Как правильно сделать отвар трав
А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Наши Товары
Наши Акции
Делаем настои и отвары трав правильно
Главное в лечении лекарственными травами – это правильное их приготовление.
Бывает, что люди сторонятся использовать целебные травы для восстановления здоровья и только потому, что ошибочно полагают что это какое-то замороченное бабушкино дело готовить отвары и прочее.
И не мудрено, до сих пор в информационном пространстве гуляют технологии длительной варки, сложных процедур с использованием водяной бани и прочее. Но все это в прошлом, благодаря изобретательности человеческого ума и в некоторой степени лени;)
Теперь мы имеем возможность сделать максимально насыщенный травяной отвар, без применения высоких температур, которые способны «убить» важные целебные элементы, используя для этого обыкновенный термос.
Данное обстоятельство сильно упрощает приготовление целебного питья и даже самые занятые люди, а вместе с ними люди, которые ставят во главу угла — удобство, могут позволить себе терапию лекарственными травами.
К тому же данный способ заваривания трав крайне бережно относится к биохимии лекарственного растения, сохраняя все важные действующие вещества.
Длительное настаивание, в течении ночи, позволяет горячей воде провести максимальную экстракцию целебных компонентов из травяного сырья.
Хранить травяной отвар, или корректнее будет сказать настой, следует в холодильнике, а перед употреблением разбавлять горячей водой.
Для лучшего хранения можно использовать лекарственные травы, обладающие свойствами природного консерванта, например, березовый лист, тимьян и таволга (лабазник). Которые помимо этой задачи привнесут в настой дополнительную пользу.
Несомненно, это лучший способ заваривания трав, к тому же самый удобный и практичный.
И еще пара ключевых моментов!
- Заваривать травы лучше не крутым кипятком, а очень горячей водой 80-90˚.
-
Плотно термос закрывать нельзя, процессу экстракции необходим воздух и медленное остывание.
Конечно же такой процесс заваривания не является единственным. Травы по-прежнему можно томить на водяной бане, заварить в фарфоровом чайнике, как привычный чай, делать спиртовую/водочную настойку и сделать «по-быстрому» концентрированный отвар.
Последний вариант, своего рода экстренный, когда нет времени и возможности ждать, можно уменьшить количество воды в рецепте в 5 раз, но при этом не меняя количество травяного сбора. Залить все это крутым кипятком, или даже поварить несколько минут.
Во многих случаях лучшим вариантом для настоя трав является спирт, он обладает более высокой способностью экстрагирования чем горячая вода, но времени на это ему требуется значительно больше от 2 до 4 недель. К тому же это самый экономный способ.
Лучшим вариантом для спиртовой настойки будет использование 70% спирта, но с этим могут возникнуть сложности, сейчас спирт просто так не купишь. Поэтому мы привычно используем водку, главное выбрать качественную.
В любом случае, очень хочется развеять миф, что терапия лекарственными травами это что-то сложное. Профилактические чаи из целебных трав — это вкусно, невероятно полезно и уже давно в тренде, так сказать. Присоединяйтесь и будьте здоровы!
Лечебные средства из трав и лечение рака
ПоделитьсяВремя для прочтения: Примерно 2 мин.
Эта информация поможет вам узнать, что такое лечебные средства из трав, и как они влияют на ваше лечение.
Вернуться к началу страницыО лечебных средствах из трав
Лечебные средства из трав — это любые травяные или растительные (на основе растений) добавки или диетические добавки, которые вы принимаете ради пользы для здоровья. Они могут быть в виде таблеток, капсул, порошков, чаев, жидких экстрактов, свежих или сушеных растений.Некоторые лечебные средства из трав могут помочь предотвратить или устранить побочные эффекты лечения рака. Выбор действительно полезных для вас таких растительных средств зависит от ваших симптомов и от того, какое лечение вы получаете.
Несмотря на то, что лечебные средства из трав могут казаться безвредными, не все из них можно принимать. Растительные средства не проходят таких же испытаний, как рецептурные препараты, чтобы убедиться в их эффективности и безопасности.
Некоторые средства из трав могут причинить вред здоровью. Такие средства могут:
- влиять на действие других лекарств;
- повышать или понижать ваше кровяное давление;
- способствовать разжижению крови и повышать риск кровотечений;
- мешать радиотерапии оказывать должный эффект;
- менять реакцию вашего организма на седацию (успокаивающее лекарство) или общий наркоз (лекарство, под действием которого вы должны уснуть).
