Шатуш карамельный: 18 фото с идеями окрашивания на разный цвет волос

Содержание

кому подходит, варианты оттенков, окрашивание

Плюсы и минусы

При том, что нежные карамельные оттенки смотрятся деликатно и непринужденно, натуральными они не являются. Такой естественный цвет волос встречается крайне редко. Он получается, когда теплый русый или очень светлый шатен слегка выгорает на солнце, но еще не уходит в золотистый.

Главный плюс карамельного окрашивания волос в том, что это целая цветовая палитра, в которой присутствуют более светлые и темные оттенки. А это значит, что нужный тон можно подобрать практически для любого исходного цвета и состояния шевелюры. И даже брюнетка после предварительного осветления может добиться мягкого карамельного оттенка.

Есть и другие преимущества такого окрашивания:

  • увеличивает объем волос, особенно в сочетании с мелированием;
  • великолепно освежает и омолаживает лицо;
  • делает образ мягким и естественным;
  • шикарно подчеркивает загар или смуглую кожу;
  • прекрасно маскирует синяки под глазами;
  • делает менее заметными морщины и шрамики;
  • смотрится очень натурально и деликатно;
  • подходит для любой длины и структуры волос.

Но есть и минусы. Теплая карамель сильно конфликтует с сединой, поэтому, когда ее много, надо следить за отрастающими корнями.

Если после осветления на волосах осталась желтизна, неправильно подобранные карамельные оттенки могут сделать шевелюру рыжей. В стойких красках присутствует довольно большой процент окислителя (6% и более), поэтому они портят волосы.

Кому подходит

Карамель не имеет возрастных ограничений. Она подходит очень юным девушкам и дамам в зрелом возрасте. Форма и структура стрижки особого значения тоже не имеют. Хотя в многослойных и каскадных карамельные оттенки лучше смотрятся в сочетании с современными методами мелирования: шатуш, омбре, балаяж.

Красиво переливается монохромное окрашивание на идеально ровных волосах. Классическое каре после такой покраски выглядит очень стильно и современно, но лишь при условии, что волосы здоровы, и использовалась качественная профессиональная краска.

Карамельные оттенки относятся к теплой гамме. Поэтому подходят они не всем. Девушкам, которые принадлежат к холодному цветотипу, лучше выбрать ореховый или бежевый оттенок волос. Карамель будет лишь подчеркивать бледность их кожи и конфликтовать с голубым или серым цветом глаз.

Прекрасно подходит любой оттенок карамели девушкам, у которых:

  • цвет кожи: слоновой кости, песочный, теплый бежевый, смуглый, бронзовый или просто есть загар;
  • цвет глаз: желто-зеленый, пивной, ореховый, светло-карий, тепло-коричневый;
  • румянец: коралловый, персиковый, терракотовый.

Не стоит пытаться получить карамельный цвет рыжеволосым красавицам. Они не смогут убрать полностью желтый оттенок, и естественный рыжий сильно не изменится, а вот волосы испортятся из-за воздействия окислителя.

Три оттенка карамели

В палитре цветов некоторых производителей бывает до шести карамельных оттенков. Но самыми популярными являются три основные из них:

  1. Медовый. Ближе всего к натуральному блонду. Великолепно оттеняет естественный светлый цвет волос, делая его глубже и насыщенней. Шикарно выглядит в калифорнийском мелировании, создавая впечатления, что в шевелюре запутались солнечные блики. Не идет брюнеткам и темным шатенкам, поскольку создает диссонанс темными бровями и очень смуглой кожей. При сильном загаре иногда выглядит выгоревшим.
  2. Золотистый. Самый популярный оттенок, который универсален и идет почти всем. Он в меру яркий, чтобы придать образу притягательности, но одновременно достаточно умеренный, дабы не выглядеть слишком экстравагантно. Смотрится одинаково красиво на распущенных волосах и при укладке в прическу (особенно объемную). Прекрасно маскирует раннюю седину, подчеркивает женственность и романтичность.
  3. Шоколад. Такая карамель напоминает слегка позолоченный молочный шоколад и очень близка к светлому шатену. Она хорошо ложится на темно-русые волосы даже без предварительного осветления. Но на светлых или обесцвеченных может получиться слишком темным, поэтому при домашнем окрашивании надо соблюдать осторожность. Он великолепно сочетается с карими глазами и не очень бледной кожей.

Сегодня в моду входит карамельно-пепельный тон, который трудно отнести к теплой гамме. Он чуть теплее, чем натуральный темно-русый, и немного светлее. Но добиться такого цвета в домашних условиях очень сложно. Оттенок легко уходит в сероватый или зеленоватый отлив. Поэтому за ним лучше обратиться к настоящему профессионалу.

Окрашивание в домашних условиях

Произвести покраску можно и в домашних условиях, важно лишь выбрать правильную краску, которая не навредит прядям. Основной проблемой, с которой могут столкнуться девушки во время окраски – осветление локонов.

Для того чтобы цвет вышел максимально естественным, следует осветлить волосы. Тогда можно быть уверенной, что результат выйдет правильным и не навредит образу. Делать осветление прядей, конечно, лучше в салонах с мастером.

Правильный выбор средства играет огромную роль в окрашивании. Следует помнить, что для обладательниц светлых локонов подойдут светлые оттенки карамели, для брюнеток – насыщенные, медовые. Не стоит экономить на краске, ведь от нее также зависит результат. Покупая средство, следует выполнять все действия строго по инструкции.

Тонкости выбора

Опытные колористы предупреждают, что при карамельной окраске волос непрофессионалом часто получаются непредсказуемые оттенки или неестественные образы. А все потому, что при работе с этим цветом надо учитывать множество нюансов:

  • без осветления он красиво ложится только на очень светлый блонд, волосы, начиная с темно-русого придется предварительно обесцвечивать на два и более тонов;
  • в работе с рыжим цветом карамель себя практически не проявляет, но если использовать ее темные оттенки, например – шоколад или макиято, она заглушает яркую рыжину и смягчает образ;
  • пепельно-русый обязательно надо нейтрализовать дополнительным цветом, иначе карамельный оттенок получится зеленоватым;
  • шатенкам придется предварительно воспользоваться смывкой, иначе карамель не ляжет совсем;
  • на сильно поврежденных волосах краска выглядит очень ненатурально, их обязательно надо предварительно подлечить.

Важно! Если у вас очень темный цвет глаз и бровей, карамель на их фоне может выглядеть слишком бледной.

Какими красками можно добиться этого цвета

Цвет волос карамель и близкие к нему тона есть в палитрах почти всех стойких современных красок. Результат, как правило, выходит чуть темнее, чем указывает производитель, и во многом зависит от исходного цвета. Карамельные оттенки быстро вымываются, особенно если перед окраской было выполнено осветление (с поврежденных волос краска всегда смывается быстрее). Поэтому, чтобы сохранить цвет подольше, необходимо пользоваться специальными шампунями и бальзамами и дополнительно ухаживать за поврежденными волосами.

  • Иммунная система человека и ее органы
  • Амброксол — инструкция по применению для детей и взрослых
  • Клубника с сахаром на зиму без варки

Эстель (Estel) ESSEX

Оттенок 8/74 – светло-русый коричнево-медный (Карамель)

  • Применение: Стойкое окрашивание. Применяется также для интенсивного тонирования. Содержит питательный и увлажняющий комплекс, легко наносится, придает блеск.
  • Результат: стойкое окрашивание, насыщенный цвет, полностью закрашивает седину.
  • Стоимость: 120 р.

Гарньер Color Naturals

Оттенок 6.34 Карамель

  • Применение: Придает стойкий насыщенный цвет. Питает волосы благодаря присутствию масел авокадо, оливы, карите. Делает волосы мягкими, шелковистыми. Смывается шампунем за 6-8 раз.
  • Результат: стойкий однородный цвет, долговременный блеск, закрашивает седину 100%.
  • Стоимость: 130 р.

