Желатин для волос — полезные свойства, состав, рецепты

Желатин для волос

Желатин — смесь белков и пептидов, получаемая путем переработки животных тканей (кости, хрящевая ткань, сухожилия) с последующим частичным гидролизом коллагена. Представляет собой бесцветную и прозрачную или с желтоватым оттенком вяжущую массу без вкуса и запаха. Продукт животного происхождения широко распространен в пищевой промышленности, фармацевтике, косметологии. В масках для волос желатин применяется как питательный компонент. Пищевой продукт реализуется в сухом виде: порошок, гранулы, пластины. В виде добавки для продукта питания может иметь маркировку Е-441.

Желатин в капсулах для косметических целей — более простой, но дорогой вариант использования.

В зависимости от способа получения желатин делится на 2 вида: A и B. Первый производится путем денатурации животных тканей с использованием кислоты, второй — щелочи. Продукт делится по свойствам быстрой и слабой растворимости в воде. В домашних масках применяется пищевой желатин на жидкой основой.

Состав

Преимущественную долю в составе желатина занимает белок. Белковые соединения участвуют в усвоении клетками минеральных веществ и витаминов, способствуют процессам восстановления тканей.

Состав и пищевая ценность 100 граммов желатина:

Наименование	Массовая доля, г
Вода	10
Белки	87.2
Жиры	0.4
Углеводы	0.7
Крахмал	0.7
Зола	1.7

Содержит аминокислоты и ряд основных микроэлементов: калий (K), кальций (Ca), магний (Mg), натрий (Na), фосфор (P), железо (Fe). Калорийность: 355 ккал.

Полезный свойства

Польза желатина для волос и кожи обусловлена высоким содержанием в составе переработанного коллагена. При наружном взаимодействии белок оказывает восстанавливающее и укрепляющее воздействие. Способность удерживать влагу обуславливает увлажняющие и питательные функции биополимера. Высокий результат достигается в масках от выпадения и ломкости волос.

Белковая основа эффективна в составе домашних растворов для укрепления и стимуляции роста волос. Гидроксипролин — универсальная аминокислота в составе желатина, которая в организме участвует в процессах самостоятельного синтеза коллагена.

В комплексе с другими микроэлементами, аминокислота оказывает омолаживающее воздействие, придает эластичность тканям волосяного покрова и эпидермиса.

Универсальные полезные свойства позволяют использовать желатиновую маску для любого типа волос. Доступность, отсутствие запаха, быстрая растворимость в жидких основах, легкое смывание водой обуславливает широкое использование в шампунях, бальзамах и кондиционерах.

Ламинирование волос

Желатин позволяет получить эффект ламинированных волос: придает поврежденным фрагментам ровный и здоровый внешний вид. Блеск и разглаженная форма локонов обусловлена покрытием стержней волос тонкой органической пленкой.

Обволакивающая поверхность придает дополнительный объем, удерживает влагу, защищает стержни волос от механических и термических повреждений. Органическая пленка способна стягивать секущиеся кончики волос, предотвращая дальнейшее разрушение структуры стержня.

Регулярное использование укрепляющих масок с желатином способствует оздоровлению и выравниванию чешуйчатой структуры стержней волосяного покрова, предотвращает сечения и ломкость. При этом результат здорового блеска, гладкости и эластичности локонов закрепляется на несколько недель. Искусственный эффект ламинирования способен держаться только несколько дней, если избегать агрессивного воздействия внешней среды и высокой влажности.

Способ приготовления

При изготовлении желатиновой основы для наружного применения необходима только вода. В масках для волос вода может быть замещена жидкостью другого компонента: кефир, молоко, соки фруктов или овощей.

Примерная пропорция смешивания желатина и жидкости составляет 1 к 7 в долях объема.

Например, чайная ложка сухого желатина добавляется к половине стакана (100 мл) питьевой воды. Время полного растворения продукта зависит от качества или типа пищевого изделия и составляет период от 15 до 40 минут. Полученный раствор нагревается на водяной бане до получения однородно-жидкого состояния.Для косметических целей желатиновый раствор используется в охлажденном виде (комнатной температуры).

Желатиновая маска для волос: рецепты, вред и польза

Сделать локоны здоровыми и блестящими и подлечить секущиеся кончики поможет маска из желатина. Эффект от применения такого средства приравнивают к домашнему ламинированию. Волосы обволакиваются невидимой пленкой, которая сглаживает поврежденную и пористую поверхность, защищает от негативного воздействия вредных факторов, удерживает влагу внутри.