Обсудите со своим медицинским сотрудником любые лечебные средства из трав или другие добавки, которые вы принимаете. С вами готовы открыто и конфиденциально поговорить о любых таких препаратах.
Для получения дополнительной информации о травах и добавках посетите веб-сайт www. aboutherbs.com или позвоните в Службу интегративной медицины MSK по номеру 646-608-8550.
Прекратите прием лечебных средств из трав перед назначенной процедурой.
Прекратите принимать лечебные средства из трав и другие диетические добавки за 7 дней (1 неделю) до:
- операции;
- начала курса химиотерапии;
- начала курса радиотерапии;
- проведения определенных процедур. Ваш медицинский сотрудник сообщит вам, нужно ли прекратить прием лечебных средств из трав перед процедурой.
Растительные средства и другие пищевые добавки могут вызвать кровотечение и повлиять на ваше лечение. Соблюдайте указания медицинского сотрудника по возобновлению приема лечебных средств на основе трав.
Вы можете продолжать использовать травы в еде и напитках, например, специи для приготовления еды или заваривания чая. Растительные средства сильнее, чем травы, используемые для приготовления еды.
Вернуться к началу страницыРаспространенные лечебные средства из трав и их воздействие
Вот список некоторых распространенных трав и их побочные эффекты при лечении рака.
Эхинацея
- Иногда может вызвать сильные аллергические реакции, например, сыпь или проблемы с дыханием.
- Может мешать лекарствам, ослабляющим вашу иммунную систему, оказывать предполагаемый эффект.
Чеснок
- Может понизить артериальное давление и уровень холестерина.
- Может повысить риск кровотечений.
Гинкго (также известное как гинкго билоба)
- Может повысить риск кровотечений.
Женьшень
- Может помешать седации или общему наркозу оказывать предполагаемый эффект.
- Может повысить артериальное давление.
- Может повысить риск кровотечений.
- Может понизить уровень глюкозы (сахара) в крови.
Куркума
- Может помешать химиотерапии оказывать предполагаемый эффект.
Зверобой
- Может препятствовать эффективному действию некоторых лекарств.
- Может повысить чувствительность кожи к облучению или лечению лазером.
Валериана
- Может усиливать действие седации или общего наркоза.
Растительные смеси
- Растительные смеси содержат различные растения в разных пропорциях.
- Вам необходимо прекратить прием таких средств за 7 дней (1 неделю) до начала лечения. Не возобновляйте прием растительных смесей до тех пор, пока ваш медицинский сотрудник не подтвердит, что это безопасно.
Эта информация не содержит сведения о всех лечебных средствах из трав, также как и о всех возможных побочных эффектах от их приема. Поговорите со своим медицинским сотрудником, если у вас возникли какие-либо вопросы или опасения.
Вернуться к началу страницыКонтактная информация
- Чтобы запланировать консультацию с медицинским сотрудником службы интегративной медицины, позвоните по номеру 646-608-8550.
- Чтобы записаться на терапию, занятия и семинары службы интегративной медицины, звоните по номеру 646-449-1010.
Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт www.
You must have JavaScript enabled to use this form.
Поделитесь своим мнением
Поделитесь своим мнением
Ваш отзыв поможет нам скорректировать информацию, предоставляемую пациентам и лицам, ухаживающим за больными.
Вопросы опросника
Questions | Да | В некоторой степени | Нет |
---|---|---|---|
Вам было легко понять эту информацию? | Да | В некоторой степени | Нет |
Что следует объяснить более подробно?
Дата последнего обновления
Четверг, May 5, 2022Как приготовить настой и отвар травяного чая
Чаи и отвары, пожалуй, одни из самых простых и эффективных способов приготовления лечебных трав. Они представляют собой незаменимый вариант для извлечения трав, и их приготовление должно быть одним из самых первых уроков, которые должен усвоить начинающий травник. В этой статье мы обсудим правильные методы и методы приготовления эффективного чая. А для тех, кто хочет копнуть немного глубже, мы также коснемся химических и физических процессов экстракции, чтобы вы могли лучше понять, почему мы предлагаем определенные шаги в приготовлении чая и отвара.
