготовлений стоит выбрать один из вариантов плетения:

— обычный, с разделением волос на три равные пряди. Такая коса идеально подойдет для похода на пляж или утренней пробежки;

— строгий – берутся тонкие прядки и туго переплетаются, создавая идеальный образ для офиса;

— романтичный – отделяются широкие пышные пряди, что придает образу загадочности.

Так же одним из самых популярных видов плетения является французская коса.

Заплетать косу вокруг головы можно с помощью подруги или самой. Необходимо немного терпения и практики. Возможно с первого раза она получится немного скошенной, но немного сноровки и великолепные косы будут вашем фирменным стилем и станут вызывать зависть у окружающих.

Если вы обладаете длинными волосами, то заплетите выбранный вид косы внизу затылка, а потом обмотайте вокруг головы. При этом, чтобы прическа не распалась, через небольшие расстояния используйте невидимки, закрепляя косу. Затем нанесите на волосы лак.

Другая инструкция немного сложнее. Все волосы нужно зачесать слева направо, вместе с челкой. Берем прядь и плетем уже выбранный вариант косы. Продолжаем заплетать ее до правого уха и закрепляем. Далее продолжаем плести до левого уха, не забывая скреплять косу невидимками. Кончики волос осторожно убираются под плетение.

Для тех у кого короткие волосы, так же есть пошаговая рекомендация для создания такой косы. Необходимо разделить волосы на пробор по кругу от лба до затылочной части головы. Заплетите колосок, беря наружные пряди и плетите по кругу головы. В центре останется хвостик, который легко спрятать под волосы. Этот вариант подойдет и для ребенка, чтобы убрать мешающие пряди от глаз.

Завершить образ можно при помощи красивых аксессуаров. Например, яркая лента будет сразу привлекать внимание к вам и старания над созданием прически легко окупятся. Главное не забывайте, что она должна удачно гармонировать с вашим нарядом, украшениями, а так же макияжем.  Но не стоит увлекаться, сама по себе прическа очень красивая и не нуждается в объемном украшении.

published on caprizulka.ru according to the materials ladyideas.ru

травяных структур | Информационная система кормов

Поле поиска

You are here

Home » Рост и отрастание травы для улучшения управления » Как растет трава?

Травяные конструкции

Номенклатура вегетативных и цветочных структур

Знание названий конкретных частей растений послужит основой для углубленного обсуждения механизмов, объясняющих рост и восстановление после дефолиации. Схема и определения разделены на три категории: вегетативные, цветочные (репродуктивные) и воротниковые. В начале роста, пока травянистое растение находится в вегетативном состоянии, идентификация затруднена. Когда видны цветочные структуры, идентификация упрощается. Воротничковая область полезна для идентификации и содержит полосу интеркалярной меристемы, которая при надлежащей защите отвечает за отрастание после скашивания или выпаса скота.

Вегетативные структуры

Обратите внимание на следующие помеченные элементы на чертеже:

