Кому подойдет рыжий цвет волос: фото, тест. Подбор цвета волос
- 15 Октября, 2018
- Окрашивание
- Наталья Балагурова
Если от природы девушке достался натуральный рыжий цвет волос, ей будут завидовать многие. Этот оттенок шевелюры всегда привлекал внимание, и именно с ним связано больше всего преданий — все слышали истории о рыжеволосых ведьмах. Современные возможности позволяют всем и каждой сменить родной цвет локонов на желаемый, и всякая женщина вправе испробовать рыжий. Но подойдет ли он? Сперва следует присмотреться к своей внешности, только после этого перекрашиваться.
С чего начать?
Если от природы не достался натуральный рыжий цвет волос, прежде чем перекашиваться в такой яркий тон, стоит изучить фотографии, а также присмотреться к женщинам вокруг – среди встречающихся на улице дам найдется немало обладательниц такой шевелюры.
Чтобы оттенок локонов идеально вписался во внешность и подчеркнул самые сильные и выразительные качества, нужно учесть при его выборе цвет кожи и ее тон, окраску радужки глаз, наличие веснушек.
Природа и воля: хочу и все тут!
Британские девушки – настоящие счастливицы, ведь именно в этой стране чаще всего рождаются кудрявые веснушчатые красавицы с рыжими волосами и цветом глаз, отдающим в зелень – изумрудную или ореховую. Если же довелось уродиться русой, блондинкой или шатенкой, не стоит слишком торопиться. Самый правильный вариант – прийти в парикмахерский салон к профессиональному стилисту, который расскажет, будет ли к лицу рыжий оттенок в принципе, а также поможет выбрать оптимальный вариант цвета. Если такой возможности нет и окрашивание запланировано в домашних условиях, к выбору цвета нужно отнестись предельно внимательно, помня, что цвет локонов существенно меняет внешний облик женщины.
Кому актуально?
Парикмахеры лучше всех знают, кому подойдет рыжий цвет волос: фото в многочисленных специализированных изданиях помогают опытным специалистам по работе с шевелюрой быстро сориентироваться в особенностях внешности клиентки.
Как заверяют посвященные красоте журналы, рыжие оттенки лучше всего гармонируют с зелеными глазами, ровной и матовой кожей. Также волосы неплохо подчеркнут серые, голубые варианты окраски радужки глаза. Внезапное и резкое перекрашивание, особенно если природный оттенок был далек от рыжего, рекомендовано женщинам младше сорокалетнего возраста. Для лиц старше слишком сильные перемены нежелательны, особенно настолько сомнительные. Неудачно подобранный рыжий оттенок прибавит визуально немало лет.
Не у всех есть возможность спросить стилиста, кому подойдет рыжий цвет волос. Фото в парикмахерских изданиях, модных журналах и книгах по подбору стиля дают общее представление об особенностях сочетания оттенка локонов и внешнего облика дамы. Прежде чем покупать краску, необходимо ответственно отнестись к выбору подходящего оттенка. Рекомендуется выбирать краску, дающую максимально натуральный результат. Для рыжего не так важна форма и черты лица, гораздо более значимым будет выбор цветотипа, подтона и оттенка.
Конечно, самый надежный вариант – воспользоваться помощью профессионала, имеющего доступ к многочисленным косметическим продуктам для парикмахеров. Специалист смешивает несколько разных пигментов, разбавляет состав базой, и результат получается идеально подходящим клиентке.
Какие и кому?
Есть множество оттенков, и для каждого из них есть индивидуальные рекомендации, рассказывающие, кому подойдет рыжий цвет волос. Фото очень часто демонстрируют девушек с медными волосами, популярны карамельные оттенки и медовые, карминовые волосы и цвет каштана. Рыжий может быть ярким русым, а может иметь красную базу. Перекрасив волосы, придется пересмотреть гардероб, чтобы цветовое решение одежды гармонировало с волосами и подчеркивало яркость выбранного оттенка. На особое внимание окружающих могут рассчитывать рыжеволосые леди, одетые в изумрудные, красные, синие цвета.
Темные и светлые
Иногда парикмахеры затрудняются объяснить, кому подойдет рыжий цвет волос. На фото можно видеть совсем не похожих друг на друга женщин, чья шевелюра окрашена в разные варианты рыжего.
В общем случае темные рыжие оттенки советуют обладательницам темных глаз, красавицам контрастного зимнего цветотипа. Цвет имбиря и интенсивный рыжий рекомендуют тем, кому от природы досталось безупречное лицо без единого недостатка – любые пигментные пятна или акне в таком окружении будут бросаться в глаза. Огненные волосы подчеркивают несовершенства.