Гарньер Олия

Оттенок 6.35 Карамельный темно-русый

  • Применение: Без аммиака – не вредит волосам. Подходит для поврежденных волос. Цвет сохраняется в течение месяца. В составе – эфирные цветочные масла, которые насыщают волос витаминами, придают блеск и мягкость.
  • Результат: степень окрашивания 3 (стойкая), придает насыщенный ровный цвет, закрашивает седину, не портит волосы.
  • Стоимость: 250 р.

Капус (Kapous)

Оттенок 7.8 Карамель

  • Применение: Для частого окрашивания и тонирования. Содержит натуральные компоненты (растительные экстракты), благодаря которым имеет восстанавливающие свойства.
  • Результат: стойко, бережно окрашивает, придает блеск, восстанавливает структуру волосяного стержня, равномерно закрашивает седину.
  • Стоимость: 175 р.

Палитра красок Лореаль поможет подобрать идеальный оттенок именно для вас.

Чем покраситься

Натуральная блондинка покраситься в красивый карамельный цвет может даже тоником. Для осветленных и более темных волос придется использовать стойкую краску.

А вот затонировать шевелюру можно средствами, приготовленными по народным рецептам. Причем эффект от них, по отзывам многих женщин, даже лучше, чем от оттеночных бальзамов.

Стойкие краски

Интенсивный красивый цвет, максимально близкий к заявленному на упаковке, может дать только стойкая краска для волос карамель. Но, к сожалению, шевелюру она портит. Стойкость оттенка достигается за счет того, что пигмент проникает глубоко в структуру волосяного стержня. А чтобы этого добиться, приходится разрыхлять кератиновый слой при помощи аммиака и перекиси водорода.

При использовании качественных профессиональных красок и строгом соблюдении инструкции вред минимальный. Некачественные сжигают шевелюру за считанные минуты, не говоря уже о том, что оттенки порой получаются самые неожиданные.

Опытные парикмахеры рекомендуют краски таких производителей:

  • «Сьес» – линия «Профешионал Перфоманс» предлагает насыщенный карамельный блонд, оттенок 8-7;
  • «Лонда» – в линии «Шайни Колорс» предлагает целых два оттенка: 16 – золотой карамели и 46 – светлый кари;
  • «Гарньер» – линия «Колор Начуралс» порадует вас интенсивным карамельным оттенком 6.35, который прекрасно ложится на русые волосы;
  • «Лореаль» – серия «Преферанс» предлагает золотисто-русый с медным отливом оттенок 8. 34;
  • «Эстель» – в линии «Эссекс» есть красивый карамельный оттенок с легкой рыжиной 8/74, карамель.

Но карамельные тона есть и в палитрах других производителей. При их выборе помните, что цвет такой же, как на фото, получается только на светлых волосах. Причем на обесцвеченных оттенок может быть более интенсивным.

Чтобы волосы повредились минимально, за сутки перед покраской лучше их не мыть. Но при этом нельзя использовать средства для укладки, дабы они не вступили в химическую реакцию с краской. Начинается окрашивание всегда с затылочной зоны, а последней краситься челка. По ней и определяют, достигнут ли желаемый эффект.

Но превышать рекомендуемое в инструкции время выдержки состава категорически запрещено. Сильнее шевелюра уже не прокрасится, а испортить волосы можно.

При необходимости через 2-3 недели окрашивание можно повторить, но дальше стойкие краски надо использовать не чаще, чем раз в 4-6 недель.

Оттеночные средства

Тонирующие бальзамы могут лишь сделать цвет краски для волос карамель более ярким и насыщенным или придать светлой шевелюре легкий оттенок. На темных волосах эффект от их применения будет совсем незаметным.

Зато бальзамы незаменимы, когда надо затонировать седину у корней волос, окрашенных в карамельные тона.

Самыми популярными являются бальзамы:

  • «Тоника» – российский производитель предлагает три оттенка из карамельной палитры: золотисто-каштановый, золотой орех и молочный шоколад;
  • «Эстель» – еще один успешный отечественный производитель, продукция которого широко известна в Европе, предлагает два красивейших оттенка: медовая карамель и золотой орех;
  • «Белита» – производится в Беларуси и очень популярен на постсоветском пространстве, оттенок корица придает волосам цвет теплой карамели.

Несомненным плюсом бальзамов является то, что они не портят шевелюру, а перечисленные выше марки еще и обеспечивают дополнительный уход за ней. Но применять оттеночные средства придется от одного до четырех раз в месяц, в зависимости от оттенка и состояния волос.

Народные средства

Получить карамельный оттенок на темных волосах в домашних условиях нереально. Но есть несколько способов придать натуральной шевелюре золотистый тон отварами или масками, приготовленными по народным рецептам:

  1. Медово-коричная маска. Помогает осветлить не слишком темных шатенок, но делать их придется как минимум раз в неделю в течение 1-2 месяцев, пока станет заметным первый результат. Зато такая маска прекрасно укрепляет шевелюру и ускоряет ее рост. Две столовые ложки порошка корицы развести кипятком до состояния густой кашицы. Когда она немного остынет, добавить чайную ложку коньяка и столовую ложку меда. Все хорошо перемешать, нанести на корни, затем распределить по длине и утеплить. Держать до 2 часов, при сильно жжении смыть раньше.
  2. Луковая шелуха. В зависимости от природного цвета волос и концентрации отвара с помощью луковой шелухи можно добиться как темных, так и светлых карамельных оттенков. Найти нужную консистенцию можно только опытным путем. Начинать лучше с пропорции 2:1 (на два стакана шелухи – стакан кипятка). На паровой бане шелуха вываривается 30-50 минут, затем отвар процедить и равномерно распределить по шевелюре. Можно не смывать.
  3. Ромашковый отвар. Позволяет придать теплый золотистый оттенок очень светлым от природы волосам. Чтобы его углубить, можно развести его 1:1 крепкой чайной заваркой. Но такой состав достаточно сильно сушит волосы, поэтому после окрашивания обязательно надо делать увлажняющие или смягчающие маски. Чтобы заварить ромашку, надо две столовые ложки цветков залить стаканом кипятка и проварить на медленном огне 20-30 минут или настоять ночь в термосе. Процедить, хорошо смочить волосы и оставить на 2-3 часа. Не мыть голову шампунем еще два дня.

Важно! Такие домашние средства можно использовать и в качестве лечебных тоников после окрашивания стойкими аммиачными красками.

Домашний уход

Карамельный оттенок считается королевским, так как на здоровых волосах он смотрится просто шикарно. Но при значительных повреждениях шевелюра быстро начинает напоминать соломенную шапку. Чтобы этого не случилось, старайтесь соблюдать правила ухода за окрашенными волосами:

  • свести к минимуму все горячие укладки и сушку феном;
  • использовать для мытья только специальные шампуни для поврежденных и/или окрашенных волос;
  • не увлекаться средствами для укладки, а при их регулярном применении дважды в месяц делать пилинг;
  • поддерживать насыщенность тона использованием тонирующих средств, а не частым окрашиванием;
  • защищать шевелюру от холодного и влажного воздуха, прямых солнечных лучей, морской воды.

Не забывайте о том, что для окрашивания используется довольно сильный окислитель. А значит, волосы нуждаются в дополнительной защите и увлажнении. Минимум раз в неделю их надо баловать питательными масками, а увлажняющие спреи можно применять хоть каждый день.

Оттенки карамельного цвета волос

Представления о колере и его восприятие у каждой девушки своё. Простое обозначение может мысленно вызывать разные образы.

Светло-карамельный

Оттенок получается из блонда плавно переходящего в золотистый или светлый бежевый. С карамелью волосы начинают менять цвет от коричневого до песочного с затемнением у корня. Эффект достигается многоступенчатым окрашиванием светлой основой, простое осветление тут не подойдёт. Цвет помогает обрести волосам визуальный объем.