При приготовлении чая или отвара просто используют воду для извлечения водорастворимых (т.е. безвредных для воды) химических веществ из трав. Как оказалось, многие растительные химические вещества (то есть фитохимические вещества) растворимы в воде, включая углеводы, ферменты, слизь, пектины, сапонины, флавоноиды и полисахариды. Горячая вода еще больше увеличивает экстракционный потенциал воды, разрушая железы и клетки, которые содержат больше фитохимических веществ. Не все фитохимические вещества растворимы в воде, как большинство липидов и многие алкалоиды; отсюда значение настоек, масляных настоев и других растительных препаратов. Но для подавляющего большинства потребностей в травах чаи — вполне достаточный, если не приятный способ наслаждаться и использовать травы.
В чем разница между настоем и отваром?
Разница между настоями (то есть чаями) и отварами проста: настои заваривают, а отвары кипятят. Причина такого различия заключается в том, что в некоторых частях растений используются более крепкие клеточные стенки, и поэтому требуется немного больше «уговоров» для извлечения интересующих химических веществ. По этой причине настои обычно используются с более мягкими частями растения, такими как листья, цветы и надземные части. У таких трав клеточные стенки «мягче» и поэтому относительно легко разрываются; таким образом позволяя воде проникать в клетки. Кроме того, сальные железы, содержащие эфирные масла и другие ароматические компоненты, часто легко разрушаются простым добавлением кипящей воды.
Клетки корней, коры, ягод и семян часто немного прочнее. Из-за этого (крытое) кипячение материалов часто необходимо для разрушения клеточных стенок.
Конечно, из этих правил есть исключения. Например, корень алтея лучше всего приготовить с помощью холодного настоя, поскольку его полисахариды легко экстрагируются только холодной водой. Горячая вода фактически расщепляет интересующие химические вещества, что приводит к ухудшению экстракции. Валериана тоже корень. Но в этом случае эфирные масла лучше всего извлекать с помощью настоя горячей воды, а не отвара. В этом случае кипячение корня может привести к потере эфирных масел, которые частично отвечают за его седативные свойства. Короче говоря, вы обычно отвариваете корни, ягоды, семена, кору и грибы и настаиваете на листьях и цветах. Но для проверки обратитесь к травнику, прочтите хорошую книгу о травах или воспользуйтесь приведенной ниже инфографикой.
1. Отмерьте траву
от 1 до 3 чайных ложек на 8 унций воды. Поскольку свежие травы содержат больше воды, чем сушеные, отвар может разбавляться, поэтому удвойте количество трав, если вы используете свежие травы. Если вы измельчаете, измельчаете или измельчаете травы перед приготовлением их отвара, вы можете улучшить экстракцию.
2. Довести до кипения
Наполните кастрюлю холодной водой (помещение трав непосредственно в кипящую воду может затруднить извлечение других растительных компонентов). Добавьте травы и доведите до кипения.
3. Дать закипеть
Накройте кастрюлю и варите на медленном огне двадцать минут.
Совет: если вы хотите приготовить чайную смесь, состоящую из древесных и более мягких частей растения, тогда:
4. Наслаждайтесь
Охладите, процедите и пейте. Охладите остатки и используйте в течение недели.
Рецепты отваров:Детоксифицирующая смесь
3 pt — Расторопша пятнистая (Silybum marianum)
90 002 1 балл — горечавка (Gentiana lutea)1,5 балла — лопух (Arctium lappa)
1,5 балла — Корень одуванчика (Taraxacum officinale)
1 балл — Имбирь (Zingiber officinale)
Адаптаген ( для помощи организму в адаптации к стрессу) Смесь
4 pt — Ashwagandha (Withania somnifera)
2 pt — Eluthero (Elutherococcus senticosus)
. 5 pt — Солодка голая (Glycyrrhiza glabra )
1. Отмерьте траву
1 столовая ложка сушеной травы (2 столовые ложки свежей) на 8 унций воды. Для настоев обычно используют цветы, листья или надземные части.
2. Вскипятить воду
Нагреть воду до кипения.
3. Дайте настояться
Залейте траву горячей водой и не забудьте накрыть крышкой, чтобы эфирные масла оставались в ней. Настаивайте от 20 мин до 1 часа.
Совет. Некоторые травы приносят больше пользы, если настаивать дольше, например крапива, листья малины, овсяная солома и красный клевер.