Желатин отлично подходит для приготовление масок для волос, поскольку он богат множеством питательных веществ: кальцием, железом, фосфором, калием, натрием и другими не менее важными для организма микроэлементами.
[rsya]
Кроме указанного, к благоприятным эффектам средств на основе желатина можно также отнести:

• Стимулирование роста волос
• Предотвращение ломкости
• Придание объема
• Лечение выпадения волос
• Решение проблемы секущихся кончиков.

Существует много вариантов желатиновой маски для волос, такие рецепты очень легко повторить в домашних условиях. Тем более что необходимые ингредиенты всегда находятся под рукой у каждой хозяйки. Однако такие средства по уходу за шевелюрой стоит с осторожностью применять:

• людям, склонным к аллергии. Если вы используете конкретную марку желатина впервые, проведите на сгибе локтя или за ухом специальный тест на аллергию и проследите за реакцией.
• обладательницам ломких, сухих, а также ослабленных хим.завивкой волос. Важно помнить, что некоторые такие маски могут сушить волосы, так что отнестись к процедуре необходимо со всей внимательностью.

Компоненты:

Состав базовой маски для волос с желатином указан в таблице. А дальше мы расскажем о том, как можно ее разнообразить и улучшить ее действие.

Компоненты	Дозировка
Желатин	1 ст. ложка
Бальзам (кондиционер) для волос	1 ст. ложка
Эфирное масло сосны	3 капли
Эфирное масло розмарина	3 капли
Горячая вода	3 ст. ложки

Приготовление:

1. Желатин развести водой до полного растворения и оставить набухать на полчаса;
2. Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать.

[adsence]

Кстати

Существует также другой способ, как можно растворить желатин. Для этого его вместо горячей воды заливают холодной, оставляют настояться на 15 минут, затем нагревают полученную массу на водяной бане или отправляют в микроволновку, после чего дают слегка остыть.

Нанесение

1. Перед применением маски волосы следует вымыть: во время процедуры они должны быть чистыми и влажными
2. Приготовленное средство равномерно распределить по волосам, при этом не затрагивая кожу головы во избежаниие не очень приятного стягивающего эффекта
3. Обернуть шевелюру полиэтиленом или шапочкой для душа, а затем замотать махровым полотенцем
4. Укутанную голову желательно прогреть феном в течение пятнадцати минут. Потом подержать маску еще полчаса.

Применение:

• При первом применении необходимо внимательно проанализировать свои ощущения. Неизвестно, как отреагирует ваша кожа на компоненты. Чтобы не причинить вреда своему организму, желательно провести тест, о котором рассказывалось выше.
• Как правило, желатиновая маска для волос используется раз в неделю. При более частом применении усиления результата не произойдет, а волосы впоследствии могут привыкнуть к этому косметическому средству.

Смывание

Смывать такие маски нужно прохладной или теплой с применением обычного шампуня. Затем дайте волосам высохнуть естественным путем.

Что если маска не действует?

Вероятные причины:

• Вы не проверили срок годности желатина, и он мог оказаться просроченным.
• Для приготовления масок подходит белый (бесцветный) желатин. От использования кремового и желтоватого нужного эффекта не получится.
• Возможно, во время нагревания вы перегреваете средство. Не доводите жидкость с желатином до кипения, поскольку это приводит к разрушению всех полезных веществ.

Другие варианты приготовления

[rsya]

Желатиновая маска с яйцом

Подходит для всех типов волос.

Компоненты	Дозировка
Желатин	1 ст. ложка
Яйцо (только желток, если волосы сухие)	1
Горячая вода	2 ст. ложки
Шампунь	1 ст. ложки

Желатин замочить и оставить набухать на полчаса, потом взбить с шампунем и яйцом. Нанести на волосы и держать 30 минут.

С желатином и луковым соком

Идеальна для жирных волос.

Компоненты	Дозировка
Желатин	1 ст. ложка
Луковый сок	4 ст. ложки
Яйцо	1
Шампунь	1 ч.ложки

Желатин полностью растворить. Добавить луковый сок и яйцо, смешать. Держать маску на волосах 40-60 минут.

С яблочным уксусом

Подходит для сухих и поврежденных волос.

Компоненты	Дозировка
Желатин	1 ст. ложка
Яблочный уксус	1 ч. ложка
Эфирное масло розмарина (можно взять масло герани, жасмина или шалфея)	3-4 капли
Горячая вода	200 мл

Желатин растворить в воде. Добавить остальные компоненты, все перемешать и дать настояться в течение получаса. Маску держать 20 минут.