• стебель: самый верхний сегмент стебля, поддерживающий семенную головку.
• флаговый лист: самый верхний лист стебля, окружающий семенную головку на стадии выхода в трубку.
• узел стебля: сплошная область на стебле, дающая начало листовому влагалищу. У некоторых видов трав нижние узлы стебля могут нести придаточные почки, способные дать новые побеги.
• соломина: центральная ось зрелого побега травы, состоящая из узлов и междоузлий; каждый узел несет лист.
• Листовая пластинка : часть листа над оболочкой, также известная как листовая пластинка.
• листовое влагалище: нижняя часть травы, окружающая связанное с ней междоузлие стебля.
• ушных раковин: коротких, часто когтеобразных придатков у основания листовой пластинки, которые имеют тенденцию сжимать влагалище на междоузлии стебля. Различные формы могут быть полезны для идентификации определенных трав.
• язычок: разнообразно видоизмененный отросток влагалища, лежащий у основания лопасти; часто вертикальная перепонка, а в некоторых случаях и простые щетинки.
• крона: базальная зона побега, источником которой была ткань в основании колеоптиля на стадии проростка. Крона необходима для многолетнего роста растения, поскольку эта зона состоит из перезимовавших тканей (базальные междоузлия, корневища, столоны, клубнелуковицы), которые следующей весной дают новые побеги. Однолетние травы не образуют крону.
• столон: стелющийся или стелющийся надземный стебель, укореняющийся в узлах; средство вегетативного размножения.
• корневище: стелющийся подземный стебель, способный укореняться в узлах и становиться прямостоячим на верхушке; средство вегетативного размножения.
• культиватор: дочернее растение, побег которого может дать начало новому растению.
• меристема: клетки, способные к росту.
• область воротника: Воротничковая область листа является наиболее полезной областью для идентификации трав на вегетативной стадии. Позже, после появления семенной головки, цветочные структуры могут стать более очевидным средством идентификации. Область воротничка состоит из листовой пластинки, листового влагалища, обернутого вокруг стебля, ушных раковин (если они есть), язычка и соединительной ткани, называемой воротничком. Каждый вид уникален наличием, размером и формой ушных раковин и язычков в этой зоне листа. Воротник (соединительная ткань) представляет собой узкую полоску интеркалярной меристемы (ткани, способной к росту), которая отвечает за рост лезвия. Эта меристема незрелых пластинок обеспечивает дальнейший рост пластинок после дефолиации.

На первых фотографиях видны воротничок с пластинкой (пластинкой), ушными раковинами, язычком и листовым влагалищем.

• лопасть (ламина): часть створки над воротником
• воротник: тонкая полоска меристематической ткани на стыке листовой пластинки (пластины) и влагалища
• ушные раковины: коготкообразные придатки у основания травинки некоторых злаков (некоторые злаки не имеют ушных раковин)
• язычок: вырост на внутреннем стыке листового влагалища и пластинки, часто пленчатый, иногда с бахромой из волосков
• оболочка: нижняя часть листа, окружающая междоузлие

На средней фотографии показан воротник, где видна интеркалярная меристематическая ткань (более светлого цвета) непосредственно под верхней листовой пластинкой. Нижняя листовая пластинка отогнута назад, обнажая язычок, но на краю складки виден участок беловатого воротника.

На нижней фотографии показан воротник, узкая полоса меристематической ткани растения тимофеевки.

 

Воротничковая область также важна для ухода за травой. При надлежащем охране эта полоса интеркалярной меристемы будет отвечать за продолжающийся рост пластинок после скашивания или выпаса незрелых листовых пластинок.

Цветочные композиции

• соцветия: Цветочная головка, оканчивающаяся на стебле, состоящая из набора цветков, расположенных на общей оси. Различают три основных типа соцветия злаков: 1. метелка, 2. колос, 3. кисть.
• ось: центральная ось семенной головки.
• колосок: соцветие, состоящее из одного или нескольких цветков, окруженных двумя колосками (прицветниками). При прикреплении колосков непосредственно к стеблю соцветие называют колосом (пшеница, рожь, ячмень, райграс). Когда колоски прикреплены к стеблю короткими цветоножками, соцветие называют кистью. Когда колоски прикреплены с помощью ветки, соцветие называется метелкой.
• цветоножка: у злаков, короткий сегмент стебля, поддерживающий колосок. Такие колоски называются цветоножками.
• колосковые чешуи: прицветники, окружающие цветочки. Колосок можно описать как «пару» колосковых чешуй с заключенными в них цветочками. Наружная (нижняя) чешуя всегда самая крупная из пары. У некоторых видов (семейство Paniceae) самая верхняя чешуя сильно редуцирована и в значительной степени заменена чешуей стерильного цветка, содержащегося внутри.
• цветочек: маленький цветок; репродуктивная единица травяного колоска, состоящая из цветковой чешуи и цветка, и содержащегося в них маленького цветка (см. Колосок).
• rachilla: сегментированная центральная ось колоска заметна у колосков, несущих два или более фертильных цветка. Каждый членик рахиллы несет соцветие, поэтому в обмолоченном виде одно семя обычно сохраняет членик или членик рахиллы. Наличие или отсутствие сегмента рахиллы позволяет распознавать многие семена. Кроме того, форма и размер сегмента сильно различаются у разных видов.
• лемма: более крупный внешний прицветник, который вместе с цветком служит для содержания цветка (цветков), удерживаемого внутри. Нижняя цветковая чешуя и цветковая чешуя обеспечивают защитное покрытие для развивающегося цветка, а также для семян после созревания.
• ость: волокнистая щетинка (часто называемая бородкой), являющаяся продолжением средней жилки чешуи. Он может возникать на кончике чешуи или на абаксиальной (внешней) поверхности ниже кончика.
• борода: общий термин для ости.
• palea: более короткий, верхний прицветник, который вместе с чешуей служит для содержания цветка (цветков), удерживаемого внутри (см. лемму).
• тычинки: мужской орган цветка, поддерживающий пыльники, производящие пыльцу.
• пыльник: пыльцевая часть тычинки, состоящая из одного или двух пыльцевых мешочков.
• пыльца: структуры, образующиеся в результате созревания микроспоры.
• пестик: женский орган цветка, состоящий из рыльца, столбика и завязи. На рыльце попадает пыльцевое зерно, которое при прорастании образует пыльцевую трубку, которая проходит через рыльце в завязь.