О том, как узнать, подойдет ли рыжий цвет волос, максимально достоверно, сказано выше – необходимо обратиться к профессиональному стилисту. Если такой возможности нет, стоит изучить как можно больше тематических фотографий и видео. Если от природы женщина обладает русыми волосами, вероятно, ее лучшим вариантом станет светлый оттенок рыжего. Молочная кожа, зеленоватые или голубоватые глаза прекрасно сочетаются с золотом и цветом моркови. Если кожа напоминает мрамор или имеет оливковый подтон, стоит выбрать яркий, огненный цвет. Следует понимать, что яркие волосы требуют спокойного и неброского макияжа в пастельных оттенках. Нередко стилисты советуют остановиться на тонкой линии подводки и неяркой губной помаде, избегая любой другой декоративной косметики.
Красить ли дома?
Выбрав подходящий оттенок рыжего цвета, волосы можно покрасить в домашних условиях, можно обратиться к парикмахеру. Современные краски, созданные для домашнего использования, довольно эффективны, просты в применении, поэтому многие предпочитают обходиться ими. Выполнив основную обработку волоса и оставшись довольной результатом, через несколько дней или недель можно дополнительно окрасить пряди, чтобы получить сложный эффект омбре, мелирования, градиента.
Некоторые любители натуральных оттенков рыжего цвета волос предпочитают использовать природные красители. Им на выручку приходит хна. Вещество считается совершенно безопасным, даже лечебным, если применять его правильно. Рекомендовано выбирать изготовленную в восточных державах краску – она эффективнее конкурентов. Регулярная обработка волос таким красителем помогает сделать локоны красивыми и мягкими, придает волосам здоровый блеск.
Технические моменты
Разобравшись, какой цвет волос подходит к светлой коже, какой – темной, определившись в пользу натурального красителя, необходимо сперва проверить, насколько он безопасен для конкретного человека.
Предварительные тесты помогают выявить вероятность аллергической реакции. Если таковой не будет, хну можно без опасений использовать для изменения внешности.
Чтобы краска была особенно полезной, хну смешивают с имбирем. На три пакета порошка берут половину пакетика сушеного измельченного продукта. Все заливают горячей водой, наносят на волосы, следуя сопровождающей хну инструкции по применению. Как правило, чтобы в результате получились темно-рыжие волосы, продукт нужно держать на голове до трех часов, для менее насыщенного оттенка достаточно полутора часов. Окрашивание можно повторять ежемесячно. Краска безопасна и положительно влияет на корни и структуру волос, помогает неплохо сэкономить на посещениях парикмахерских. Правда, у средства есть особенность: вывести хну почти невозможно. Окрашивание бытовой краской после обработки хной будет неэффективным, а результат такой процедуры непредсказуем.
Окрашивание дома: нюансы
Если подбор цвета волос закончился решением окрасить шевелюру в рыжий, причем в широкодоступный оттенок, необходимо сперва изучить общие советы и инструкции по использованию бытовой краски – это поможет повысить эффективность окрашивания и минимизировать вред структуре волоса.
Специалисты считают, что краску обязательно нужно наносить на грязные волосы. Чтобы локоны блестели и были шелковистыми, можно добавить в продукт немного эфирного масла.
Прежде чем начать окрашивание, как и в случае с хной, важно не только ответственно отнестись к подбору цвета волос, но и к тесту на аллергическую реакцию. Любой химический продукт может вызвать отрицательный ответ организма. Чтобы проверить, нет ли аллергии, небольшим количеством красителя намазывают кожу у сгиба локтя. Если спустя некоторое время покраснения, отека, зуда нет, можно использовать краску для обработки прядей. Узнать, как долго нужно держать краситель на коже, можно, прочитав сопроводительную инструкцию – длительность воздействия зависит от примененных при изготовлении ингредиентов.
Тонкости окрашивания
Как правило, бытовая краска укомплектована пигментом, окислителем, расческой, перчатками. Если окислителя нет, выбирают подходящий, исходя из изначального цвета и желаемого результата.
Если цель окрашивания – темно-рыжие волосы, следует выбрать 3-6%, для светлых оттенков – 9-12%. Если было решено остановиться на профессиональном пигменте для окрашивания, набор средств придется составлять самостоятельно.