Темно-карамельный

Русая основа темнее собственного тона с карамелью. Перескакивать больше двух оттенков в тёмную сторону — неверное решение, ступенчатое окрашивание поможет определиться с подходящим к коже тоном. В компании со слишком белой дермой выглядит экстравагантно и немного ненатурально, но шикарно.

Медово-карамельный

Хорошо подходит к светлым глазам и коже, с тёмными глазами будет выглядеть вызывающим и отклоняться от общепринятых канонов натуральности. Однако при нанесении на рыжую или медную основу приглушит сияние, сделает его более глубоким.

Карамельно-чёрный

Сложный цвет, который, на первый взгляд, смотрится тёмным, но при попадании солнечных лучей отсвечивает многогранными оттенками светлых тонов без синевы и черноты.

Шоколадно-карамельный

Шикарно подчеркнёт загар или лёгкую смуглость. В готовом виде напоминает небольшой налёт цвета капучино. Подходит также для бледной кожи, исключительная белизна будет резко оттенена, акцент с лица перенесён на причёску. Поэтому цвет подойдёт любительницам ходить без макияжа или нюдовых оттенков. Без использования специальной краски его добиваются смешав рыжину, шоколад и молоко в технологии шатуш.

Золотисто-карамельный

Похож на цвет пшеницы, но объёмнее, ярче и более блестящий. Блондам достаточно воспользоваться оттеночными шампунями без окрашивания. Однако сливается с загорелой белой кожей, поэтому к выбору подходите критично.

Карамельно-пепельный

Идеален для природного блонда и светло-русого. Он придаёт свечение изнутри волоса. В готовом виде выглядит как пепельный со светлым глубоким отливом. Подходит для колорирования или частого мелирования. Хорошо смотрится на темноглазых девушках с белой чистой кожей. Светлые глаза могут слиться с причёской, а проблемы на коже мгновенно станут заметнее.

Модные тона сезона

Тренд на естественность не отрицает индивидуальности — нюдовые цвета макияжа и маникюра призваны усилить собственные черты. То же самое с волосами. Карамельные тона придают лёгкий блеск и подчёркивают глубину базового цвета. В теории возможно положить карамель на красный или иссиня-чёрный, но модницами так точно не стать.

Кроме того, не забывайте о классике чётко продуманной естественности. Это балаяж, амбре или лёгкое мелирование с полным тонированием.

Цвет волос карамель – кому идет и как правильно подобрать оттенок?

Среди многих модниц обоснованной популярностью пользуется цвет волос карамель. Это обусловлено тем, что он способен выгодно подчеркнуть достоинства внешности, представить ее в самом выигрышном свете. Однако стоит учитывать определенные моменты, чтобы тон прядей идеально гармонировал с оттенком кожи девушки.

Кому идет цвет волос карамель?

Многим барышням интересно узнать, кому подходит карамельный цвет волос? Этот оттенок способен подойди к разным типам внешности, однако существуют и определенные исключения. Подбирая тон прядей, стоит учитывать следующее:

  1. Цвет волос карамель – это теплый тон, поэтому оттенок кожи тоже должен быть соответствующим. Например, это смуглые красавицы, с персиковым, бронзовым оттенком кожи либо тоном, известным как «топленое молоко».
  2. Цвет глаз может быть абсолютно любым, но когда идет речь о кареглазых девушек, то предпочтительно, чтобы оттенок глаз был приближен к светлому, если он будет излишне темным, то существует вероятность некой дисгармонии.
  3. От карамельного цвета прядей лучше воздержаться барышням с холодным цветотипом. Это выражается в наличии очень светлого, молочного либо фарфорового оттенка кожи.

Карамельный цвет волос для зеленых глаз

Шикарные карамельные волосы великолепно подойдут зеленоглазым красавицам:

  1. Идеальным решением станет выбор оттенка прядей, максимально приближенных к рыжим. Этот цвет обоснованно считается самым подходящим для зеленых глаз. Поэтому приветствуется, когда цвет волос карамель содержит рыжеватые или медовые нотки.
  2. Светлый пшеничный оттенок тоже будет непревзойденно смотреться, как и иные светлые тона. Все они великолепно сочетаются с зелеными глазами.

Карамельный цвет волос для карих глаз

Особенно тщательного подбора требует карамельный цвет волос для кареглазых девушек:

  1. Обязательно нужно учесть, к какому тону больше приближен цвет глаз: к светлому или темному. Исходя из этого и будет осуществляться подбор тона прядей.
  2. Карие янтарные глаза, которые скорее можно назвать светлыми, нежели темными, допускают комбинирование со светлой карамелью. Этот вариант будет смотреться очень органично.
  3. Более темные карие глаза будут выигрышнее смотреться с темными карамельными локонами. При этом стоит учесть, что барышням, у которых темный, практически приближенный к черному карий цвет глаз, и вовсе рекомендуется воздержаться от подобной окраски.

Карамельный цвет волос для голубых глаз

Эффектные и роскошные волосы карамель непревзойденно смотрятся в сочетании с голубыми глазами:

  1. Оттенок прядей может быть выбран абсолютно любой, определяющую роль будет играть тон кожи.
  2. Если кожа у барышни персиковая или цвета топленого молока, то допустимы любые светло-карамельные комбинации. Отлично выглядят локоны с пепельным или розоватым подтоном.
  3. Смуглокожим красавицам рекомендуется обратить внимание на цвет волос карамель с темными, шоколадными или рыжеватыми нотками.

Карамельные оттенки волос

Оригинальный цвет волос карамель может иметь множество оттенков, среди которых можно обозначить следующие:

  • чистый карамельный оттенок, которого очень трудно достичь. Мастер должен проявит настоящее искусство при окрашивании, поскольку очень легко нарушить грань между этим тоном и блондом;
  • при желании сделать образ необычным и привнести в него холодные нотки можно обратиться к пепельному оттенку, который уравновесит солнечную теплоту карамели;
  • молодые модницы по достоинству оценят комбинацию с розовым, это актуальный тренд последних сезонов, который выглядит очень неординарно и при этом женственно;
  • чтобы пряди гармонично смотрелись с тем или иным тоном кожи, выбирается цвет волос темная карамель или напротив, светлый оттенок;
  • невероятную изысканность и благородство образу придаст такая окраска как молочный шоколад.

Карамельно-рыжий цвет волос

Потрясающе эффектную внешность предоставляют возможность создать оттенки карамельного цвета волос, приближенного к рыжему. При этом тональность может отличатся и подбираться с учетом индивидуальных особенностей того или иного цветотипа:

  • цвет волос рыжая карамель может быть ярким и насыщенным. Этот вариант идеально подходит барышням с зелеными глазами, рыжеватые нотки идеально гармонируют с их типом внешности, а карамельное дополнение придает образу мягкости и нежности;
  • рыжий оттенок может быть и светлым, медовым, этот вариант непревзойденно смотрится на представительницах прекрасного пола, наделенных от природы русыми волосами или оттенком блонд;
  • при выборе цвета важно учесть сочетаемость с бровями и ресницами, они не должны быть слишком темными, чтобы не возникло дисгармонии.

Темно-карамельный цвет волос

Девушкам, которые от природы обладают темными локонами, рекомендуется остановить свой выбор на таком варианте как карамельно-каштановый цвет волос:

  • такая тональность будет идеально сочетаться со смуглой либо бронзовой кожей, карими или зеленовато-карими глазами;
  • оттенок глаз все же должен быть светлым или средним, излишне темные, приближенные к черным глаза будут невыгодно смотреться с карамелью, велика вероятность возникновения дисгармонии.

Светло-карамельный цвет волос

Девушкам, которые являются блондинками от природы, великолепно подойдет цвет волос карамельный блонд:

  • его отличие от традиционного светлого оттенка заключается в наличии теплых золотистых ноток, при этом локоны приобретают непередаваемые блики, эффектно играющие на солнце;
  • при выборе подходящего оттенка важно проследить за тем, чтобы он не сливался с тоном кожи. Благодаря тому, что карамель представлена в широкой цветовой палитре, этого нетрудно будет избежать.

