Яблочный уксус вредит или нет — как влияет на организм рассказала нутрициолог
Как влияет яблочный уксус на организм (фото: freepik)
Автор: Василина Копытко
Яблочный уксус является обязательным ингредиентом многих блюд. На его основе также часто делают «шипучку», что помогает при тяжести желудка. Но так ли он полезен, как мы о нем думаем?
О том, как влияет яблочный уксус на здоровье и кому может навредить, рассказала нутрициолог в Instagram.
«Многие говорят, что это лекарство от множества заболеваний, таких как: грибок, ушные инфекции, диабет, ангина. Уксус якобы влияет на здоровье сердца, помогает худеть и улучшает состояние кожи. Но давайте разбираться так ли это», — пишет эксперт.
Употребление яблочного уксуса может иметь как отрицательные, так и положительные последствия на организм. Все зависит от того, кто именно и сколько его употребляет.
«На основе 7 исследований и более 300 пациентов с сахарным диабетом 2 типа, было доказано, что яблочный уксус снижает уровень сахара и гликированного гемоглобина.
Также яблочный уксус улучшает метаболизм при диабете из-за увеличения такого фермента, как активированная протеин-киназа. Она ускоряет сжигание сахаров и жиров в печени. А также уменьшает накопление жиров.
Положительное влияние яблочного уксуса на здоровье доказано и при кандидозе — молочнице.
«Еще в 2018 году появилось подтверждение, что неразбавленный яблочный уксус является антибактериальным средством и угнетает рост грибка Candida на теле и в желудке. Также нормализует кислотность желудка, и тем улучшает пищеварение», — добавляет нутрициолог.
Яблочный уксус также полезен и для волос. В частности, его можно добавлять в воду для ополаскивания.
«Проблемы с кожей головы, незначительные инфекции и зуд обычно вызваны активизацией размножения микроорганизмов. Яблочный уксус богат витаминами С и В, а также минералами полезными для волос — марганец, кальций, калий, железо.
Однако наряду с полезными свойствами яблочный уксус имеет и побочные эффекты.
Какой вред от яблочного уксуса:
- задержка опорожнения желудка — несварение
- вымывания кальция и потеря костной массы
- эрозия зубной эмали
- ожоги горла и кожи
- отрицательное взаимодействие с некоторыми лекарствами от диабета (инсулин, инсулиностимулирующие препараты), дигоксином (ланоксином).
«Помните, что уксусная кислота может повредить зубную эмаль. При пероральном приеме пейте раствор через соломинку, после чего прополощите рот теплой водой. Если наблюдается тошнота, отрыжка — немедленно прекратите употребление уксуса», — отмечает эксперт.
Также нутрициолог отмечает, что важно не смешивать яблочный уксус с едой. В противном случае это приведет к нейтрализации кислой среды.
Читайте РБК-Украина в Google News
оцет Советы нутрициолога Полезные свойства продуктов
Уксус: польза и вред — Шефмаркет
Уксус известен своими полезными свойствами уже несколько тысяч лет. Его применяли в качестве лекарственного средства. Продукт снимает жар, дезинфицирует раны, при приеме внутрь помогает восполнить недостаток витаминов. Поэтому вопрос о вреде и пользе уксуса остается актуальным и в настоящее время.
В продаже представлен натуральный и синтетический уксус. Первый получают из плодов, ягод путем брожения. Синтетический уксус продается в виде уксусной кислоты или столового продукта, готового к употреблению. О вреде и пользе уксуса расскажем ниже.
Польза уксуса
Положительные свойства уксус гарантирует благодаря уникальному химическому составу. Продукт содержит витамины группы В, токоферол, аскорбиновую кислоту, важнейшие минералы, пектин, органические кислоты.
Снижение веса
Многие знают, что уксус выводит токсины и шлаги, помогая организму очиститься.
Продукт подавляет аппетит. Он оздоравливает и помогает избавиться от лишних килограммов. Поэтому уксус широко применяется в диетпитании. Важно понимать, что употреблять внутрь можно только натуральный продукт, который следует разбавлять с водой. Для похудения используют яблочный, бальзамический и винный уксус. Продукты нормализуют обменные процессы.