Окрашивание начинают с затылка, сперва краску наносят на корни, последовательно обрабатывая шевелюру в направлении лба. Закончив нанесение краски, волосы расчесывают и закрывают пленкой. Длительность процедуры не должна превышать полчаса. После этого краситель тщательно вымывают, используя шампунь не менее двух раз, а после процедуры наносят на волосы лечебный бальзам. Необходимо понимать, что ярко-рыжий цвет волос не останется навечно. Чуть дольше оттенок сохранится, если мыть голову прохладной водой, но и в этом случае рано или поздно смоется. Чтобы освежить внешний вид локонов, следует промыть волосы оттеночным бальзамом. Длительность обработки – не более 10 минут. Шевелюра после него станет яркой и свежей.
Прощай, рыжий
Если ярко-рыжий цвет волос надоел, наскучил, хочется изменений, можно закрасить этот оттенок.
Прежде чем приступать к решительным действиям, следует разобраться, какая краска будет максимально эффективной. Если есть желание осветлить локоны, бытовую краску выбирают не более чем на три оттенка светлее исходного цвета. Не стоит стремиться к кардинальным изменениям – это вредно для волос: они станут сухими и некрасивыми. Лучший и самый безопасный вариант – постепенно менять цвет в течение четверти года. Чтобы минимизировать рыжий оттенок, необходимо использовать фиолетовый бальзам.
Если из рыжего есть желание измениться до шатена, можно выбирать любой понравившийся оттенок. Стоит морально подготовиться к тому, что итог будет немного отличаться от стандартного – появится легкий уклон в красный за счет цветной базы. Чтобы минимизировать такой эффект, рекомендовано брать каштановую краску с серым подтоном цвета, наиболее эффективно убирающим слишком яркий пигмент от предыдущего эксперимента.
А если лаконично?
Везет тем, кто может обратиться к парикмахеру, чтобы узнать, кому подходит рыжий цвет волос.
Тесты в специализированных салонах красоты помогают безошибочно подобрать свой оттенок. Если такой возможности нет, тогда стоит протестировать себя в домашних условиях. Необходимо найти ответы на три вопроса:
- Светлая ли кожа?
- Зеленые ли глаза?
- Русые ли от природы волосы?
Если на все три вопроса ответ положителен, можно смело выбирать для себя почти любой оттенок рыжего, результат наверняка порадует.
Эксперименты: пожалуй, лучше не стоит
Стилисты и парикмахеры рекомендуют воздержаться от окрашивания в рыжий, если в шевелюре уже появились седые пряди. Обычно такое происходит в зрелом и преклонном возрасте, но у некоторых потеря пигмента наблюдается в период юности и молодости. Результат на этих волосинках будет отличаться от указанного на упаковке, и чем седых волос больше, тем сильнее это скажется на внешнем виде человека. Если проблема седины актуальна, необходимо обратиться к профессионалу: парикмахер подберет надежный вариант окрашивания.
Большинство рыжих от природы девушек наделены красивыми, яркими веснушками. Если веснушки есть, а девушка их не любит, ей такой цвет волос противопоказан – он подчеркивает любую пигментацию.
Долго и надежно: про уход
Чтобы краска держалась максимально продолжительный срок, следует использовать специальные шампуни, разработанные для окрашенных волос. Существуют бальзамы и маски для ухода за окрашенными волосами. Чем сочнее исходный цвет, тем быстрее пигмент уходит, а шевелюра становится блеклой, тусклой.
Выбирая средства для ухода за волосами, не будет лишним изучить состав приглянувшегося варианта. Необходимо отказываться от продуктов, содержащих аммоний, спиртовые соединения, водородную перекись. Хороший эффект покажут экстракты лекарственных трав.
Похожие статьи
Окрашивание
Покраска седых волос: описание с фото, палитра цветов, выбор краски для волос, техника окрашивания, особенности ухода за волосами после покраски
Окрашивание
«Берривелл»: палитра цветов, отзывы и фото
Окрашивание
Окрашивание деграде: что это такое, техника выполнения, отзывы
Окрашивание
Какой подходит цвет волос под карие глаза: удачные сочетания с фото
Окрашивание
Пепельный шатен: описание с фото, палитра оттенков, выбор краски для волос, техника окрашивания, особенности ухода за волосами после окраски
Окрашивание
Бирюзовые волосы: описание с фото, выбор краски для волос, способы нанесения, особенности ухода за волосами после окрашивания
Написать в тему
|
Авторы Упоминания | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
org/DiscussionForumPosting»>
org/DiscussionForumPosting»>
к. цвет уже будут идти другие.
