Рецепты с луком: Жареный лук

Эта коллекция рецептов с луком покажет вам, насколько хороши эти скромные корнеплоды. Этот жареный лук — отличная идея, чтобы превратить пакет с луком во вкусный, полезный и универсальный гарнир!

Prep Time10 mins

Cook Time40 mins

Total Time50 mins

Course: Side Dish

Keyword: recipes with onions

Servings: 6

Calories: 622kcal

Author: Katia

• 1 ½ lb (670 г)  лук, очищенный и нарезанный на четвертинки (любого цвета)
• 2 столовые ложки оливкового масла или оливкового масла первого отжима,  и еще немного для сбрызгивания
• ¼ стакана панировочных сухарей, используйте больше, если необходимо 9008
• несколько веточек свежего тимьяна
• соль и перец,  для посыпки

• Разогрейте духовку до 200°C/390°F (вентилятор 180°C) и застелите противень пергаментной бумагой.

• Очистите и разрежьте каждую луковицу на четвертинки сверху донизу и положите их в большую миску. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте руками (покрытие луковиц оливковым маслом добавит аромата и поможет панировочным сухарям прилипнуть к ним).

• Выложите дольки лука на противень, щедро приправьте солью и перцем и посыпьте панировочными сухарями. Добавьте тимьян, как веточки, так и листья, и закончите дополнительным сбрызгиванием масла (здесь я использую спрей с оливковым маслом, его легко распределить равномерно).

• Запекайте на средней полке не менее 40 минут или пока лук не станет мягким и золотистым.

• Подавайте их сразу же или дайте им немного отдохнуть, пока они не станут теплыми, и подавайте со свежей рубленой петрушкой, если хотите.

Хранение: они хорошо хранятся в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней.

Пищевая ценность:  значения пищевой ценности указаны для одной порции и основаны на онлайн-калькуляторе пищевой ценности.

Калорийность: 622 ккал | Углеводы: 82 г | Белок: 11 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 4 г | Мононенасыщенные жиры: 21 г | Натрий: 225 мг | Калий: 1031 мг | Клетчатка: 13 г | Сахар: 30 г | Витамин А: 13 МЕ | Витамин С: 50 мг | Кальций: 204 мг | Железо: 3 мг

40 луковых рецептов, которые нам очень нравятся

Не знаете, что приготовить с пакетом лука, который вы купили? Попробуйте один из этих ароматных луковых рецептов.

1 / 40

Наслаждайтесь моим фирменным французским луковым супом так, как это делает моя внучка Бекки: я готовлю для нее луковый суп в миске с чесночными гренками и кусочками расплавленного швейцарского сыра сверху. — Лу Сансеверо, Феррон, Юта

Перейти к рецепту

2 / 40

Когда наши дети были маленькими, мы всегда праздновали Рождество дома. Это был один из многих рецептов, на которые я полагался, которые можно было приготовить за день вперед, что давало мне больше времени, чтобы проводить с гостями. Все ожидали увидеть это овощное блюдо на столе каждый год. — Барбара Казерман, Лейк-Хавасу-Сити, Аризона

Перейти к рецепту

3 / 40

Этот ароматный рецепт является результатом любви моей мамы к макаронам и нашей любви к готовке вместе. С небольшим количеством острого перца и копченым беконом блюдо превосходно само по себе или в сочетании с жареной курицей. — Лейси Джо Мэтисон, Sault Ste. Мари, Мичиган

Перейти к рецепту

4 / 40

Луковые рецепты Vidalia — одни из моих любимых. Этот нежный лук, подаваемый вместе с любой рыбой и мясом, станет приятной сменой блюд. Люди находят это забавным и ароматным гарниром. — Норма Дарем, Роджерсвилл, Теннесси

Перейти к рецепту

5 / 40

Я использую этот рецепт луковых колец в качестве топпера для гамбургеров, чтобы добавить дополнительный элемент к уже фантастическим гамбургерам. Эти луковые кольца также идеально подходят для того, чтобы придать вашим салатам немного хруста. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

6 / 40

Лучше удвоить порцию! Эти пикантные, элегантные булочки быстро исчезнут. — Джейн Крюгер, Ки Ларго, Флорида

Перейти к рецепту

7 / 40

Я выросла, наблюдая за бабушкой и мамой на кухне. Мои бабушка и дедушка приехали из Мексики, и эти тако со стейком из юбки, маринованные в пиве и соке лайма, отдают дань уважения их страсти к кулинарии. — Адан Франко, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