В программах снижения веса уксус используется не только внутрь, но и в качестве обертываний. Уксусное обертывание ускоряет обменные процессы, прекрасно тонизирует и делает кожу упругой и эластичной.
Лечебное средство при головных болях и похмельном синдроме
При рассмотрении пользы и вреда яблочного уксуса стоит упомянуть о высоких терапевтических свойствах продукта. Он быстро помогает избавиться от мигреней, очищает организм после алкогольной интоксикации. Уксус подавляет развитие болезнетворных бактерий. Поэтому он легко справляется с легкими желудочно-кишечными расстройствами.
Уксус поможет избавиться от повышенной температуры.
Он применяется у малышей с рождения! Простое обтирание быстро снимет жар, облегчит течение простых заболеваний.
Уход за волосами
Ведущие трихологи США рекомендуют ополаскивать волосы уксусом для их оздоровления и красоты. Продукт увеличивает объем тонких и ослабленных волос, защищает пигмент от вымывания, усиливает природный блеск и обеспечивает легкость расчесывания. Его используют после мытья головы в качестве кондиционера.
Домашнее омоложение
Уксус широко применяется в домашней косметологии. Продукт незаменим для антивозрастного ухода, так как обладает мощным омолаживающим действием. Уксус нормализует работу сальных желез, устраняет чрезмерную жирность, разглаживает мелкие морщинки, делает крупные морщины визуально менее заметными.
Дачные заготовки
Уксус широко применяется в мариновании. Он является одним из важных компонентов при приготовлении заправок, соусов, солений. Продукт выступает в роли консерванта. Он используется для маринования мяса, после чего мясные блюда лучше усваиваются организмом.
Улучшение пищевых свойств продуктов
Бальзамический и винный уксус станет отличной приправой для салатов. Он усиливает пищевые свойства продуктов, добавляя пикантные нотки. В продаже представлены ягодные и фруктовые уксусы, которые сделают обычные блюда более интересными и приятными на вкус.
Вред уксуса для организма
Многие люди экспериментирую над своим организмом, не соблюдая меры безопасности. Поэтому перед тем, как принимать яблочный уксус, польза и вред должны быть тщательно взвешены. При использовании продукта в диетах его нужно обязательно разбавлять водой. Уксус сильно увеличивает кислотность желудка. Поэтому его не рекомендуется применять при язве, гастрите, панкреатите и других заболеваниях ЖКТ.
Влияние уксуса на почки и печень
Продукт обладает мочегонным действием. Поэтому он противопоказан при цистите. Уксус усиливает мочеиспускание. При нарушении работы печени продукт употреблять запрещено!
Разрушение зубной эмали
Высокая кислотность уксуса способствует разрушению тканей десен и зубной эмали.
После употребления продукта внутрь рот следует ополоснуть водой. Для питья уксуса стоит использовать трубочку, чтобы нагрузка на эмаль и десна были минимальными.
Ожог слизистых оболочек
Продукт является кислотой. Поэтому он может стать причиной серьезных ожогов слизистых оболочек. По этой причине детям и пожилым людям следует исключить уксус из рациона.
Несмотря на ряд противопоказаний пользы от использования продукта гораздо больше. Диетологи советуют использовать в пищу только натуральный уксус, синтетический аналог лучше применять для консервации или бытовых целей.
Праздничный стол без хлопот
Смотреть меню
Применение белого уксуса для волос. Побочные эффекты
Как и в случае с любым типом химической обработки, добавление белого уксуса к волосам может привести к некоторым побочным эффектам.
В то время как этот популярный кухонный продукт обычно считается безопасным средством для очистки от грязи и остатков продуктов, каковы побочные эффекты белого уксуса для волос?
Полезен ли белый уксус для волос и кожи головы? Какие преимущества вы можете получить, используя уксус в своем уходе за волосами? Продолжайте читать, чтобы узнать, как уксус может улучшить кожу головы и волосы!
Что такое белый уксус? Белый уксус — универсальный предмет домашнего обихода, который можно использовать для различных целей, включая приготовление пищи, уборку и даже уход за волосами.