Девченочки, оставляйте свои фото, так интересно полюбоваться вами))
Больше полугода промучившись с шампунями для окрашенных волос купила шампунь, с которым мне просто комфортно, и такой же бальзам и просто раз в несколько дней мою оттеночным шампунем. У меня медный Лореаль профессионнель — очень нравится. Тонирует хорошо, но на каждый день не пойдет, т.к. волосы станут сильно тяжелыми.
Главное красноты нет, чистая медь. У меня волосы довольно плотные, краску держат хорошо, так что никаких особых проблем с вымыванием цвета не было. Мыла твердым шампунем для рыжих или для каштановых из греческой натуральной косметики. Мне очень нравится, никаких бальзамов не использую (только тот, что к краске прилагался, его раза на два хватает)
А вот вторая часть — совсем другое направление (сама удивлялась, но опытным путем выяснила, что некоторые оттенки розового мне с новым цветом волос очень идут): это оттенки увядшей розы в сочетании с приглушенным сливовым (у меня мини-гардероб из этих оттенков — вещи идеально друг с другом сочетаются — для особых состояний души…) Также как-то в хомяковом магазине тканей приложила к себе отрез тканей цвета морской волны (сине-зеленый) и была удивлена — как удивительно этот цвет подходит к рыжему (но это, думаю, все таки веерний вариант). Еще заметила, что если обувь того же оттенка, что и волосы, то одежда может быть практически любого цвета (кроме черного и серого) — смотрится очень достойно, но мне удалось пока только сапогами обзавестись и мокасинами, туфли продолжаю подбирать…Ну, в основных чертах свои наблюдения насчет формирования гардероба я изложила — может помогут…Надеюсь, что еще кто-нибудь поделится своими секретами …
org/DiscussionForumPosting»>
org/DiscussionForumPosting»>
Какая краска (на темнорусых волосах) даст рыжину без красноты. Я вижу на улицах женщин с шикарным рыжим цветом волос, но стыд не позволяет спросить как они этого добились. В парикмахерской добились краской Wella — но 3 мытья и цвет вымылся.
org/DiscussionForumPosting»>
Это позволяет не жечь волос, а попробывать большое количество оттенков. К какому-нибудь прибьетесь
Безопасность, побочные эффекты и список пищевых продуктов
Красный краситель 40 представляет собой синтетический пищевой краситель, обычно встречающийся в молочных продуктах, сладостях, закусках, выпечке и напитках. Тем не менее, это может быть не лучшим вариантом для людей с аллергией или детей с СДВГ.
Красный краситель 40 — один из наиболее широко используемых пищевых красителей, а также один из самых противоречивых.
Считается, что краситель вызывает аллергию, мигрень и психические расстройства у детей.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о Red Dye 40, в том числе, что это такое, его возможные побочные эффекты и какие продукты и напитки его содержат.
Red Dye 40 — синтетическая красящая добавка или пищевой краситель, изготовленный из нефти (1).
Это одна из девяти сертифицированных красящих добавок, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для использования в продуктах питания и напитках (2).
Он также одобрен в качестве пищевого красителя для использования в Европейском Союзе (3).
Сертифицированные красящие добавки должны проходить сертификацию FDA каждый раз, когда производится новая партия, чтобы гарантировать, что они содержат то, что должны содержать по закону.
И наоборот, освобожденные красящие добавки не требуют сертификации партии, но FDA все равно должно одобрить их, прежде чем их можно будет использовать в пищевых продуктах или напитках.
Освобожденные красящие добавки поступают из природных источников, таких как фрукты, овощи, травы, минералы и насекомые (4).
Производители используют красящие добавки в пищевых продуктах и напитках, чтобы улучшить естественные цвета, добавить цвет для визуальной привлекательности и компенсировать потерю цвета, которая может произойти из-за условий хранения.
По сравнению с натуральными аналогами синтетические красители обеспечивают более однородный цвет, легче смешиваются, дешевле и не добавляют нежелательных ароматов (2).
По этой причине синтетические красящие добавки используются более широко, чем натуральные красящие добавки.
резюмеКрасный краситель 40 — это синтетический пищевой краситель или краситель, получаемый из нефти. Каждая партия Red Dye 40 должна пройти процесс сертификации FDA.
На основании имеющихся данных Агентство по охране окружающей среды (EPA) определило, что Red Dye 40 не вызывает особых опасений (5).