Как видим, желатиновая маска – замечательный и простой способ, который позволит быстро отрастить длинные волосы. Попробуйте воспользоваться им и вы!

Видео по теме: желатиновая маска для волос.

Чем полезен желатин? Преимущества, применение и многое другое

Желатин представляет собой белковый продукт, полученный из коллагена.

Обладает важными преимуществами для здоровья благодаря уникальному сочетанию аминокислот.

Было показано, что желатин играет важную роль в здоровье суставов и работе мозга, а также может улучшить внешний вид кожи и волос.

Что такое желатин?

Желатин – это продукт, полученный путем варки коллагена. Он почти полностью состоит из белка, а его уникальный аминокислотный профиль дает много преимуществ для здоровья (1, 2, 3).

Коллаген является наиболее распространенным белком, обнаруженным в организме человека и животных. Он встречается почти везде в организме, но больше всего в коже, костях, сухожилиях и связках (4).

Придает прочность и структуру тканям. Например, коллаген повышает гибкость кожи и прочность сухожилий. Однако коллаген трудно есть, потому что он обычно содержится в неприятных для вкуса частях животных (5).

К счастью, коллаген можно извлечь из этих частей путем кипячения их в воде. Люди часто делают это, когда готовят бульон для супа, чтобы добавить вкус и питательные вещества.

Желатин, полученный в ходе этого процесса, не имеет вкуса и цвета. Он растворяется в теплой воде, а при остывании приобретает желеобразную консистенцию.

Это сделало его полезным в качестве желирующего агента в производстве продуктов питания, в таких продуктах, как Jell-O и мармеладные конфеты. Его также можно употреблять в виде костного бульона или в качестве добавки (6).

Иногда желатин подвергают дальнейшей обработке для получения вещества, называемого гидролизатом коллагена, которое содержит те же аминокислоты, что и желатин, и имеет те же преимущества для здоровья.

Однако он растворяется в прохладной воде и не образует желе. Это означает, что для некоторых людей он может быть более приемлемым в качестве добавки.

Как желатин, так и гидролизат коллагена доступны в виде добавок в виде порошка или гранул. Желатин также можно купить в листовом виде.

Тем не менее, он не подходит для веганов, так как сделан из частей животных.

Краткое описание:

Желатин производится путем варки коллагена. Он почти полностью состоит из белка и имеет много преимуществ для здоровья. Его можно использовать в производстве продуктов питания, употреблять в виде костного бульона или принимать в качестве добавки.

Почти полностью состоит из белка

Желатин на 98–99% состоит из белка.

Однако это неполный белок, поскольку он не содержит всех незаменимых аминокислот. В частности, он не содержит незаменимую аминокислоту триптофан (7).

Но это не проблема, потому что вы вряд ли будете есть желатин как единственный источник белка. Также легко получить триптофан из других продуктов, богатых белком.

Вот наиболее распространенные аминокислоты в желатине млекопитающих (8):

• Glycine: 27%
• Proline: 16%
• Valine: 14%
• Hydroxyproline: 14%
• Glutamic acid: 11%

The exact amino acid composition варьируется в зависимости от типа используемой ткани животного происхождения и метода приготовления.

Интересно, что желатин является самым богатым пищевым источником аминокислоты глицина, которая особенно важна для вашего здоровья.

Исследования показали, что, хотя ваше тело может вырабатывать его, вы обычно не производите достаточно, чтобы покрыть свои потребности. Это означает, что важно есть достаточно в своем рационе (1).

Содержание питательных веществ в оставшихся 1-2% варьируется, но состоит из воды и небольшого количества витаминов и минералов, таких как натрий, кальций, фосфор и фолиевая кислота (9).

Однако, вообще говоря, желатин не является богатым источником витаминов и минералов. Скорее, его польза для здоровья является результатом его уникального аминокислотного профиля.

Резюме:

Желатин состоит из 98–99% белка. Остальные 1-2% составляют вода и небольшое количество витаминов и минералов. Желатин является самым богатым пищевым источником аминокислоты глицина.

Желатин может улучшить здоровье суставов и костей

Многие исследования изучали эффективность желатина при лечении проблем с суставами и костями, таких как остеоартрит.

Остеоартрит является наиболее распространенной формой артрита. Это происходит, когда амортизирующий хрящ между суставами разрушается, что приводит к боли и скованности.