‹ Важность травы вверх Функция ›

Физиология растений, шестое издание

Показать навигацию

Цивилизация, какой мы ее знаем, полностью зависит от изобилия продовольствия, которое может быть обеспечено только сельским хозяйством. До развития сельского хозяйства люди жили небольшими кочевыми группами, миграция которых зависела от сезонной доступности продуктов питания, полученных из диких растений и животных. Переход от охоты и собирательства к земледелию и скотоводству привел к созданию постоянных поселений с постоянно растущим населением. Этот переход, считающийся самым значительным (а некоторые и самым катастрофическим!) культурным изменением в истории человечества, совершался независимо по крайней мере семь раз в разных местах по всему миру (Смит 19). 95).

Остатки некоторых из самых ранних поселений находятся в регионе Ближнего Востока, называемом Плодородным Полумесяцем, широкой дугообразной зоне пастбищ и лесов, которая начинается на восточной окраине Средиземного моря и изгибается примерно на 2000 км на восток к горам Загрос. Здесь, в древнем городе Иерихон, расположенном в 14 милях к северу от современного города Иерихон в долине реки Иордан, находится одно из старейших известных земледельческих поселений в мире. Здесь археологи обнаружили свидетельства перехода от охоты и собирательства к земледелию, который произошел около 10 000 лет назад (Смит 19).95).

Первым шагом в переходе от охоты и собирательства к земледелию было одомашнивание растений и животных. Семь основных одомашненных растений Плодородного полумесяца: ячмень, полба, однозернянка, овцы, козы, крупный рогатый скот и свиньи. Первыми из них, которые были одомашнены, были злаки. Средиземноморский регион особенно богат злаками, пригодными для одомашнивания. Из 56 видов крупносеменных трав в мире 32 произрастают в диком виде в Средиземноморье. Недавние анализы ДНК определили район возле гор Каракадаг в Турции как вероятное место происхождения пшеницы однозернянки (Heun et al. 19).97).

Все данные свидетельствуют о том, что пшеница и ячмень были одомашнены в течение всего 2 или 3 столетий, между 10 000 и 9 700 годами до н.э. (Смит, 1995). Принимая во внимание большое количество морфологических и физиологических различий между даже самыми примитивными современными одомашненными формами пшеницы и ячменя и их дикими прародителями, трудно представить себе, как столько изменений могло произойти за такой короткий период только благодаря естественному отбору. Ясно, что для ускорения эволюционного процесса необходимо было провести какой-то искусственный отбор (скорее всего, женщин). Археологи и ботаники попытались реконструировать этот процесс отбора.