Карамельно-пепельный цвет волос

Для молодых модниц находкой станет карамельно-русый цвет волос с пепельными нотками:

  • такой тон непревзойденно смотрится с голубыми или серыми глазами;
  • комбинация теплой карамели и холодного пепла помогает сделать образ необычным и одновременно невероятно изысканным;
  • от такого оформления стоит воздержаться возрастным дамам, поскольку пепел часто ассоциируется с сединой, поэтому женщина может выглядеть несколько старше.

Карамельно-розовый цвет волос

Модный тренд, который не утрачивает первые позиции на протяжении нескольких последних сезонов – это розово-медово-карамельный цвет волос:

  • такой вариант по достоинству оценили молоденькие девушки, стремящиеся выделиться из толпы. Преимуществом такого тона является то, что он не смотрится чересчур броско и вызывающе, образ выглядит как нежный и романтичный, но одновременно предоставляет возможность выразить свою индивидуальность;
  • что касается тональности кожи, то она должна быть светлой, но одновременно теплой, – такое сочетание с этими прядями выглядит чрезвычайно выигрышно.

Цвет волос молочный шоколад с карамелью

Чрезвычайную изысканность и благородство способен придать карамельный шоколад – цвет волос, который идеально подходит красавицам, имеющим бронзовый загар или смуглый оттенок кожи:

  • при нанесении этого цвета пряди выглядят как темные, но при этом они приобретают сочные, насыщенные нотки. С помощью этого приема можно выгодно подчеркнуть достоинства внешности;
  • для определенных барышень существует табу на цвет волос шоколадная карамель. Это касается представительниц прекрасного пола, которых природа наделила определенным цветотипом: светлый тон кожи у них составляет контраст с темными глазами.

Карамельное окрашивание волос

Чтобы получить эффектный карамельный оттенок, необходимо определить особенности своих естественных локонов:

  1. Очень просто с поставленной задачей смогут справиться блондинки или русоволосые женщины. Им можно ограничиться необходимостью нанести нужную краску на пряди. В качестве эксперимента подойдут даже оттеночные шампуни или средства для тонирования волос. Блондинки могут применить любой оттенок карамели, будь он с пепельным, розовым или каким-либо иным тоном.
  2. Брюнеткам и рыжеволосым придется сложнее. Чтобы полностью покрасить пряди в карамельный цвет, их предварительно придется осветлить. Поэтому им рекомендуется применять щадящие техники, которые помогут избежать сильного повреждения локонов. Например, это может быть карамельный цвет волос с мелированием, омбре, балаяж, шатуш.

Цвет волос карамель с мелированием

Чрезвычайно роскошно смотрится карамельное мелирование на темные волосы:

  • цвет локонов при этом остается естественным, но он чередуется с карамельными прядями;
  • такое мелирование – идеальный вариант для темных прядей, поскольку, чтобы получить классический вариант окрашивания, в котором предполагается использование блонда, придется сильно постараться, не исключено, что волосам будет причинен существенный вред;
  • кроме того, темные волосы в комбинации с сильно осветленными прядями смотрятся неорганично, чего нельзя сказать о карамели, которая гармонично оттенит и дополнит природный оттенок локонов.

Балаяж на карамельные волосы

Еще одним стильным и невероятно модным решением станет карамельный балаяж на темные волосы:

  • техника состоит в том, что на пряди как бы наносятся мазки другого, более светлого, в данном случае карамельного тона;
  • с помощью таких приемов на локонах создается эффект солнечных бликов, благодаря чему они неповторимо играют и переливаются на солнце.

Карамельное омбре на темные волосы

Природные темные пряди сможет гармонично дополнить цвет волос светлая карамель, если применяется техника омбре:

  • она заключается в том, что на макушке сохраняется естественный цвет волос, который ближе к середине начинает плавно переходить в другой оттенок;
  • омбре завоевало обоснованную популярность среди модниц благодаря эффектному внешнему виду и практичности, ведь о прическе можно особо не заботиться и тогда, когда корни существенно отрастают;
  • комбинация карамели с темными цветами очень гармонична, это одно из самых выигрышных сочетаний.

Карамельный шатуш на темные волосы

Непревзойденно будет смотреться карамельный цвет волос на короткие волосы или на удлиненные пряди, когда для создания прически применена техника шатуш:

  • она во многом сходна с балаяжем, пряди выглядят будто выгоревшие на солнце. Особенностью техники является так называемое «растяжение» цвета, при котором окрашивание осуществляется на открытом воздухе;
  • отличие от мелирования и омбре заключается в отсутствии четких границ, цветовые переходы размыты и расположены хаотично;
  • карамель – это идеальный тон, чтобы применить технику шатуш на темные волосы, прическа будет выглядеть невероятно изысканно, но при этом максимально естественно.

 

Rich. Глубокий шоколадный цвет с окрашиванием шатуш



Rich. Глубокий шоколадный цвет с окрашиванием шатуш - добавлены нотки кофе, прядки медового оттенка и карамельные нюансы.

Вдохновение для волос

  • Длинные
  • Средняя длина ниже плеч
  • До плеч
  • Короткие
  • Блондинка
  • Брюнетка
  • Шатенка, Медовые, Карамельные
  • Рыжий
  • Тренд!
  • Сложное окрашивание
  • Омбре, Шатуш, Балаяж (переход цвета)
  • Мелирование, Брондирование
  • Нестандартные: розовый, серебро...
  • Цветные пряди
  • Каре, боб
  • Каскад, лесенка
  • Без чёлки
  • Короткая чёлка (уровень глаз и выше)
  • Прямая челка
  • Длинная чёлка
  • Косая челка
  • Ассиметричная
  • Прямые концы
  • Прямые / гладкие
  • Круглое лицо
  • Тонкие волосы
  • Кудрявые / вьющиеся
  • Выдающийся нос
  • Широкие скулы
  • Стрижки
  • Укладки
  • ТОП
  • Классика
  • Кудри, завивка
  • Авангардная
  • Романтический образ
  • Горячая штучка
  • Стильная и смелая
  • Успешная леди
  • Естественная
  • Парижанка
  • Нью-Йорк
  • Лондон
  • Лето, солнце, каникулы
  • Вечерние
  • Свадебные
  • Вечеринка, свидание
  • На каждый день
  • С аксессуарами (ободки, бублик. ..)
  • Распущенные
  • Забранные вверх волосы
  • Локоны
  • Голивудская волна
  • Косы
  • Пучок
  • "Конский хвост"
  • На одну сторону
  • Стили разных эпох
Главная / Подбор прически /

Как сделать так, чтобы окрашивание волос дольше радовало глаз: Объясняют стилисты — Wonderzine

 Блики на волосах создаются с помощью разных техник, самые популярные — шатуш, балаяж и эйртач. Обычно парикмахер выбирает технику в зависимости от типа волос, структуры и длины — иногда мы используем сразу несколько техник, чтобы добиться максимально натурального результата. Ещё сейчас популярны блочные окрашивания — это когда мы осветляем и окрашиваем в какой-нибудь интересный оттенок отдельные пряди, в то время как остальная часть волос остаётся натуральной. Плюс таких окрашиваний в том, что они отрастают не так заметно, так что можно смело экспериментировать с оттенками. Шатуш, балаяж и эйртач я советую делать на средних и длинных волосах — на коротких сложно получить красивый естественный результат. Для них я рекомендую либо тотал-блонд, либо блочное окрашивание.

Скорость вымывания цвета зависит в первую очередь от средств, которыми человек пользуется после окрашивания — я советую обязательно использовать шампуни и кондиционеры для окрашенных волос. Нет, это не маркетинговый ход, и такие средства действительно работают, поскольку в их составе присутствуют компоненты, препятствующие окислению цвета и, соответственно, его вымыванию. Часто даже увлажняющие и питательные маски, если они не предназначены для окрашенных волос, сильно вымывают цвет. Также важно обращать внимание на наличие в ухаживающих средствах сульфатов — для окрашенных волос я советую низкосульфатные и бессульфатные продукты.