Это прозрачная жидкость с характерным кисловатым вкусом и сильным запахом, главным образом из-за ее основного компонента, уксусной кислоты.
Вы заметите, что белый уксус обычно состоит из 4-7% уксусной кислоты и 93-96% воды.
Процесс создания белого уксуса включает ферментацию дистиллированного спирта, что приводит к образованию уксусной кислоты.
Дистиллированный белый уксус популярен, потому что он бесцветный и не имеет резкого запаха, что делает его универсальным выбором для широкого спектра применений, например, при мариновании, выпечке или в качестве чистящего средства.
Когда вы думаете об использовании белого уксуса, яблочный уксус и другие ароматизированные уксусы не следует использовать в качестве заменителей, поскольку они могут обладать другими свойствами.
Уксусная кислота, содержащаяся в белом уксусе, обладает многими функциональными свойствами. Он не только способствует кислому вкусу и острому аромату уксуса, но также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Это делает белый уксус отличным средством для мытья поверхностей, консервирования продуктов и даже помогает при незначительных раздражениях кожи.
В чем разница между белым уксусом и яблочным уксусом?Изучая мир уксуса, вам могут быть интересны различия между белым уксусом и яблочным уксусом (ACV).
Знание основных различий между ними может помочь вам решить, какой тип использовать для различных целей, включая уход за волосами.
Во-первых, вам нужно знать, как производится каждый вид уксуса. Яблочный уксус производится путем измельчения яблок, извлечения жидкости и последующего двухэтапного процесса ферментации.
Напротив, дистиллированный белый уксус создается путем окисления зернового спирта, что аналогично процессу, используемому при производстве водки.
Внешний вид этих двух уксусов — еще одно заметное отличие. Белый уксус бесцветен, а яблочный уксус имеет мутно-коричневый оттенок из-за присутствия яблочных остатков и процесса брожения.
Что касается кислотности, то как Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), так и обычная практика требуют, чтобы уксус имел минимальное содержание уксусной кислоты 4%.
Яблочный уксус обычно содержит от 4 до 6% уксусной кислоты, в то время как дистиллированный белый уксус имеет более высокую концентрацию, от 4 до 12% уксусной кислоты.
Использование белого уксуса для волос. Побочные эффектыХотя использование белого уксуса для волос может дать некоторые преимущества, вы должны помнить о возможных побочных эффектах.
Здесь мы обсудим эти побочные эффекты, чтобы вы приняли взвешенное решение о том, следует ли включать белый уксус в свой уход за волосами.
Белый уксус может сделать волосы сухими, если им злоупотреблять. Чтобы избежать этого, всегда разбавляйте его водой перед нанесением на волосы.
Безопасная пропорция: ¼ стакана белого дистиллированного уксуса на ½ стакана фильтрованной воды.
Нанесите эту смесь на влажные волосы и используйте ее экономно, чтобы свести к минимуму риск сухости и ломкости.
Кислая природа белого уксуса подходит не для всех типов волос. Очень важно провести патч-тест на небольшом участке волос, чтобы определить, есть ли у вас какие-либо побочные реакции, такие как раздражение, покраснение или чрезмерная сухость.
Вот некоторые дополнительные меры предосторожности, которые следует учитывать при использовании белого уксуса для волос:
- Соблюдайте рекомендуемую пропорцию разбавления (¼ стакана уксуса на ½ стакана воды), чтобы избежать возможных побочных эффектов.
- Ограничьте использование ополаскивателей белым уксусом до одного или двух раз в неделю, чтобы волосы не стали чрезмерно сухими или ломкими.
- Будьте осторожны при использовании белого уксуса, если у вас чувствительная кожа головы, кожа или аллергия. Обратитесь к медицинскому работнику или дерматологу за персональным советом.
Белый уксус может принести пользу вашим волосам.
Он работает, уравновешивая pH ваших волос и кожи головы, что, в свою очередь, помогает закрыть кутикулу ваших волосяных стержней.
Это, в свою очередь, может сделать волосы более блестящими и гладкими.
Когда вы используете белый уксус для ополаскивания волос, он может помочь удалить остатки продукта, оставив ваши волосы чистыми и свежими, а также удалив омертвевшие клетки кожи.