4. Наслаждайтесь
Процедить и пить теплым или охладить или добавить лед для холодного напитка. Вы также можете развести чай в воде, добавить в бутылку с водой и пить в течение дня. Если хранить в холодильнике, то можно хранить до недели.
Горячий настой Рецепты:
Успокаивающая смесь:
2 части липы
1 часть страстоцвета 9 0003
1 часть ромашки
½ части лепестков розы
½ части лаванды
Щепотка листьев стевии
1. Отмерьте траву
1 столовая ложка сушеной травы (2 столовые ложки свежей) на 8 унций воды. Травы, обычно используемые для холодных настоев, представляют собой слизистые травы, горькие травы и травы с нежными эфирными маслами. Примеры этих трав: корень алтея, скользкий вяз, астрагал, корень солодки, мята перечная, свежая мелисса, свежий зверобой, свежие цветы, такие как бутоны розы и лаванда.
2. Дайте настояться
Залейте траву холодной водой и накройте крышкой. Оставьте настой от часа до ночи.
Холодный настой Рецепт:
Tummy Tamer Tea
2 части алтея
1 часть чая momile
1 часть мяты перечной
½ части свежего имбиря
Инструменты для заваривания чая:- Френч-пресс — это простой способ заварить несколько чашек чая, он отлично подходит для ночного заваривания и оснащен крышкой, чтобы эфирные масла не вытекали.
- Заварочная кружка или заварочный чайник также отличный вариант. Он поставляется с крышкой для правильного заваривания лекарственного чая. Вы также можете использовать крышку в качестве поддона для сита после того, как закончите настаивать.
- Если вы планируете настаивать в стеклянной банке, вы можете использовать чайный шарик, муслиновый мешочек или использовать сетку для бобов для процеживания.
- Ситечко для чашки — еще один хороший вариант, если вы хотите заваривать одну порцию в собственной кружке.
Если вы используете этот вариант, обязательно возьмите кружку с крышкой или обязательно накройте кружку чем-то вроде тарелки для замачивания.
- Бомбилья — отличный способ выпить любой рассыпной чай на ходу. Нет необходимости напрягаться.
- Чайный стакан — это способ взять чай с собой в любое приключение. Вы можете использовать его для холодного или горячего чая.
- Если вы планируете настаивать травы прямо в воде, вы можете процедить их через марлю.
Дозировка для настоев и отваров:
- Острые заболевания: мы рекомендуем одну чашку чая каждые 2 часа (во время бодрствования).
- Хронические состояния: по 1 чашке чая 3-4 раза в день. Как правило, мы рекомендуем использовать лечебный чай в течение как минимум недели.
- Дозировка для детей: чтобы получить правильную дозировку, разделите вес ребенка на 150. Например, для ребенка весом 75 фунтов 75/150 = 0,5 ребенок может получить ½ взрослой дозы.
- Дозировка для младенцев: дети могут получить пользу от лечебного чая через грудное молоко матери примерно через 20-30 минут после того, как мать выпьет чай. Вам просто нужно убедиться, что травы безопасны во время грудного вскармливания.
Смешивание травяного чая — это и наука, и искусство. Обязательно изучите, какие растения безопасны для лекарств, которые вы принимаете, или поработайте с травником или натуропатом, чтобы разработать для вас идеальную формулу.
Отказ от ответственности: эта информация предназначена только в качестве общего справочного материала для дальнейшего изучения и не заменяет профессиональные медицинские консультации. Этот контент не содержит рекомендаций по формату, уровней токсичности или возможных взаимодействий с отпускаемыми по рецепту лекарствами. Соответственно, эту информацию следует использовать только под непосредственным наблюдением квалифицированного практикующего врача. Вы полагаетесь на любую информацию, представленную в этой статье, исключительно на свой страх и риск.
Травяные средства для начинающих | Как приготовить отвар — Golden Vista Farm
Добро пожаловать в нашу мини-серию о растительных лекарственных средствах для начинающих! Сегодня мы поговорим о отварах, что это такое и как их приготовить. Если вы пропустили другие посты из этой серии, ознакомьтесь с ними ниже.
Как приготовить чай и травяной настой
Как приготовить травяной сироп
Как приготовить настойку
Отвар — это растительный препарат, приготовленный путем кипячения трав в воде для извлечения полезных водорастворимых питательных веществ.