8 / 40

Этот сливочный соус напоминает мне о моем отце, который водил нас на крабов в детстве. Наши пальцы всегда уставали после таких экскурсий, но поесть свежего краба того стоило. — Нэнси Циммерман, Здание суда Кейп-Мей, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

9 / 40

Этот рецепт моя бабушка привезла с собой, когда эмигрировала из Италии молодой женой и матерью. Он до сих пор является семейным фаворитом. — Джанет Эдди, Стоктон, Калифорния

Перейти к рецепту

10 / 40

В этом рецепте кугель с луком вместо лука можно использовать нарезанный кубиками баклажан, нарезанный кубиками зеленый перец или нашинкованную капусту. Простое и традиционное, это блюдо напоминает вкуснейшее суфле. — Вкус домашней тестовой кухни, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

11 / 40

Эта сытная запеканка обладает богатым вкусом французского лукового супа, который любит моя семья. Сочетание картофельного пюре с сыром и пикантной говядины с луком идеально подходит для осеннего ужина. Он увеличивается в два раза и легко замерзает, так что приготовьте одну сегодня вечером, а другую в морозильную камеру на потом. — Дженнифер Бекман, Фолс-Черч, Вирджиния

Перейти к рецепту

12 / 40

Перейти к рецепту

13 / 40

Поскольку в нашем штате выращивается очень много вкусного лука, он всегда есть в моем меню. Этот пикантный гарнир хорошо сочетается со свининой и говядиной. Вдохновением для этого необычного сочетания послужила плодовитая яблоня! — Дженис Митчелл, Аврора, Колорадо

Перейти к рецепту

14 / 40

Здесь карамелизированный лук сочетается с сыром грюйер, создавая богатую закуску, подходящую для классической коктейльной вечеринки. &mdashRebecca Taylor, Manteca, California

Перейти к рецепту

15 / 40

Перец чипотле у некоторых людей вызывает косноязычие; другие не могут насытиться дымным жаром. Я придумал этот рецепт чипотле, фокаччи с жареным чесноком и карамелизированным луком. Кому-то хотелось поострее — это всего лишь перец средней остроты, а кому-то нравится просто так. Добавьте больше, если вы жаждете огня. — Фрэнсис «Кей» Баума, Трейл, Британская Колумбия.

Перейти к рецепту

16 / 40

Мои бабушка и мама всегда пекут луковый пирог на праздники, но он хорош в любое время. Это пикантный гарнир, который можно подавать практически к любому мясу или основному блюду. Особенно хорош с ростбифом. —Мэри Уэст, Marstons Mills, Massachusetts

Перейти к рецепту

17 / 40

Я беру эту приправу на пикники, чтобы люди использовали ее в качестве приправы к гамбургерам и хот-догам. Он добавляет специальный почтовый индекс! —Мари Паткау, Хэнли Саскачеван

Перейти к рецепту

18 / 40

Хлеб, приготовленный по моему рецепту, хрустящий и золотистый снаружи, насыщенный и маслянистый внутри. Благодаря купленному в магазине тесту приготовить этот сырный хлеб совсем несложно. — Джуди Мессина, Кер д’Ален, Айдахо

Перейти к рецепту

19 / 40

Эту утешительную запеканку обязательно съедят любители французского лукового супа. 30-минутный гарнир станет прекрасным дополнением к блюдам из говядины. — Маргарет Макклатчи, Лавленд, Колорадо 9.0007

Перейти к рецепту

20 / 40

Мне нравится простота этого рецепта, а также легкость его приготовления в мультиварке. Жареная картошка всегда нравится всем, даже моему привередливому ребенку! При желании посыпать тертым или раскрошенным сыром. — Тереза ​​Гомес, Стюарт, Флорида

Перейти к рецепту

21 / 40

Обжарьте лук и чеснок для этой лепешки за день вперед, чтобы ее было легко приготовить в день вечеринки. Приготовленное тесто для пиццы делает ее совсем несложной. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

22 / 40

Этот рецепт передала мне моя свекровь. После нескольких корректировок этот лук стал лучше, чем когда-либо, и, к огорчению моего мужа, его почти не осталось. Их можно легко приготовить заранее и разогреть. — Шэрон Гибсон, Хендерсонвилль, Северная Каролина

Перейти к рецепту

23 / 40

Этот неожиданный гарнир идеально подходит к жареному стейку или свиным отбивным. Даже если вы не любитель лука, низкая температура и длительное время приготовления этого блюда смягчают и подслащивают иногда острый вкус сырого лука, который многим не нравится. — Эрин Чилкоут, Смиттаун, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