Это может быть особенно полезно, если у вас длинные волосы или вы используете много средств для волос, так как это позволит вам более эффективно очистить ваши пряди, так как уксус также обладает осветляющими свойствами при использовании в качестве ополаскивателя для волос.
Для достижения наилучших результатов убедитесь, что вы разбавили белый уксус перед нанесением его на волосы. Использование неразбавленного уксуса потенциально может нанести вред коже головы, и лучше всего смешивать его с достаточным количеством воды.
Один из советов – использовать пропорцию ¼ стакана белого дистиллированного уксуса с ½ стакана фильтрованной воды при нанесении на влажные волосы.
Учтите следующие советы при использовании белого уксуса для волос:
- Помните о температуре: Слегка подогрейте уксус, так как более теплый уксус может быть более эффективным для волос при ополаскивании.
- Наберитесь терпения: после применения ополаскивателя с уксусом оставьте его примерно на 10 минут, прежде чем расчесать волосы расческой с частыми зубьями.
- Будьте осторожны: чрезмерное использование уксуса потенциально может сделать ваши здоровые волосы сухими и склонными к ломкости, поэтому будьте осторожны, чтобы не переусердствовать.
Если вы обнаружите, что уксус слишком крепкий, вы всегда можете развести больше воды в смеси уксуса и воды для достижения наилучших результатов, в зависимости от ваших проблем с волосами и их типа.
Удаляет ли белый уксус накопление волос? Да, белый уксус действительно помогает удалить волосы. Уксусная кислота в белом уксусе расщепляет остатки продукта, масла и грязь, которые со временем накапливаются на коже головы и волосах.
Удалив этот налет, вы получите более чистые, блестящие и живые волосы.
Чтобы использовать белый уксус для удаления волос, начните с смешивания его с водой. Соотношение уксуса и воды 1:2 — хорошая отправная точка, но вы можете отрегулировать пропорции в соответствии со своим типом волос и предпочтениями.
Если у вас чувствительная кожа или сухие волосы, используйте более мягкое соотношение 1:4.
Этот уксусный раствор можно наносить несколькими способами. Один из популярных методов заключается в нанесении его на кожу головы и волосы после мытья шампунем с вашим обычным продуктом.
Аккуратно помассируйте смесь, уделяя особое внимание участкам с заметными отложениями.
После обработки всей кожи головы и волос оставьте раствор на несколько минут, затем смойте холодной водой.
Другим вариантом является использование пульверизатора для нанесения раствора уксуса непосредственно на кожу головы и волосы, опять же после мытья шампунем.
Это обеспечивает более точное и контролируемое нанесение, облегчая нацеливание на области отложений.
Вмассировав раствор и оставив его на несколько минут, смойте холодной водой.
Включение белого уксуса в ежедневный уход за волосами еженедельно или раз в две недели поможет предотвратить накопление волос.
Может ли белый уксус улучшить состояние кожи головы?Белый уксус действительно может решить различные проблемы с кожей головы, включая перхоть. Он может сбалансировать pH ваших волос и кожи головы, что делает его ценным дополнением к вашему обычному уходу за волосами.
Кислотные свойства белого уксуса позволяют кутикулам лежать ровно, создавая защитное уплотнение.
Это помогает сделать ваши волосы более гладкими, легче распутывать, менее пушистыми и придает блеск, снижая риск ломкости.
Использование белого уксуса в уходе за кожей головы может оказаться полезным для здоровья кожи головы.
Это в первую очередь потому, что он обладает антимикробными свойствами, которые уменьшают рост бактерий и дрожжей как на коже головы, так и на волосах.
Использование белого уксуса может помочь уменьшить количество вредных организмов, что поможет избавиться от перхоти и других распространенных проблем с кожей головы, которые в противном случае могут вызывать дискомфорт и раздражение.
Чтобы эффективно использовать белый уксус, выполните следующие действия:
- Нагрейте стакан с белым уксусом (чем горячее, тем эффективнее).
- Налейте подогретый уксус на волосы, убедившись, что он полностью их покрывает.
- Оставьте уксус на волосах на 10 минут.
- Тщательно промыть водой.