Кроме того, Продовольственная и сельскохозяйственная организация и Всемирная организация здравоохранения согласны с тем, что предполагаемое воздействие Red Dye 40 с пищей на людей всех возрастов не представляет опасности для здоровья (6).
Red Dye 40 имеет допустимое суточное потребление (ADI) 3,2 мг на фунт (7 мг на кг) массы тела.
Это соответствует 476 мг для человека весом 150 фунтов (68 кг) (3).
ДСП представляет собой оценку количества вещества в пище, которое можно употреблять ежедневно в течение всей жизни без неблагоприятных последствий для здоровья.
По оценкам Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), среднее воздействие красного красителя из пищевых продуктов и напитков ниже ДСП для людей любого возраста (3).
Одно исследование показало, что американцы в возрасте от 2 лет и старше потребляли в среднем 0,002 мг Red Dye 40 на фунт (0,004 мг на кг) массы тела в день (7).
Исследование также отметило, что дети в возрасте от 2 до 5 лет имели самое высокое среднесуточное потребление Red Dye 40 — 0,0045 мг на фунт (0,01 мг на кг) массы тела, тогда как взрослые в возрасте 19 лет и старше имели самое низкое потребление — 0,0014. мг на фунт (0,003 мг на кг) массы тела.
Другое исследование показало, что потребление красителя Red Dye 40 американцами может быть выше, поскольку люди в возрасте от 2 лет и старше ежедневно потребляют в среднем 0,045 мг на фунт (0,1 мг на кг) массы тела (8).
Это же исследование также показало, что американские дети в возрасте 2–5 лет ежедневно потребляли в среднем 0,09мг Red Dye 40 на фунт (0,2 мг на кг) массы тела.
По сравнению с ADI эти результаты показывают, что существует удобный запас прочности в отношении потребления Red Dye 40.
РезюмеОрганы здравоохранения признали Red Dye 40 безопасным для людей всех возрастов. ADI для Red Dye 40 составляет 3,2 мг на фунт (7 мг на кг) массы тела.
Группы по защите прав потребителей, такие как Центр науки в интересах общества, поставили под сомнение безопасность Red Dye 40, поскольку считается, что его потребление вызывает аллергию и мигрень (9).
Аллергия — это иммунный ответ вашего организма на вещество, которое не вызывает реакции у большинства людей.
Эти вещества, называемые аллергенами, могут быть пыльцой, пылевыми клещами, плесенью, латексом, пищевыми продуктами или их компонентами.
Аллергены могут вызывать такие симптомы, как чихание, отек лица, слезотечение и раздражение кожи при приеме пищи, вдыхании или прикосновении.
Аллергия также связана с мигренью, типом головной боли, характеризующейся интенсивной пульсирующей болью (10, 11, 12).
Симптомы аллергии могут проявиться в течение нескольких минут или часов после контакта с аллергеном и продолжаться от нескольких часов до нескольких дней (13).
Сообщалось об аллергических реакциях у детей и взрослых как на синтетические, так и на натуральные пищевые красители, но они, как правило, были редкими, легкими и в основном поражали кожу (14, 15, 16, 17).
Учитывая, что производители используют Red Dye 40 вместе с несколькими другими пищевыми добавками, трудно определить, какой ингредиент — если вообще есть — вызывает симптомы аллергической реакции.
Хотя ни один тест не является идеальным для подтверждения или опровержения аллергии на пищевые красители, золотым стандартом считается двойной слепой плацебо-контролируемый тест на прием пищи (18, 19, 20, 21).
Во время этой продовольственной проблемы ваш лечащий врач предоставит вам продукты в капсулах, некоторые из которых предположительно являются аллергенами, но ни вы, ни врач не будете знать, какие именно.
После того, как вы проглотите одну из капсул, врач наблюдает за любыми симптомами аллергической реакции, чтобы определить или исключить аллергию. Вы повторяете этот процесс, пока все таблетки не будут проглочены.
РезюмеКак синтетические, так и натуральные пищевые красители вызывают легкие аллергические кожные реакции, такие как крапивница.
Красный краситель 40 был связан с агрессией и психическими расстройствами, такими как гиперактивный синдром дефицита внимания (СДВГ) у детей.
Дети с СДВГ часто легко отвлекаются, им трудно удерживать внимание на задачах, они забывчивы в повседневных делах, ерзают и вспыхивают гневом в неподходящее время (22).
FDA признает, что, хотя текущие исследования показывают, что большинство детей не испытывают неблагоприятных поведенческих эффектов при употреблении продуктов, содержащих красный краситель 40, некоторые данные свидетельствуют о том, что некоторые дети могут быть чувствительны к нему (2).