Что касается конкретных оттенков окрашивания, то, конечно, яркие цвета — если это растяжка цвета от натуральных корней к светлым концам с окрашиванием последних в какой-нибудь неестественный оттенок— блекнут быстрее, чем натуральные. Пепельные оттенки тоже быстро вымываются — поэтому, если хочется дольше сохранить такое окрашивание, я рекомендую тонировать волосы более тёмным и холодным оттенком, чтобы он вымылся в более нейтральный и менее жёлтый цвет. Чем более тёплые оттенки мы берём для тонирования — например, карамельные, — тем быстрее проявляется нелюбимая многими желтизна. Для поддержания холодных оттенков на концах я рекомендую периодически (не раньше чем через полторы-две недели после окрашивания) использовать шампуни для блонда перламутрово-фиолетовых оттенков — они хорошо сохраняют холодный оттенок, а пользоваться ими нужно не каждый день, а по мере необходимости, примерно раз в два-три мытья.

Если блики окрашены в необычный цвет — например, розовый или карамельный, — для того, чтобы он радовал глаз дольше, я советую использовать оттеночные маски. Маски, в отличие от фиолетовых шампуней, сразу напитывают волосы и отлично поддерживают цвет. Например, у Davines есть линейка Alchemic — в ней можно найти массу разных оттенков.

Стоит быть готовой к тому, что осветлённые пряди станут суше, пористее и более тусклыми (это становится заметно со временем, когда оттенок вымывается), так что окрашенным волосам необходим особый уход — это специальные шампуни и кондиционеры, периодические питательные и увлажняющие маски, а также несмываемые средства вроде сывороток и молочка. Мы работаем на средствах Davines — мне нравятся их ухаживающие продукты для окрашенных волос. Многие мастера советуют выбирать ухаживающие средства тех же брендов, что были использованы при окрашивании, — но это не правило, и в целом любая качественная линейка профессиональных ухаживающих средств будет хорошо работать. Главное не покупать средства в масс-маркете — лучше найти менее дорогие, но всё же профессиональные марки.

Ещё скорость вымывания цвета зависит от типа волос: чем пористее волосы, тем быстрее вымывается цвет. Плотным волосам тоже нужен особый уход, а вот у более тонких таких проблем нет, и цвет вымывается гораздо дольше. От типа волос зависит и выбор способа окрашивания: на более тонких или кудрявых волосах мы используем более низкий процент окислителя и более щадящее окрашивание, а при тонировании — кислые красители, не затрагивающие структуру волоса.

Для поддержания цвета раз в месяц-полтора можно приходить к мастеру на тонирование — оно не займёт много времени, зато напитает волосы нужным пигментом. Хороши и ухаживающие процедуры — например, Olaplex или Redken Chemistry. Не рекомендую такие процедуры, как ботокс для волос и кератиновое выпрямление, — они вымывают цвет и меняют структуру волос не в лучшую сторону. Осветлять волосы, обработанные кератином или ботоксом, не рекомендуется, так как они становятся ломкими и быстро секутся.

Окрашивание Балаяж | Покраска волос Balayage в Москве

Такой блонд помогает светловолосым красавицам подчеркнуть привлекательность и сделать прическу более выразительной. Ограничения по длине, цвету и фактуре отсутствуют. Эффектно выгоревшие прядки с бликами будут смотреться как на ярко выраженных блондинках, так и на светловолосых барышнях. Русым и белокурым лучше всего подойдут золотистый, пшеничный, карамельный, миндальный, янтарный и другие теплые тона. Брюнетки могут выбрать для окрашивания как теплую, так и холодную палитру.

Припыленный серый или графитовый – это оттенок, используемый для выполнения этой разновидности мелирования. Он идеально подходит для маскировки седины и отличается малой травматичностью, поскольку обрабатывается только верхний слой из общей массы. Брюнеткам можно порекомендовать сочетание пепельного с серебристым и сиреневым. Любительницам кардинальных изменений и смелого имиджа подойдут интенсивные глубокие цвета – голубой, изумрудный, алый. Русоволосым девушкам стоит рассмотреть холодные серые, жемчужные и розоватые тона и обратить внимание на серебристые и голубоватые оттенки.

Необычный способ колорирования уже завоевал популярность, несмотря на относительную новизну. Методика универсальна, но особенно хорошо она помогает обыграть летний и зимний цветотипы и придает особую пикантность рыжеволосым. При профессиональной обработке структуры обеспечивается эффект, напоминающий тающую на солнце конфету-карамельку. Выразительными и гармоничными компаньонами для карамельного будут медовый, золотистый, кофейный, шоколадный и различные светлые тона, приближенные к натуральным..

Цветной балаяж – это выбор преимущественно юных, смелых и дерзких. И неудивительно, поскольку растяжка от натурального оттенка к одному, а то и нескольким сочным и насыщенным цветам не оставит обладательницу такого великолепия незамеченной в толпе. Светловолосые изящно и органично выглядят, когда для окрашивания используют бордо, розовый и черный. Брюнетки смотрятся особенно элегантно, если для создания эффекта выгоревших прядей использованы карамельные, золотистые, кофейные оттенки. В целом ограничений по выбору нет, и реализовать можно любую задумку, начиная от бирюзовых и сиреневых дуэтов и заканчивая радужной окраской.

Универсальным беспроигрышным решением для шатенок считается именно эта разновидность. Такое колорирование позволяет придать каштановым волосам особый шик, оживив имидж правильно расставленными цветовыми акцентами. Органично сочетаются натуральные и окрашенные в шоколадный цвет кудри с такими цветами-партнерами как кофейный, карамельный, медный, жемчужный, ванильный, коричневый, разные варианты светлого. Такой способ – приемлемый компромисс для тех, кто хочет побыть одновременно и блондинкой, и брюнеткой и насладиться игрой словно запутавшихся в прядках солнечных зайчиков.

В домашних условиях

Научиться окрашивать волосы так, чтобы они приобретали особенный – уникальный, стильный и яркий вид без ухудшения состояния, конечно можно. Но у мастеров на это уходят месяцы. А затем еще годы, чтобы отточить навыки и приобрести опыт. Поэтому рисковать и реализовывать свои идеи в домашних условиях не стоит. Можно не только не добиться желаемого результата, но и серьезно повредить кутикулу, на восстановление которой придется потратить немало времени, средств и сил.

Преимущества и недостатки

В перечень основных достоинств входят:

  • универсальность;
  • возможность экспериментировать с оттенками и сочетаниями;
  • простота ухода;
  • отсутствие привязки к длине, фактуре, исходному цвету, возрасту;
  • способность выгодно подчеркнуть стилистику и геометрию стрижки;
  • придание дополнительного визуального объема;
  • щадящее действие;
  • способность подкорректировать небольшие недостатки внешности и подчеркнуть выразительность черт лица.

Среди недостатков можно выделить пусть и незначительный, но все же вред, наносимый структуре при использовании химических средств, и необходимость профессиональной реализации. Соответственно, услуга будет стоить дорого. Но она того стоит, поскольку только специалист сможет подобрать гармоничные сочетания, соответствующие внешности и пожеланиям, и исключить реакцию организма на покраску.

Если вы ищете способ нестандартной смены имиджа и его обновления без кардинальных изменений, то окрашивание балаяж – это, пожалуй, лучшее решение. Оно проверено временем и подтверждено многочисленными положительными отзывами.

Шатуш, балаяж, омбре, брондирование | Салон красоты Олир (район м. Водный стадион)

Уважаемые дамы, мы рады предложить Вам новые современные техники окрашивания: брондирование, шатуш, балаяж и омбре. Все маcтера нашего салона прошли обучение и с успехом применяют данные техники окрашивания в работе. Поговорим по подробнее о каждой из техник.