Включив белый уксус в свой ежедневный уход за волосами, вы сделаете волосы более здоровыми и яркими, а также улучшите состояние кожи головы.
Просто не забудьте разбавить белый уксус водой перед нанесением его на волосы или кожу головы, чтобы свести к минимуму раздражение, и придерживайтесь последовательного режима лечения для достижения оптимальных результатов.
Каковы преимущества белого уксуса при повреждении волос? Белый уксус имеет многочисленные преимущества для ваших волос, особенно когда речь идет о повреждении волос.
Белый уксус помогает сбалансировать рН волос и кожи головы. Снижая pH кожи головы, он также помогает закрыть кутикулу волосяного стержня.
Это важно, потому что закрытая кутикула означает более гладкие, блестящие волосы и меньше пушистости.
Он также может предотвратить дальнейшее повреждение, которое может быть вызвано слишком пористыми или слабыми волосами.
Еще одним преимуществом белого уксуса является то, что он может быть эффективным очищающим средством для волос.
Удаляет грязь, излишки кожного сала и остатки продукта, не удаляя с волос натуральные масла.
В результате волосы становятся чище без возможных побочных эффектов агрессивных синтетических продуктов.
Кроме того, белый уксус может помочь в борьбе с перхотью и зудом кожи головы.
Кислая природа уксуса помогает сбалансировать рН кожи головы, делая ее неблагоприятной средой для роста дрожжей и бактерий, которые являются распространенными причинами перхоти.
Чтобы использовать белый уксус для волос, просто нагрейте стакан белого уксуса и вылейте его на волосы.
Чем горячее уксус, тем эффективнее будет лечение.
Оставьте уксус на волосах примерно на 10 минут, затем тщательно смойте.
Обязательно разбавьте его большим количеством воды, так как его pH немного более кислый, чем у яблочного уксуса.
Лучше всего придерживаться рекомендуемой пропорции, которая составляет ¼ чашки белого дистиллированного уксуса и ½ количества фильтрованной воды.
Помните, что использование белого уксуса для волос, как и любое лечение волос, должно быть умеренным.
Чрезмерное использование может сделать ваши волосы сухими и увеличить риск их ломкости. Поэкспериментируйте с тем, что лучше всего подходит для вашего типа и состояния волос.
Резюме Белый уксус — универсальный предмет домашнего обихода, который может принести вашим волосам многочисленные преимущества.
Он работает, балансируя рН кожи головы, удаляя накопление продукта и помогая при перхоти.
При использовании белого уксуса для волос не забудьте разбавить его водой перед нанесением, чтобы получить максимальный эффект от лечения без каких-либо побочных эффектов.
Вы также должны сознательно ограничить его использование, так как чрезмерное использование белого уксуса на волосах может сделать их сухими или склонными к ломкости. Если у вас чувствительная кожа или аллергия, сначала проконсультируйтесь с врачом, прежде чем попробовать это домашнее средство.
Все продукты, представленные на сайте Gemma Etc., являются образцами для рекламы или подарками, если не указано иное. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы хотите узнать больше, см. мой отказ от ответственности на моей панели навигации.
Джемма и т. д.
Привет, меня зовут Джемма, я автор GemmaEtc.com. Я настоящая одержимая красотой и люблю писать обо всем, что связано с красотой.
Помимо Gemma Etc., я также владею сайтом MakeupMuddle.com, и мне нравится делиться своими мыслями и чувствами о продуктах для красоты и образа жизни.
Найдите меня в Интернете
Яблочный уксус: полезен для волос?
Лучшие советы по росту волос Чтение Яблочный уксус: полезен для волос? 5 минут Следующий Преимущества алоэ вера: спаситель кожи головы и герой волос Автор: Алин ДекатЯблочный уксус (ACV) имеет репутацию идеального универсального, укрепляющего здоровье ингредиента для тела от укусов насекомых до камней в почках и ополаскивания волос.
Но стоит ли брать свою кладовку в ванную и использовать заправку для салата для парикмахерских? И полезен ли яблочный уксус для ваших волос? Теоретически да.
А на практике? Есть причины быть осторожными с этой экологически чистой практикой ухода за волосами. Вот азбука ACV.