По словам травника Джеймса Грина
, «цель приготовления отваров состоит в том, чтобы сохранить в водном растворе растворимые активные начала трав, которые являются твердыми и древесными и имеют плотную плотную текстуру» (Грин, 2000, стр.
112).
Это означает, что отвар похож на настой, за исключением того, что он используется для более твердых трав, таких как корни, кора и т. д. Поскольку они более твердые и плотные, это означает, что для извлечения питательных веществ требуется немного больше усилий.
Есть, конечно, способы сделать отвар сложным, но это точно не обязательно. Если вы еще не поняли, я на самом деле действительно люблю все упрощать, когда это возможно. Итак, вот шаги, чтобы легко сделать отвар.
Эмпирическое правило приготовления отвара: от 1 чайной до 1 столовой ложки на стакан воды. Или для большей порции используйте 1 столовую ложку с горкой на 1/4 стакана сушеной травы на литр воды. Поскольку приготовление отвара требует немного больше времени, чем просто приготовление чашки чая, я готовлю его только большими партиями.
Добавьте выбранные травы в кастрюлю подходящего размера
Залейте травы прохладной или холодной водой
Доведите воду до слабого кипения
Поместите накройте кастрюлю крышкой и варите 20 -40 минут.
(Я обычно убавляю огонь в этот момент.)
Снимите с огня и дайте немного остыть
Осторожно процедите травы и пейте по желанию
Храните остатки в холодильнике до 48 часов
Повторно используйте травы бс для другого партия, возможно две. Вы сможете определить, насколько сильной была предыдущая партия. Либо сразу используйте травы, чтобы сделать дополнительную партию, либо я знаю людей, которые засовывают использованные травы в морозильник, чтобы они не заплесневели. Затем просто достаньте их из морозилки и сделайте отвар, как обычно.
Холодная вода
Свежие травы
Настой в отваре
Помните, как мы обсуждали, что настои делаются из более мягких трав? Что ж, как только вы начнете получать удовольствие от трав и захотите приготовить свою собственную смесь травяного чая, вы можете обнаружить, что смешиваете мягкие и твердые травы.
Но они вливаются в воду с разной скоростью, поэтому вот решение: сначала отварите ваши твердые травы в воде, следуя предыдущим инструкциям. После того, как вы снимите отвар с огня, добавьте более мягкие травы, такие как цветы, листья и т. д. Дайте им настояться в течение нескольких минут, оставив кастрюлю закрытой. Процедить и пить!
Измельчение трав перед использованием
Чем свежее трава, тем лучше. Это также означает, что чем крупнее сушеная трава, тем лучше, так как более крупные кусочки не разрушаются так быстро, как порошкообразные травы. Поэтому, если у вас есть доступ к «цельным» травам, таким как палочка корицы, используйте ее вместо порошкообразной травы. Затем с помощью ступки и пестика измельчите его на более мелкие кусочки прямо перед приготовлением отвара. Это не только даст вам более свежий отвар, но и более мелкие кусочки позволят большей площади поверхности находиться в прямом контакте с водой. Конечно, если у вас есть доступ только к порошкообразным травам, используйте их!!! Не напрягайтесь.
Просто начните с чего-нибудь.
Нужно немного вдохновения, чтобы начать? Вот несколько популярных трав для отвара.
Корень одуванчика (жареный или нет)
Корень цикория (можно смешать жареный одуванчик и корень цикория, чтобы приготовить что-то вроде травяного «кофе». Я пробовал — на самом деле неплохо!)
Астрагал
Ашваганда
Корица
Грибы, такие как рейши, чага, шиитаке и др.
Расторопша
Плоды шиповника
9 0055Имбирь
Бузина
Спасибо, что нашли время читай мой блог! Покупая по одной из моих партнерских ссылок, вы не потратите ни копейки больше, но вы позволите мне получить небольшую комиссию. Это позволяет мне продолжать публиковать отличный контент для вас. Спасибо за вашу поддержку!
Если вы не можете выращивать собственные травы или находить ингредиенты на месте, то вот два моих любимых места, где можно купить ингредиенты оптом:
· Starwest Botanicals
· Mountain Rose Herbs
Теперь ваша очередь!! Какие травы вы собираетесь попробовать отвар? Я настоятельно рекомендую приготовить вкусный имбирный отвар из свежего или сушеного имбиря.