Цена окрашивания: шатуш, балаяж, омбре, брондирование

Брондирование – это глубокий, объемный, рельефный, естественный цвет с эффектом выгоревших волос. Название появилось в результате слияния двух слов: blond (блондин) и brown (коричневый). При брондировании мастера создают постепенный переход между двумя разными тонами, обычно речь идет о шатене и светлом. В результате процедуры получается шатенка с эффектом выгоревших волос, которые имеют разные оттенки − карамельный, холодный перламутровый, медовый, янтарный, пшеничный и даже красный или мерцающий медный. При этом мастер должен учитывать, что разница между самым темным и самым светлым оттенками не должна превышать трех тонов. Брондирование позволяет достичь максимально естественного эффекта мягкого перелива оттенков, визуального объема и густоты волос. Главным преимуществом брондирования является естественный результат, несмотря на многоступенчатость и сложность процедуры.

Шатуш – новая технология мелирования с эффектом растяжения цвета. Эту процедуру называют также французским мелированием. Выполняется оно в отличие от обычного мелирования без фольги или шапочки, то есть на открытом воздухе. В технике шатуш окрашиваются лишь небольшие, но частые, хаотично выбранные прядки, и не по всей длине, а с некоторым отступом от корней. Его границы образуются за счет начесывания прядей. В результате получается ровный и красивый эффект естественного перехода цветов, не требующий дальнейшего тонирования. Благодаря этому слегка отросшие корни волос будут не так заметны. Больше всего шатуш подходит брюнеткам со средними или длинными волосами.

Омбре представляет собой плавный переход от темного к светлому или наоборот. Цвет волос при этом может быть любым. А можно окрасить волосы в два оттенка − темный и светлый. Благодаря этой технике прическа выглядит довольно оригинально, от корней и до середины длины сохраняется натуральный оттенок, далее следует мягкий переход в другой цвет, который на кончиках становится максимально интенсивным. Пространства для фантазии хватит всем, поскольку можно использовать разные цвета, вплоть досинего. Этот вид окрашивания подойдет тем, кто не любит больших перемен, но хочет поэкспериментировать.

Балаяж — французское слово, которое означает «мести» или «смахивать». Когда колорист окрашивает волосы методом балаяж, большинство мазков кисти горизонтальны. Мастер «метет» по волосам, работая только кончиком щетки и только по верхнему слою, создавая эффект выгоревших на солнце волос. Эта техника требует более точной работы, чем омбре или сомбре, поэтому лучше поискать хорошего мастера. Балаяж – прекрасный вариант для тех, кто не готов кардинально менять внешность, но хочет привнести что-то новенькое в свой образ. Переходы очень мягкие и естественные.

Записывайтесь на консультацию и получите диагностику кожи головы микроскопом в подарок.

Телефон: +7 (495) 454-05- 31, +7 (915) 453-37-80

 

Окрашивание волос балаяж|шатуш. Покраска и окраска балаяж в Киеве

Шатуш и балаяж

Хотите изменить свой образ, не меняя кардинально цвет волос? Добавить причёске шарма, внести в неё некоторую изюминку, при этом не теряя натуральности и не портя волосы? Тогда щадящие техники окрашивания шатуш и балаяж – это то, что вам нужно!

Стилисты салона красоты «WOOW!», который находится в г. Киев (Левый берег), не только в совершенстве владеют этими техниками. Работая с душой и полностью посвятив себя любимому занятию – делать красивых женщин ещё прекраснее, они внесли в шатуш и балаяж свои уникальные авторские дополнения.

Попав к нам один раз, и увидев, как вдохновенно трудятся мастера над созданием каждого образа, вы будете возвращаться в «WOOW!» снова и снова.

Для кого подойдёт шатушволос

Шатуш – это растянутые по длине и тонированные отдельные пряди, которые создают эффект натуральных бликов света в волосах.

Кажущаяся хаотичность осветлённых локонов достигается кропотливой работой мастеров. Кроме владения техникой, здесь требуется наличие вкуса и способность предугадать требуемое сочетание цвета локонов для достижения плавных переходов и максимально натурального вида.

Преимущества техники шатуш:


  • Оптимальным считается шатуш на тёмных волосах со средней длиной. Выбор цвета прядей для шатенок – медь, шоколад, пшеница, карамель.
  • Чтобы окрасить в технике шатуш длинные волосы, потребуется длительная и кропотливая работа высококлассного мастера, и поэтому цена на такое окрашивание довольно высока.
  • Короткие стрижки очень сложно окрасить в технике шатуш, чтобы результат получился ярко выраженным.
  • Натуральным блондинкам, желающим получить должный эффект, придётся затемнять корни платиновыми, медовыми или золотистыми тонами.
  • Шатуш на русые волосы выполняется с помощью золотистых, карамельных, бежевых или ореховых тонов.
  • Чёрные волосы можно освежить шоколадными или кофейными прядями.

Что такое и кому идёт балаяж

Окрашивание в технике балаяж схоже с омбре и шатуш, но имеет свои отличительные особенности. В нём используются несколько оттенков, приближённых к натуральному цвету волос. Пряди окрашиваются неравномерно, в разных пропорциях. Это даёт визуальный эффект глубины, сияния здоровых волос и запутавшихся в них бликов солнца.

Балаяж – щадящая мягкая техника. Её можно использовать для придания объёма на тонких и повреждённых волосах.

Основные виды окрашивания балаяж:

  • Классический балаяж. Используя цвета, максимально близкие к натуральному, мастер создаёт плавное скольжение и перетекание одного тона в другой.
  • Контрастный балаяж. Такой балаяж позволяет использовать яркие тона, чтобы создавать чётко выделяющиеся из общей массы локоны.

Профессионалы салона «WOOW!» могут выполнить балаяж на волосах любой длины. Такая техника окрашивания одинаково прекрасно подчеркнёт и прелесть короткой ассиметричной стрижки, и станет дополнительным украшением для длинных локонов. Но наиболее актуально смотрится техника балаяж на волнистых волосах средней длины.

Никаких ограничений по цвету волос в использовании балаяж нет, просто каждый требует подбора нужных оттенков для эффектности образа.


  • Балаяж для тёмных волос смотрится особо выигрышно. Шатенкам подойдут пряди медового, золотистого или карамельного оттенка, которые заставят заиграть их волосы бликами света.
  • Для того, чтобы оттенить чёрные волосы, используется палитра кофейных, винно-красных, медных и шоколадных оттенков.
  • На русоволосых девушках балаяж смотрится очаровательно и естественно. Оживить русые волосы помогут пряди медовых, пепельных и пшеничных тонов.
  • Для блондинок, чтобы придать объём и блеск причёске, подойдут золотистые, платиновые и пшеничные тона, а так же супер модные розовые и клубничные оттенки.

В арт-колор студии «WOOW» в г. Киев на Левом берегу, вы получите не только высокопрофессиональное окрашивание в техниках балаяж и шатуш. Наши стилисты помогут вам определиться с наиболее подходящим оттенком, и заботливо дадут бесплатные советы по уходу за волосами, чтобы красота новообретённого образа сохранилась как можно дольше.

Лучший рецепт карамели - Как приготовить карамельный соус

Приготовление домашней карамели может показаться сложной задачей. В конце концов, кипячение горячего сахара и беспокойство об ожогах поначалу могут показаться пугающими. Но мы обещаем вам, что это действительно так просто, особенно если вы будете следовать этим советам (и когда вы посмотрите пошаговые фотографии ниже).

Что такое карамель?

Приготовление карамели похоже на изготовление конфет, поэтому это может показаться устрашающим, но на самом деле это не так! Вы начинаете с того, что смешиваете сахар, соль и воду в маленькой кастрюле и доводите ее до кипения, чтобы сахар растворился.Это практическая часть: вы хотите время от времени взбивать, пока не будете уверены, что сахар полностью растворился. Затем внимательно следите за смесью сахара и воды, поскольку она приобретает красивый золотистый цвет.