Баланс pH
Исследование, проведенное в 2014 году, подтверждает утверждение о том, что ополаскиватель для волос с уксусом может снизить уровень pH для улучшения здоровья волос. Яблочный уксус кислый (низкий pH) и содержит много уксусной кислоты. Тусклые, ломкие или вьющиеся волосы имеют тенденцию быть более щелочными или выше по шкале pH, а высокая щелочность может способствовать трению, ломкости и сухости.
Идея заключается в том, что кислое вещество помогает снизить уровень pH, восстановить баланс волос и сделать их более гладкими, сильными и блестящими. По этой причине ополаскиватель с яблочным уксусом популярен среди тех, кто пытается использовать шампунь с низким содержанием какаых или без шампуня для ухода за волосами.
Антимикробное действие
Исследования подтверждают дезинфицирующее действие яблочного уксуса и его способность помогать контролировать бактерии или грибки (Candida albicans и Aspergillus niger), которые могут вызывать проблемы с кожей головы и волосами, такие как легкие инфекции или зуд кожи головы.
Тем не менее, ни одно исследование или наука не подтверждают его способность контролировать шелушение или перхоть в результате сухости кожи головы.
Минеральные добавки
Нет никаких научных доказательств того, что яблочный уксус богат витаминами С и В. Но это проверенный источник марганца, который связан с предотвращением изменений в пигментации и росте волос. Он также богат кальцием, который способствует здоровому росту волос, калием, недостаток которого может привести к выпадению волос, и железом, придающим волосам блеск и силу.
Сохранение цвета
В отличие от мытья волос пищевой содой, некоторые эксперты настаивают на том, что ACV может продлить стойкость цвета волос при нанесении после того, как краска для волос смыта. Большинство красок являются щелочными и открывают кутикулу волоса, чтобы они могли проникнуть во внутреннюю кору волоса, вызывая изменение цвета. Ополаскиватель ACV может повторно запечатать кутикулу, чтобы не только продлить стойкость цвета волос, но и сделать волосы более блестящими (более гладкими и, следовательно, более отражающими) и более легкими для расчесывания.
(БОЛЬШОЙ) НО…
Если не быть осторожным, можно обжечься. Буквально. Известно, что та же самая уксусная кислота, содержащаяся в яблочном уксусе, является едкой, что означает, что она может раздражать или жечь кожу. Другими словами, он вызывает воспаление, а не устраняет его.
Чистый ACV определенно начнет разрушать ваши волосы, и по этой причине всегда разбавляйте ACV перед местным применением или смешивайте с маслом в качестве носителя. И никогда не допускайте попадания в глаза (если это произойдет, немедленно промойте их водой).
Применяя подход «сделай сам», вы можете принести больше вреда, чем пользы, без дополнительного режима увлажнения, который заменит масла, которые может удалить полоскание яблочным уксусом. В противном случае вы можете пересушить кожу головы и повредить уже сухие кончики.
Если вы хотите отказаться от обычного шампуня и открыть для себя средство для волос, которое способствует здоровью волос, вам может подойти ополаскиватель для волос с уксусом.
Просто примите во внимание упомянутые выше моменты, чтобы избежать дальнейшего вреда для ваших волос, и помните, что при правильном использовании яблочный уксус может помочь при ломкости волос, зуде кожи головы, перхоти и вьющихся волосах.
В конце дня (или в начале), хотя яблочный уксус является эффективным осветлителем, удаляющим остатки продукта, и отшелушивающим средством, удаляющим омертвевшие клетки кожи, на самом деле он не очищает волосы.
Именно поэтому мы разработали New Wash (Deep). Это дополнение к семейству New Wash сделано со здоровой и безопасной дозой яблочного уксуса, чтобы дать вам все его преимущества. Мы также включили аргановое масло, часто называемое «жидким золотом», обладающее увлажняющими свойствами и жирными кислотами (олеиновой и линолевой), которые помогают предотвратить сухость, уменьшить пушистость и придать блеск, а также противовоспалительными свойствами, помогающими предотвратить или улучшить состояние кожи. включая псориаз и себорейный дерматит.