Из всех анатомических и физиологических различий между дикими и одомашненными злаками два считаются наиболее важными. Во-первых, это потеря покоя семян — неспособность некоторых семян прорасти при посадке во влажную почву, если не будут поданы дополнительные сигналы окружающей среды, такие как холод или свет. Процесс одомашнивания растений, вероятно, начался на небольших садовых участках, высаженных вблизи временных поселений. Легко представить себе, как потеря покоя семян могла быть выбрана кочевой группой, поскольку семена, которые прорастали и росли быстро, были бы собраны с большей вероятностью, чем те, прорастание которых задерживалось.

Вторым критическим изменением, произошедшим во время одомашнивания злаков, стало развитие жесткого стержня . Рахис является главной осью соцветия или колоса пшеницы и других злаков, к которому прикрепляются колоски. Колоски представляют собой небольшие соцветия, несущие один или несколько цветков или мелких цветков вместе с набором миниатюрных прицветниковых листьев. После опыления внутри колосков развиваются плоды ( зерновки ). Когда зерновки пшеницы дикого типа полностью созреют, образуется ряд слоев опадения, которые делят ось на рассредоточенные единицы, состоящие из одного колоска, прикрепленного к короткому сегменту стебля (веб-рисунок 22.1.А). это расчленение стержня начинается на вершине соцветия и идет вниз. Таким образом, спелый кочан дикой пшеницы легко разбивается на части при прикосновении или дуновении ветра, и археологи называют его хрупкой осью .

Веб-рисунок 22.1.A Дикие и одомашненные формы однозернянки. Колоски дикого сорта легко опадают от созревшей головки в зонах опадения, расположенных рядом на позвоночнике, оставляя на расчлененном колоске гладкий рубец отпадения. Напротив, зоны абсциссии одомашненных сортов с жесткими стержнями не развиваются должным образом, и колоски остаются на головке до тех пор, пока их не высвободят при обмолоте. Обратите внимание, что обрыв стержня ниже колоска оставляет шероховатый край, который препятствует проникновению в землю.

Хрупкий позвоночник — крайне нежелательная черта с точки зрения человека. Представьте себе бедственное положение небольшой группы кочевников, тщательно рассчитывавших время своих странствий так, чтобы они совпадали с периодом созревания дикорастущих злаков. Из-за чрезвычайной хрупкости позвоночника было бы крайне важно прибыть ближе ко времени созревания, но до отделения позвоночника. Небольшой просчет может означать катастрофу для группы. Если они прибудут слишком поздно, их встретит поле бесплодных стеблей, на которых останется лишь горстка остатков зерен. Однако в качестве утешения они могут найти редкие мутантные шипы, которые остались нетронутыми, потому что отслоившиеся слои позвоночника не развились. Это свойство упоминается археологами как жесткая ось . Если затем собрать мутантов с фенотипом hard-rachis и посадить в садах, их количество со временем увеличится.

Второй сценарий выбора жесткого стержня связан с методом сбора урожая. Наиболее эффективным методом сбора пшеницы является срезание ее у основания стебля, и данные свидетельствуют о том, что для этой цели использовались серпы с кремневыми лезвиями. Однако уборку дикой пшеницы путем срезки необходимо проводить до образования слоев опадения, иначе хрупкие колосья рассыплются, и их колоски полетят на землю. Таким образом, этот метод сбора урожая будет способствовать отбору мутаций, задерживающих процесс опадения. Хиллман и Дэвис (1990a, 1990b) продемонстрировали в полевых экспериментах, что на протяжении многих поколений в популяции будут преобладать разновидности с жесткими стеблями. После срезания стебли этих сортов пшеницы затем транспортировались в другое место, где зерна удалялись путем обмолота.

Достаточно ли высока скорость мутаций дикорастущих злаков, чтобы объяснить их одомашнивание всего за 200–300 лет? Шарма и Уэйнс (1980) определили, что два генетических локуса вовлечены в эволюцию признака жесткости рахиса у однозернянки. Даже если мы предположим, что мутация, превращающая ломкий стержень в жесткий, происходит только у одного из миллиона растений пшеницы дикого типа, Хиллман и Дэвис (19).90a, 1990b) подсчитали, что сорта с жестким стержнем станут доминирующими формами в популяциях дикой пшеницы всего через 200 лет управления человеком.