В одном исследовании 80 человек с остеоартритом получали либо желатиновую добавку, либо плацебо в течение 70 дней. Те, кто принимал желатин, сообщили о значительном уменьшении боли и скованности суставов (10).

В другом исследовании 97 спортсменов получали либо желатиновую добавку, либо плацебо в течение 24 недель. У тех, кто принимал желатин, наблюдалось значительное уменьшение боли в суставах как в состоянии покоя, так и во время активности, по сравнению с теми, кто принимал плацебо (11).

Обзор исследований показал, что желатин превосходит плацебо в лечении боли. Однако в обзоре сделан вывод о недостаточности доказательств, чтобы рекомендовать людям использовать его для лечения остеоартрита (12).

Единственными побочными эффектами желатиновых добавок являются неприятный вкус и чувство сытости. В то же время есть некоторые данные об их положительном влиянии на проблемы с суставами и костями (13, 14).

По этим причинам, возможно, стоит попробовать желатиновые добавки, если у вас возникли эти проблемы.

Резюме:

Есть некоторые доказательства использования желатина при проблемах с суставами и костями. Поскольку побочные эффекты минимальны, его, безусловно, стоит рассматривать в качестве добавки.

Желатин может улучшить внешний вид кожи и волос

Исследования, проведенные с добавками желатина, показали положительные результаты в отношении улучшения внешнего вида кожи и волос.

В одном исследовании женщины съедали около 10 граммов свиного или рыбного коллагена (помните, что коллаген является основным компонентом желатина).

У женщин наблюдалось повышение влажности кожи на 28% после восьми недель приема свиного коллагена и на 12% после приема рыбьего коллагена (15).

Во второй части того же исследования 106 женщин попросили съедать 10 граммов рыбьего коллагена или плацебо ежедневно в течение 84 дней.

Исследование показало, что плотность коллагена в коже участников значительно увеличилась в группе, получавшей рыбий коллаген, по сравнению с группой плацебо (15).

Исследования показывают, что прием желатина также может улучшить густоту и рост волос.

В одном исследовании 24 человека с алопецией, типом выпадения волос, принимали либо желатиновую добавку, либо плацебо в течение 50 недель.

Количество волос увеличилось на 29% в группе, получавшей желатин, по сравнению с немногим более чем на 10% в группе, принимавшей плацебо. Масса волос также увеличилась на 40% при приеме желатиновой добавки по сравнению с уменьшением на 10% в группе плацебо (16).

В другом исследовании были получены аналогичные результаты. Участникам давали 14 граммов желатина в день, после чего наблюдалось среднее увеличение толщины волос примерно на 11% (17).

Резюме:

Доказательства показывают, что желатин может повышать влажность и плотность коллагена кожи. Это также может увеличить толщину волос.

Может улучшить работу мозга и психическое здоровье

Желатин очень богат глицином, который связан с работой мозга.

Одно исследование показало, что прием глицина значительно улучшает память и некоторые аспекты внимания (2).

Прием глицина также был связан с улучшением некоторых психических расстройств, таких как шизофрения.

Хотя не совсем ясно, что вызывает шизофрению, исследователи полагают, что определенную роль может играть дисбаланс аминокислот.

Глицин является одной из аминокислот, которые изучались у людей с шизофренией, и было показано, что добавки с глицином уменьшают некоторые симптомы (18).

Также было обнаружено, что он уменьшает симптомы обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) и телесного дисморфического расстройства (ДПР) (19).

Резюме:

Глицин, аминокислота в желатине, может улучшить память и внимание. Также было обнаружено, что он уменьшает симптомы некоторых психических заболеваний, таких как шизофрения и обсессивно-компульсивное расстройство.

Желатин может помочь вам похудеть

Желатин практически не содержит жиров и углеводов, в зависимости от способа его приготовления, поэтому в нем довольно мало калорий.

Исследования показывают, что он может даже помочь вам похудеть.

В одном исследовании 22 человека получили по 20 граммов желатина. В результате у них наблюдалось повышение уровня гормонов, снижающих аппетит, и они сообщали, что желатин помогал им чувствовать себя сытыми (20).

Многие исследования показали, что диета с высоким содержанием белка может помочь вам чувствовать себя сытым. Тем не менее, тип белка, который вы едите, по-видимому, играет важную роль (21, 22).