24 / 40

Любители лука обязательно попросят вторую порцию этого аппетитного пирога — в нем используется два вида лука! Пармезан и сыр фета, мускатный орех и соус из острого перца приятно усиливают вкус. Блюдо с начинкой, похожей на пирог с заварным кремом, идеально подходит для позднего завтрака или фуршета. -Кристин Андреас, Хантингдон, Пенсильвания

Перейти к рецепту

25 / 40

Когда я рос, нашей семейной традицией было готовить гороховый крем с жемчужным луком на каждый ужин в честь Дня Благодарения и Рождества. Мой папа не был счастливым туристом, если не видел это блюдо на столе. Это был его любимый! Я готовила его для своей семьи, пока росли наши дети, а теперь моя дочь готовит это блюдо для своей семьи. — Нэнси Хейшман, Лас-Вегас, Невада

Перейти к рецепту

26 / 40

Замените этот супер вкусный бургер своими любимыми начинками. Взбейте немного майонеза с соусом хойсин, чтобы добавить пикантности! — Дарла Эндрюс, Шерц, Техас

Перейти к рецепту

27 / 40

Это блюдо со сливочным соусом из белого сыра и маслянистой посыпкой из крошек делает это блюдо отличным перекусом. Если вы ищете легкий способ украсить брокколи, это рецепт. —Чарльз Китинг, Манчестер, Мэриленд

Перейти к рецепту

28 / 40

Сладость яблок и лука прекрасно дополняет жаркое из свинины. Благодаря своей хрустящей корочке и тающему во рту вкусу это любимый ужин моей семьи на выходных. — Лили Джулоу, Лоуренсвилль, Джорджия

Перейти к рецепту

29 / 40

Этот насыщенный, влажный хлеб с начинкой из лука и мака станет прекрасным перерывом в повседневных заботах о хлебе. Его можно подавать к любому мясу, он станет прекрасным дополнением к супу или салату. Готовила много раз и меня часто просили поделиться рецептом. —Митци Сентифф, Аннаполис, Мэриленд

Перейти к рецепту

30 / 40

Смесь чеснока, лука, соевого соуса и лукового супа придает нежной говядине пикантные горячие бутерброды, которые подаются со вкусной наваристый бульон для макания. Из приправленной говядины получаются вкусные холодные бутерброды. —Мэрилин Браун, Вест Юнион, Айова

Перейти к рецепту

31 / 40

Гости подумают, что вы потратили часы на приготовление этих милых закусок, но их очень легко приготовить из покупного слоеного теста. А вкусное сочетание бри, карамелизированного лука и тмина просто потрясающее. -Кэрол Резник, Кливленд, Огайо

Перейти к рецепту

32 / 40

Этот лук готовится в овощном бульоне и фаршируется восхитительной смесью сыров. Экспериментируйте, чтобы найти смесь, которая вам нравится. Вместо козьего сыра попробуйте сливочный сыр или маскарпоне. Сыр с плесенью можно заменить сыром горгонзола, а вместо романо можно использовать пармезан. Любая смесь вкусна! — Соня Лаббе, Западный Голливуд, Калифорния

Перейти к рецепту

33 / 40

На прощальный вечер дорогому другу сделала сочную грудинку и превратила ее в ползунки. Если вы приготовите грудинку заранее, сборка слайдера не составит труда. —Марлис Ковентри, Северный Ванкувер, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

34 / 40

35 / 40

Я начал с бабушкиного печенья и добавил немного своей индивидуальности. Когда я делаю это со своими детьми, мне кажется, что она с нами. — Эми Чейз, Вандерхоф, Британская Колумбия

Перейти к рецепту

36 / 40

Я жарю овощи, чтобы подчеркнуть их сладость, и это творит чудеса с луком и капустой. Пикантный уксусно-горчичный соус делает это блюдо похожим на салат. — Энн Шихи, Лоуренс, Массачусетс

Перейти к рецепту

37 / 40

Это семейный фаворит, доставшийся моей бабушке из Лондона. Готовила на каждое семейное торжество. Это всегда была еда, которая первой появлялась на столе и первой исчезала. — Уэйн Барнс, Монтгомери, Алабама

Перейти к рецепту

38 / 40

Сыр горгонзола и сладкий картофель придают классическим фаршированным ракушкам забавный и пикантный оттенок. Вкусная паста, посыпанная пармезаном, также может быть покрыта остатками соуса. — Робин Хаас, Крэнстон, Род-Айленд

Перейти к рецепту

39 / 40

Я адаптировал базовый рецепт, чтобы скопировать луковый суп, который подают в моем любимом ресторане.