Как я узнаю, когда карамель готова выключить огонь?

Вот самый простой способ всегда помнить, когда это сделано: вы хотите, чтобы смесь была темно-золотистого цвета, напоминающего медный пенни. Как только вы это увидите, выключите огонь!

Как он становится кремообразным?

После того, как смесь сахара и воды приготовится до нужного цвета, снимите ее с огня и добавьте масло и жирные сливки - это то, что превратит ее в карамель, которую вы знаете и любите.Будь осторожен! Сахарная смесь будет ОЧЕНЬ горячей, и эта смесь всегда пузырится, поэтому будьте осторожны.

Нужен ли мне термометр для конфет?

Хорошо, вот и суровая правда: нет, я много раз глядел на карамель, но она снимет стресс. Карамель превращается из приятной шелковистой текстуры в ... ну ... ириску (!) За пару минут, поэтому очень важно следить за температурой. Если вы не контролируете температуру термометром для конфет, другой вариант - провести цветовой тест.

Можно превратить это в соленую карамель?

Совершенно верно! Когда карамель будет готова, просто добавьте 1/2 чайной ложки соли.

Как долго хранится домашняя карамель?

Вы можете хранить его в банке в холодильнике до 2 недель.

Для чего использовать карамельный соус?

Гм, все. Яблочные чипсы, тыквенно-шоколадный чизкейк, яблочный пирог. Или, TBH, нам нравится есть его ложкой прямо из банки.

Если вы приготовили этот рецепт, мы хотели бы знать, насколько он вам понравился - обязательно оставьте нам комментарий и оценку ниже!

Узнать больше + Читать меньше -

Реклама - продолжить чтение ниже

Урожайность: 1 чашка

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 15 минут

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В средней кастрюле на среднем огне добавить сахар, соль и залить водой. Доведите до кипения на среднем огне, время от времени помешивая, пока сахар не растворится, примерно 5 минут. Увеличьте огонь до средне-сильного и готовьте, не перемешивая, до темно-золотистого цвета еще 4–5 минут. (Если вы используете термометр для конфет, вы хотите, чтобы он достигал 350 °).
  2. Как только карамель приобретет глубокий медный цвет, выключите огонь и сразу же добавьте сливки и масло.Смесь будет пузыриться, будьте осторожны!
  3. Дайте немного остыть в кастрюле, затем переложите в емкость, чтобы полностью остыть. Хранить накрытым в холодильнике до 1 месяца.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Delish: ешьте как каждый день в выходные, книжный миллион.ком

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама - продолжить чтение ниже

Рецепт домашней соленой карамели | Пристрастие Салли к выпечке

Следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить сладко-соленый карамельный соус в домашних условиях.Этот 10-минутный рецепт соленой карамели требует всего 4 простых ингредиента. Он идеально подходит для тортов, кексов, печенья, пирожных, мороженого, чизкейка, булочек, яблочного пирога и многого другого!

То, что когда-то пугало меня, стало предметом моей второй поваренной книги: Конфетная зависимость Салли. Оказалось, что приготовить домашние конфеты не так уж и сложно. А соленая карамель - один из самых простых рецептов. Это действительно лучшая соленая карамель, которую я когда-либо пробовал, и для нее требуется всего 4 ингредиента: сахар, масло, жирные сливки и соль.

Эта соленая карамель - любимый рецепт читателей, она занимает свое место в десятке самых популярных рецептов на моем сайте. Он сладкий, липкий, маслянистый и обладает феноменальным вкусом во всем, к чему прикасается. (Хотя на самом деле вам нужна только ложка, чтобы наслаждаться.) Поверьте мне, попробовав 1 раз, вы будете зацеплены, как и все мы!

Как приготовить соленую карамель

Используйте написанные ниже инструкции, но вот основной процесс: Первый шаг - растопить сахар, что называется карамелизацией.Для этого потребуется 1 небольшая кастрюля и деревянная ложка или термостойкий шпатель. Перемешайте, пока не растает. Вмешайте сливочное масло, дайте смеси приготовиться, затем добавьте жирные сливки и дайте закипеть в течение 1 минуты. Наконец, добавьте соль. Вот и все, карамель готова.

Не забывайте проявлять осторожность при приготовлении пищи на плите, так как горячая жидкость, масло и сливки могут разбрызгиваться. При необходимости пригодятся кухонные перчатки.

Термометр без конфет Соленая карамель

В отличие от большинства рецептов карамели, для этой соленой карамели не требуется термометр для конфет.Вместо этого я рекомендую вам следовать рецепту и определять время добавления следующего ингредиента глазами. Для карамели требуется всего 10 коротких минут, затем она загустеет по мере охлаждения.

Что есть с соленой карамелью?

Вам понравится домашняя соленая карамель с такими рецептами, как булочки с корицей, чизкейк и батончики яблочного пирога. Используйте его как карамельный соус для яблок, ложкой на мороженое или разлейте по украшенным банкам и подарите на праздники.

Возможности соленой карамели безграничны:

Какова текстура этой соленой карамели?

Карамель жидкая, поскольку снимается с огня.Когда карамель остывает, она затвердевает и приобретает жевательную консистенцию. После охлаждения карамель становится твердой, и ее необходимо нагреть, чтобы она снова стала жидкой. Вам нужна более жидкая карамель? Не стесняйтесь добавить в рецепт еще 2 столовые ложки жирных сливок.

Как хранить соленую карамель

Я часто получаю этот вопрос и очень рад на него ответить. После того, как карамель остынет, перелейте ее в стеклянную банку или емкость. Храните в холодильнике до 1 месяца. По мере остывания карамель затвердевает, но вы можете разогреть ее в микроволновой печи или на плите, чтобы она снова стала жидкой.Вы также можете заморозить соленую карамель. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре, затем перед использованием нагрейте.

А как насчет карамельных яблок?

Эта карамель недостаточно густая, чтобы покрыть яблоки карамельными яблоками. Вместо этого я рекомендую свой рецепт домашних карамельных яблок.

Quick Salted Caramel Video

Printclock iconcutlerycutlery iconflagflag iconfolder iconinstagraminstagram iconpinterestpinterest iconfacebook iconprint icons маслянистый.Не требуется термометр для конфет, а возможности подачи безграничны. (Хотя можно использовать только ложку!) Будьте осторожны, так как кулинарная карамель может разбрызгиваться. Отойдите назад и наденьте кухонные перчатки, если хотите. Просмотрите примечания к рецепту перед тем, как начать


Ингредиенты

  • 1 стакан (200 г) сахарного песка
  • 6 столовых ложек (90 г) сливочного масла , при комнатной температуре нарезать на 6 частей
  • 1/2 стакана (120 мл) жирных сливок , при комнатной температуре
  • 1 чайная ложка соли

  1. Нагрейте сахарный песок в кастрюле средней мощности на среднем огне, постоянно помешивая с помощью высокотемпературной резиновой лопатки или деревянной ложки.Сахар будет образовывать комки и в конечном итоге тает в густую коричневую жидкость янтарного цвета, когда вы продолжаете помешивать. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.
  2. Как только сахар полностью растопится, сразу же добавьте масло, пока оно не растает и не смешано. Будьте осторожны на этом этапе, потому что карамель будет быстро пузыриться при добавлении масла. Если вы заметили, что масло расслаивается или сахар склеивается, снимите с огня и энергично взбейте, чтобы снова перемешать. (Если вы нервничаете из-за брызг, наденьте кухонные перчатки.Продолжайте взбивать, пока они не соберутся вместе, даже если это займет 3-4 минуты. В конце концов, просто продолжайте взбивать. Когда масло снова смешается, снова нагреть его.)
  3. После того, как масло растает и соединится с карамелизованным сахаром, готовьте в течение 1 минуты без перемешивания.
  4. Очень медленно добавьте 1/2 стакана жирных сливок. Поскольку густые сливки холоднее горячей карамели, при добавлении смесь будет быстро пузыриться. После того, как все сливки были добавлены, прекратите перемешивание и дайте закипеть в течение 1 минуты.Когда закипит, он поднимется на сковороде.
  5. Снимите с огня и добавьте соль. Дайте немного остыть перед использованием. Карамель густеет по мере остывания.
  6. Плотно накройте и храните до 1 месяца в холодильнике. Карамель застывает в холодильнике. Разогрейте в микроволновой печи или на плите до желаемой консистенции. См. «Какова текстура этой соленой карамели?» над.