Действительно, обзор 34 исследований показал, что 8% детей с СДВГ, живущих в США, Великобритании, Австралии и Канаде, могут иметь поведенческие симптомы, связанные с синтетическими пищевыми красителями (23).
Считается, что синтетические пищевые красители вызывают поведенческие симптомы у детей, поскольку они могут вызывать химические изменения в головном мозге, воспаление в результате аллергической реакции и истощение запасов минералов, таких как цинк, которые участвуют в росте и развитии (24).
Исследования на детях с СДВГ показали, что ограничение синтетических пищевых красителей в рационе привело к значительному улучшению симптомов (23, 25, 26, 27).
Однако эти улучшения были обнаружены в основном у детей с общей пищевой чувствительностью или непереносимостью (28).
Хотя ограничение использования синтетических пищевых красителей, включая Red Dye 40, может быть эффективным вариантом лечения для уменьшения поведенческих симптомов у детей с СДВГ, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (29).
РезюмеПоявляется все больше свидетельств того, что синтетические пищевые красители могут ухудшать поведение детей с СДВГ.
Являясь одной из наиболее широко используемых красящих добавок, Red Dye 40 содержится в различных пищевых продуктах и напитках, в том числе (2):
- Молочные продукты: ароматизированное молоко, йогурт, пудинги, мороженое и фруктовое мороженое
- Сладости и выпечка: торты, выпечка, конфеты и жевательная резинка
- Закуски и другие продукты: сухие завтраки и батончики, желе, фруктовые закуски, чипсы
- Напитки: газированные напитки, спортивные напитки, энергетические напитки и сухие смеси для напитков, включая некоторые протеиновые порошки
Согласно исследованиям, сухие завтраки , сокосодержащие напитки, безалкогольные напитки, выпечка и замороженные молочные десерты являются основными источниками синтетических пищевых красителей в рационе (3, 8, 30, 31).
Как и другие красящие добавки, Red Dye 40 также используется в производстве косметики и фармацевтических препаратов (4).
Красную краску 40 можно определить, прочитав список ингредиентов. Он также известен как:
- Red 40
- Red 40 Lake
- FD&C Red № 40
- FD&C Red № 40 Aluminium Lake
- Allura Red AC
- CI Food Red 17
- № INS 129
- E129
Хотя производители не обязаны указывать количество используемых ингредиентов, они должны перечислять ингредиенты в порядке убывания веса.
Это означает, что первый указанный ингредиент вносит наибольший вес, а последний указанный ингредиент вносит наименьший вклад.
Обратите внимание, что исключение или ограничение потребления вами или вашим ребенком продуктов или напитков, содержащих Red Dye 40, не принесет вреда, поскольку это не является обязательным для диеты.
На самом деле, это может принести пользу здоровью и другими способами, учитывая, что продукты и напитки, содержащие краситель, часто также богаты добавленными сахарами, насыщенными жирами и натрием.
СводкаКрасный краситель 40 имеет несколько названий. Крупнейшими диетическими источниками красителя являются сухие завтраки, сокосодержащие напитки, безалкогольные напитки, выпечка и замороженные молочные десерты.
Красный краситель 40 — синтетический пищевой краситель, изготовленный из нефти.
Хотя организации здравоохранения пришли к единому мнению, что красный краситель 40 представляет небольшой риск для здоровья, этот краситель вызывает аллергию и ухудшает поведение у детей с СДВГ.
Краситель имеет несколько названий и обычно встречается в молочных продуктах, сладостях, закусках, выпечке и напитках.
Безопасность, побочные эффекты и перечень пищевых продуктов
Красный краситель 40 — синтетический пищевой краситель, обычно встречающийся в молочных продуктах, сладостях, закусках, выпечке и напитках. Он не представляет большого риска для здоровья. Тем не менее, это может быть не лучшим вариантом для людей с аллергией или детей с СДВГ.
Красный краситель 40 — один из наиболее широко используемых пищевых красителей, а также один из самых противоречивых.
Считается, что краситель вызывает аллергию, мигрень и психические расстройства у детей.
В этой статье объясняется все, что вам нужно знать о Red Dye 40, в том числе, что это такое, его возможные побочные эффекты и какие продукты и напитки его содержат.
Red Dye 40 — синтетическая красящая добавка или пищевой краситель, изготовленный из нефти (1).
Это одна из девяти сертифицированных красящих добавок, одобренных Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) для использования в продуктах питания и напитках (2).
Он также одобрен в качестве пищевого красителя для использования в Европейском Союзе (3).
Сертифицированные красящие добавки должны проходить сертификацию FDA каждый раз, когда производится новая партия, чтобы гарантировать, что они содержат то, что должны содержать по закону.
И наоборот, освобожденные красящие добавки не требуют сертификации партии, но FDA все равно должно одобрить их, прежде чем их можно будет использовать в пищевых продуктах или напитках.
Освобожденные красящие добавки поступают из природных источников, таких как фрукты, овощи, травы, минералы и насекомые (4).
Производители используют красящие добавки в пищевых продуктах и напитках, чтобы улучшить естественные цвета, добавить цвет для визуальной привлекательности и компенсировать потерю цвета, которая может произойти из-за условий хранения.
По сравнению с натуральными аналогами синтетические красители обеспечивают более однородный цвет, легче смешиваются, дешевле и не добавляют нежелательных ароматов (2).
По этой причине синтетические красящие добавки используются более широко, чем натуральные красящие добавки.
резюмеКрасный краситель 40 — это синтетический пищевой краситель или краситель, получаемый из нефти.
Каждая партия Red Dye 40 должна пройти процесс сертификации FDA.
Каждая партия Red Dye 40 должна пройти процесс сертификации FDA.На основании имеющихся данных Агентство по охране окружающей среды (EPA) определило, что Red Dye 40 не вызывает особых опасений (5).
Кроме того, Продовольственная и сельскохозяйственная организация и Всемирная организация здравоохранения согласны с тем, что предполагаемое воздействие Red Dye 40 с пищей на людей всех возрастов не представляет опасности для здоровья (6).
Red Dye 40 имеет допустимое суточное потребление (ADI) 3,2 мг на фунт (7 мг на кг) массы тела. Это соответствует 476 мг для человека весом 150 фунтов (68 кг) (3).
ДСП представляет собой оценку количества вещества в пище, которое можно употреблять ежедневно в течение всей жизни без неблагоприятных последствий для здоровья.
По оценкам Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA), среднее воздействие красного красителя из пищевых продуктов и напитков ниже ДСП для людей любого возраста (3).
Одно исследование показало, что американцы в возрасте от 2 лет и старше потребляли в среднем 0,002 мг Red Dye 40 на фунт (0,004 мг на кг) массы тела в день (7).
Исследование также отметило, что дети в возрасте от 2 до 5 лет имели самое высокое среднесуточное потребление Red Dye 40 — 0,0045 мг на фунт (0,01 мг на кг) массы тела, тогда как взрослые в возрасте 19 лет и старше имели самое низкое потребление — 0,0014. мг на фунт (0,003 мг на кг) массы тела.
Другое исследование показало, что потребление красителя Red Dye 40 американцами может быть выше, поскольку люди в возрасте от 2 лет и старше ежедневно потребляют в среднем 0,045 мг на фунт (0,1 мг на кг) массы тела (8).
Это же исследование также показало, что американские дети в возрасте 2–5 лет ежедневно потребляли в среднем 0,09мг Red Dye 40 на фунт (0,2 мг на кг) массы тела.
По сравнению с ADI эти результаты показывают, что существует удобный запас прочности в отношении потребления Red Dye 40.
РезюмеОрганы здравоохранения признали Red Dye 40 безопасным для людей всех возрастов. ADI для Red Dye 40 составляет 3,2 мг на фунт (7 мг на кг) массы тела.
Группы по защите прав потребителей, такие как Центр науки в интересах общества, поставили под сомнение безопасность Red Dye 40, поскольку считается, что его потребление вызывает аллергию и мигрень (9).
Аллергия — это иммунный ответ вашего организма на вещество, которое не вызывает реакции у большинства людей.
Эти вещества, называемые аллергенами, могут быть пыльцой, пылевыми клещами, плесенью, латексом, пищевыми продуктами или их компонентами.
Аллергены могут вызывать такие симптомы, как чихание, отек лица, слезотечение и раздражение кожи при приеме пищи, вдыхании или прикосновении.
Аллергия также связана с мигренью, типом головной боли, характеризующейся интенсивной пульсирующей болью (10, 11, 12).
Симптомы аллергии могут проявиться в течение нескольких минут или часов после контакта с аллергеном и продолжаться от нескольких часов до нескольких дней (13).
Сообщалось об аллергических реакциях у детей и взрослых как на синтетические, так и на натуральные пищевые красители, но они, как правило, были редкими, легкими и в основном поражали кожу (14, 15, 16, 17).
Учитывая, что производители используют Red Dye 40 вместе с несколькими другими пищевыми добавками, трудно определить, какой ингредиент — если вообще есть — вызывает симптомы аллергической реакции.
Хотя нет идеальных тестов для подтверждения или опровержения аллергии на пищевые красители, золотым стандартом считается двойное слепое плацебо-контролируемое пероральное тестирование с пищей (18, 19, 20, 21).
Во время этой продовольственной проблемы ваш лечащий врач предоставит вам продукты в капсулах, некоторые из которых предположительно являются аллергенами, но ни вы, ни врач не будете знать, какие именно.
После того, как вы проглотите одну из капсул, врач наблюдает за любыми симптомами аллергической реакции, чтобы определить или исключить аллергию.
Вы повторяете этот процесс, пока все таблетки не будут проглочены.
РезюмеКак синтетические, так и натуральные пищевые красители вызывают легкие аллергические кожные реакции, такие как крапивница.
Красный краситель 40 был связан с агрессией и психическими расстройствами, такими как гиперактивный синдром дефицита внимания (СДВГ) у детей.
Дети с СДВГ часто легко отвлекаются, им трудно удерживать внимание на задачах, они забывчивы в повседневных делах, ерзают и вспыхивают гневом в неподходящее время (22).
FDA признает, что, хотя текущие исследования показывают, что большинство детей не испытывают неблагоприятных поведенческих эффектов при употреблении продуктов, содержащих красный краситель 40, некоторые данные свидетельствуют о том, что некоторые дети могут быть чувствительны к нему (2).
Действительно, обзор 34 исследований показал, что 8% детей с СДВГ, живущих в США, Великобритании, Австралии и Канаде, могут иметь поведенческие симптомы, связанные с синтетическими пищевыми красителями (23).
Считается, что синтетические пищевые красители вызывают поведенческие симптомы у детей, поскольку они могут вызывать химические изменения в головном мозге, воспаление в результате аллергической реакции и истощение запасов минералов, таких как цинк, которые участвуют в росте и развитии (24).
Исследования на детях с СДВГ показали, что ограничение синтетических пищевых красителей в рационе привело к значительному улучшению симптомов (23, 25, 26, 27).
Однако эти улучшения были обнаружены в основном у детей с общей пищевой чувствительностью или непереносимостью (28).
Хотя ограничение использования синтетических пищевых красителей, включая Red Dye 40, может быть эффективным вариантом лечения для уменьшения поведенческих симптомов у детей с СДВГ, для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования (29).
РезюмеПоявляется все больше свидетельств того, что синтетические пищевые красители могут ухудшать поведение детей с СДВГ.
Являясь одной из наиболее широко используемых красящих добавок, Red Dye 40 содержится в различных пищевых продуктах и напитках, в том числе (2):
- Молочные продукты: ароматизированное молоко, йогурт, пудинги, мороженое и фруктовое мороженое
- Сладости и выпечка: торты, выпечка, конфеты и жевательная резинка
- Закуски и другие продукты: сухие завтраки и батончики, желе, фруктовые закуски, чипсы
- Напитки: газированные напитки, спортивные напитки, энергетические напитки и сухие смеси для напитков, включая некоторые протеиновые порошки
Согласно исследованиям, сухие завтраки , сокосодержащие напитки, безалкогольные напитки, выпечка и замороженные молочные десерты являются основными источниками синтетических пищевых красителей в рационе (3, 8, 30, 31).
Как и другие красящие добавки, Red Dye 40 также используется в производстве косметики и фармацевтических препаратов (4).
Красную краску 40 можно определить, прочитав список ингредиентов. Он также известен как:
- Red 40
- Red 40 Lake
- FD&C Red № 40
- FD&C Red № 40 Aluminium Lake
- Allura Red AC
- CI Food Red 17
- № INS 129
- E129
Хотя производители не обязаны указывать количество используемых ингредиентов, они должны перечислять ингредиенты в порядке убывания веса.
Это означает, что первый указанный ингредиент вносит наибольший вес, а последний указанный ингредиент вносит наименьший вклад.
Обратите внимание, что исключение или ограничение потребления вами или вашим ребенком продуктов или напитков, содержащих Red Dye 40, не принесет вреда, поскольку это не является обязательным для диеты.
На самом деле, это может принести пользу здоровью и другими способами, учитывая, что продукты и напитки, содержащие краситель, часто также богаты добавленными сахарами, насыщенными жирами и натрием.