Одно исследование дало 23 здоровым людям либо желатин, либо казеин, белок, содержащийся в молоке, в качестве единственного белка в их рационе в течение 36 часов. Исследователи обнаружили, что желатин снижает чувство голода на 44% больше, чем казеин (23).

Резюме:

Желатин может помочь с потерей веса. В нем мало калорий, и было показано, что он помогает снизить аппетит и увеличить чувство сытости.

Другие полезные свойства желатина

Исследования показывают, что употребление желатина может быть полезным для здоровья.

Это может помочь вам уснуть

Аминокислота глицин, которой много в желатине, как было показано в нескольких исследованиях, помогает улучшить сон.

В двух высококачественных исследованиях участники принимали 3 грамма глицина перед сном. У них значительно улучшилось качество сна, им стало легче засыпать, и они меньше уставали на следующий день (24, 25).

Около 1–2 столовых ложек (7–14 граммов) желатина обеспечивают 3 грамма глицина (9).

Может помочь при диабете 2 типа

Способность желатина способствовать снижению веса может быть полезной для людей с диабетом 2 типа, для которых ожирение является одним из основных факторов риска.

Кроме того, исследования показали, что прием желатина может также помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови.

В одном исследовании 74 человека с диабетом 2 типа получали либо 5 граммов глицина, либо плацебо каждый день в течение трех месяцев.

В группе, получавшей глицин, показатели HbA1C значительно снизились через три месяца, а также уменьшилось воспаление. HbA1C — это показатель среднего уровня сахара в крови человека с течением времени, поэтому более низкие значения означают лучший контроль уровня сахара в крови (26).

Может улучшить здоровье кишечника

Желатин также может играть роль в здоровье кишечника.

В исследованиях на крысах было показано, что желатин помогает защитить стенку кишечника от повреждений, хотя то, как он это делает, до конца не изучено (27).

Одна из аминокислот желатина, называемая глутаминовой кислотой, в организме превращается в глютамин. Было показано, что глютамин улучшает целостность стенки кишечника и помогает предотвратить «протекающую кишку» (3).

«Дырявый кишечник» — это когда стенка кишечника становится слишком проницаемой, что позволяет бактериям и другим потенциально вредным веществам попадать из кишечника в кровоток, что в норме происходить не должно (28).

Считается, что это способствует возникновению распространенных заболеваний кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК).

Может уменьшить повреждение печени

Во многих исследованиях изучалось защитное действие глицина на печень.

Было показано, что глицин, наиболее распространенная аминокислота в желатине, помогает крысам с повреждением печени, связанным с алкоголем. В одном исследовании у животных, получавших глицин, наблюдалось уменьшение повреждения печени (29).

Кроме того, исследование на кроликах с повреждениями печени показало, что прием глицина улучшает функцию печени и кровоток (30).

Может замедлить рост рака

Ранние исследования на животных и клетках человека показали, что желатин может замедлять рост некоторых видов рака.

При исследовании раковых клеток человека в пробирках желатин из кожи свиньи уменьшал рост клеток рака желудка, толстой кишки и лейкемии (31).

Другое исследование показало, что желатин из свиной кожи продлевает жизнь мышам с раковыми опухолями (32).

Кроме того, исследование на живых мышах показало, что размер опухоли был на 50–75% меньше у животных, получавших рацион с высоким содержанием глицина (33).

Тем не менее, это нужно изучить намного больше, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

Резюме:

Предварительные исследования показывают, что аминокислоты в желатине могут помочь улучшить качество сна, снизить уровень сахара в крови и защитить кишечник.

Как приготовить желатин

Желатин можно купить в большинстве магазинов или приготовить дома из частей животных.

Вы можете использовать части любого животного, но популярными источниками являются говядина, свинина, баранина, курица и рыба.

Если вы хотите попробовать сделать это самостоятельно, вот как:

Ингредиенты

• 3–4 фунта (около 1,5 кг) костей и соединительной ткани животных
• Достаточное количество воды, чтобы только покрыть кости
• 1 столовая ложка (18 граммов соли (по желанию)

Указания

1. Положите кости в кастрюлю или медленноварку. Если вы используете соль, добавьте ее сейчас.
2. Налейте достаточное количество воды, чтобы только покрыть содержимое.
3. Доведите до кипения и уменьшите огонь до минимума.
4. Варить на медленном огне до 48 часов. Чем дольше он готовится, тем больше желатина вы извлечете.
5. Процедите жидкость, дайте ей остыть и затвердеть.
6. Соскребите жир с поверхности и выбросьте его.

Это очень похоже на приготовление костного бульона, который также является отличным источником желатина.

Желатин можно хранить неделю в холодильнике или год в морозильной камере. Используйте его в подливках и соусах или добавляйте в десерты.

Если у вас нет времени делать свой собственный, то его также можно купить в виде листов, гранул или порошка. Предварительно приготовленный желатин можно добавлять в горячую пищу или жидкости, такие как рагу, бульоны или подливы.

Им также можно обогащать холодные блюда или напитки, в том числе смузи и йогурты. Вы можете предпочесть использовать для этого гидролизат коллагена, так как он имеет те же преимущества для здоровья, что и желатин, но без желеобразной текстуры.

Резюме:

Желатин можно приготовить дома или купить готовый. Его можно добавлять в подливки, соусы или смузи.

Практический результат

Желатин богат белком и имеет уникальный профиль аминокислот, который дает ему много потенциальных преимуществ для здоровья.

Имеются данные о том, что желатин может уменьшить боль в суставах и костях, улучшить работу мозга и помочь уменьшить признаки старения кожи.

Поскольку желатин не имеет цвета и вкуса, его очень легко включать в свой рацион.

Вы можете приготовить желатин дома, следуя простому рецепту, или купить его в готовом виде, чтобы добавить его в повседневную еду и напитки.

РАЗРЕШИТЕЛИ МИФОВ: ПОЛЕЗЕН ЛИ ЖЕЛАТИН ДЛЯ ВОЛОС?

Мягкие, нежные и очень вкусные в приготовленном виде. Вот некоторые из слов, которыми можно описать желатин. Знаете, из того же ингредиента, из которого сделаны ваши мармеладные мишки. Но чего вы не знаете, так это того, что некоторые люди на самом деле используют желатин для волос. Да, желатин.

Это может показаться странным выбором для естественного ухода за волосами, но мы не из тех, кто сразу отказывается от всего, не так ли? Итак, в сегодняшнем выпуске ZALA Mythbusters мы увидим, верны ли слухи: помогает ли желатин росту волос?

Что такое желатин?

Желатин — это продукт, полученный путем варки коллагена, разновидности природного белка.

Возможно, вы слышали об этом раньше, и, честно говоря, это неудивительно. В наши дни индустрия красоты продвигает коллаген для защиты от старения и других косметических свойств. На самом деле, коллаген можно найти в природе как у людей, так и у животных. Различные части тела, такие как кости, связки и кожа, содержат коллаген.

Когда этот коллаген варят в кипящей воде, он превращается в то, что в конечном итоге станет желатином. В таком виде желатин не имеет ни цвета, ни вкуса. Вы можете растворить его в теплой воде, чтобы добавить любые ингредиенты, необходимые для вашего рецепта, а затем охладить его в холодильнике, чтобы он мог принять свою обычную желеобразную форму.

Влияние желатина на волосы

Итак, каковы преимущества желатина для волос? И помогает ли желатин росту волос? Желатин почти полностью состоит из белка, из которого состоят ваши волосы. Он также содержит много уникальных аминокислот, которые, как доказано, помогают восстанавливать волосы, кожу и ногти. Вот почему существует множество научных исследований, направленных на изучение положительных эффектов желатина.

В ходе одного исследования 106 женщин съели либо плацебо, либо 10 граммов рыбного и свиного коллагена, из которого получают желатин до его приготовления. Те, кто действительно принимал коллаген, показали увеличение влажности кожи на 28% и увеличение влажности волос на 12% всего после восьми недель добавления его в свой рацион. Между тем в группе плацебо таких эффектов не наблюдалось.

В другом исследовании исследователи давали желатиновую добавку одной группе и плацебо другой группе в течение 50 недель. Все участники страдали от алопеции, расстройства, которое вызывает частичную или полную потерю волос. Результаты были невероятными. Рост волос в группе желатина составил 29% за 50 недель, по сравнению с 10% в группе плацебо. Масса волос в группе желатина также увеличилась на 40%, в то время как в группе плацебо произошло снижение на 10%. Это не означает, что желатин может бороться с алопецией, но, похоже, он помогает при выпадении волос.

Наконец, в одном исследовании исследователи давали участникам 14 граммов желатина каждый день. После продолжительности исследования у участников, которые ежедневно ели желатин, толщина волос увеличилась в среднем на 11%.

Использование желатина для ухода за волосами

Хотите знать, как использовать желатин для волос? Есть два основных метода.