Примечания

  1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете приготовить эту карамель заранее.Убедитесь, что он плотно закрыт, и храните его в холодильнике до 1 месяца. Перед использованием в рецепте нагрейте карамель в течение нескольких секунд. Эта карамель годится при комнатной температуре в течение дня, если вы путешествуете или дарите ее. Вы также можете заморозить соленую карамель. Заморозить в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике или при комнатной температуре, затем перед использованием нагрейте.
  2. Сливочное масло: Вместо этого можно использовать несоленое масло, хотя я предпочитаю соленое. При использовании несоленого продукта никаких других изменений вносить в рецепт не требуется.
  3. Густые сливки: Густые сливки (приблизительно 36% молочного жира) могут также продаваться как сливки для взбивания. Можно заменить легкие сливки (30% молочного жира) или двойные сливки (48% молочного жира). Не используйте молоко. Лучше всего использовать крем комнатной температуры.
  4. Соль: Используйте обычную поваренную или кошерную соль. Если вы используете более крупную хлопьевидную соль, добавьте 1 чайную ложку, попробуйте, затем при желании добавьте еще. Этот рецепт работает с 1 чайной ложкой любого сорта соли. Вы всегда можете добавить 3/4 чайной ложки, попробовать, а затем при желании добавить еще.
  5. Карамельные конфеты: Эта карамель отлично подходит в качестве соуса, топпинга или начинки, но не подходит для приготовления мягких карамельных конфет. Вот мой рецепт мягкой карамели.
  6. Обычная карамель: Если вы хотите приготовить обычную карамель, уменьшите количество соли до 1/2 чайной ложки. Не упускайте это полностью.
  7. Большие партии: Избегайте дублирования или утроения этого рецепта. Добавленный объем может помешать сахару плавиться равномерно и должным образом. Вместо этого сделайте пару порций.

Ключевые слова: карамель, соленая карамель

Сахар будет комковатым, когда он начнет таять:

Он станет янтарным по цвету:

Когда сахар полностью расплавится, добавить масло:

Очень медленно сбрызнуть жирными сливками. Поскольку густые сливки холоднее карамели, при добавлении смесь будет быстро пузыриться и / или разбрызгиваться. Варить 1 минуту.

Снимите с огня и добавьте соль.

Как приготовить домашнюю карамель

Мы разберем ровно , как приготовить домашнюю карамель . Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Используйте его в качестве начинки для соленого карамельного торта, полейте им мороженое или просто съешьте лучший карамельный соус ложкой! Мы исключили любые догадки из этого рецепта карамели с помощью пошаговых фотографий, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, не оставив ничего для второго предположения!

Как приготовить домашнюю карамель

С днем ​​горба! Эта неделя для нас пролетает незаметно, так что давайте остановимся и понюхаем розы ... или остановимся и съедим соленую карамель 🙂 Сегодня мы делимся нашим надежным рецептом лучшей домашней карамели, которую вы когда-либо пробовали.Сделанный всего из трех простых ингредиентов и без специального оборудования или термометров, мы здесь, чтобы показать вам, что домашний карамельный соус действительно очень доступен.

Наши советы по созданию лучшей домашней карамели:

  1. Используйте высококачественное масло: Вы хороши ровно настолько, насколько хороши ваши ингредиенты, а с карамелью ваше масло действительно может приготовить или испортить ваш соус. Это тот случай, когда стоит потратиться на коробку, которая на несколько долларов дороже.
  2. Никогда не оставляйте карамельный соус без присмотра: Чтобы приготовить карамельный соус, необходимо поджарить белый сахар до тех пор, пока он не растает, а затем добавить масло, сливки и соль. Тем не менее, сахар может довольно быстро стать поджаренным, поэтому внимательно следите за ним!
  3. Не забудь соль! Карамель без нее слишком сладкая. Здоровое количество соли действительно углубит вкус и предотвратит сладкий вкус карамели.

Это пошаговое руководство поможет вам разобраться в этом, чтобы вы тоже могли без стыда есть ложкой вкусной соленой карамели у себя дома.ТЫ. ЯВЛЯЮТСЯ. ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ.

Давай, детки.

Шаг первый: Положите сахар в кастрюлю с толстым дном на средний огонь

Перемещайте кастрюлю каждые несколько минут, чтобы сахар нагревался равномерно, но НЕ перемешивайте постоянно

Шаг 2. Следите за сахаром, помешивая его каждые несколько минут, пока он не растает.

Сначала сахар начнет комковаться и в конце концов начнет таять.Это может занять до 15 минут. Потерпи! Вы узнаете, что ваша карамель готова, когда она полностью станет жидкой и на ней не останется комков сахара.

Вот как должна выглядеть ваша карамель к концу этого шага:

Шаг третий: Снимите с огня. Добавьте масло к растопленному сахару и перемешайте.

Смесь начнет бурно пузыриться.

Я знаю, что нормальной человеческой реакцией на это была бы тревога, но это именно то, что должна делать домашняя карамель! Масло намного холоднее горячего сахара, поэтому они просто пытаются узнать друг друга.Летят искры.

Через несколько минут перемешивания они начнут смешиваться. Просто продолжайте взбивать, пока они не станут полностью однородными

Вот как должна выглядеть карамель к концу этого шага:

Шаг четвертый: влейте сливки и соль и перемешайте до полного смешивания.

Вот как будет выглядеть карамель в конце!

В каких рецептах использовать домашний карамельный соус?

Я мог бы продолжать буквально вечно.На мой взгляд, карамель подходит практически ко всему, но вот несколько наших фаворитов:

Или… просто ложкой. Не будем судить 🙂

Как хранить этот легкий карамельный соус:

Этот карамельный соус можно хранить в герметичном контейнере (мы любим каменщики!) В холодильнике в течение 1 месяца или заморозить на срок до 3 месяцев!

Теперь, когда вы точно знаете, как приготовить домашнюю карамель, больше никаких оправданий, ребята. Это оооочень лучше, чем любой другой, который можно купить в магазине.Счастливое поедание карамели 🙂

Распечатать

Мы подробно разбираемся, как приготовить домашнюю карамель. Насыщенный и вкусный, этот легкий карамельный соус идеально подходит для всех рецептов! Мы избавились от любых догадок с помощью пошаговых фотографий, чтобы вы точно знали, как приготовить карамель, как профессионал!

  • Автор: Сара | Брома Пекарня
  • Время на подготовку: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • .
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская
  • Автор: Сара | Брома Пекарня
  • Время на подготовку: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • .
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская

Масштаб:

1x2x3x
  • Автор: Сара | Брома Пекарня
  • Время подготовки: 0 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 1/4 чашки карамели 1x
  • Категория: соус
  • Метод: плита
  • Кухня: американская

Состав

  • 1 стакан сахара
  • 6 столовых ложек несоленого масла, комнатная температура
  • 1/2 стакана сливок
  • от 1/2 до 1 чайной ложки морской соли

Инструкции

  1. В кастрюле с толстым дном нагрейте сахар на среднем медленном огне, пока он полностью не растает, осторожно перемешивая сковороду каждые 20 секунд или около того.Сахар начнет образовывать комки, а затем начнет медленно таять. Наберитесь терпения и следите за ним, чтобы убедиться, что он не горит.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *